洪庄杨学校--进货查验制度、食品索证索票制度、不合格食品退市、召回

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1、-------------各类专业好文档，值得你下载，教育，管理，论文，制度，方案手册，应有尽有--------------洪庄杨学校2014-2015学年食品进货查验制度第一条　为保障学生身体健康和生命安全，加强对食品质量监督管理，依据《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国产品质量法》、《中华人民共和国消费者权益保护法》等法律法规规定，我学校制定本制度。第二条　购进食品时，应查验证明供货方主体资格合法的有效证件，以及证明食品来源的票证，并保存原件或者复印件。第三条　经营包装食品的，要对食品包装

2、标识进行查验核对，内容包括：（一）中文标明的商品名称、生产厂名和厂址；（二）产品质量检验合格证明；（三）商标、性能、用途、生产批号、产品标准号、定量包装商品的净含量及其标准方式；（四）根据商品的特点和使用要求，需要标明的规格、等级、所含主要成分和含量；（五）限期使用商品的生产日期、安全使用期（保质期、保鲜期、保存期）和失效日期；（六）对使用不当、容易造成商品损坏可能危及人身、财产安全的商品的警示标志或中文警示语。第四条　经营的农产品及其他散装食品，法律法规规定必须检验或者检疫的，必须查验其有效检验检疫证

3、，未经检验检疫的，不得上架销售。-------------各类专业好文档，值得你下载，教育，管理，论文，制度，方案手册，应有尽有---------------------------各类专业好文档，值得你下载，教育，管理，论文，制度，方案手册，应有尽有--------------第五条　应经常检查食品的外观质量，对包装不严实或不符合卫生要求的，应及时予以处理，对过期、腐烂变质的食品，应立即停止销售，并进行无害化处理。第六条做好食品进货查验工作，对食品的相关票证，应统一保管，集中备案，接受行政执法部门的检

4、查。第七条　在进货时，对查验不合格和无合法来源的食品，应拒绝进货。发现有假冒伪劣食品时，应及时报告当地工商行政管理部门。洪庄杨学校2014年9月-------------各类专业好文档，值得你下载，教育，管理，论文，制度，方案手册，应有尽有---------------------------各类专业好文档，值得你下载，教育，管理，论文，制度，方案手册，应有尽有--------------洪庄杨学校2014-2015学年食品索证索票制度第一条　为加强市场食品质量安全管理，保证上市食品质量安全，保护学生的

5、合法权益，保障学生身体健康和生命安全，根据《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国产品质量法》、《中华人民共和国消费者权益保护法》等法律法规的规定，制定本制度。第二条　本制度所称的索证索票，是指为保证食品安全，在购进食品时，向供货方索取有关票证，以确保食品来源渠道合法、质量安全。第三条　与初次交易的供货单位交易时，应索取证明供货者和生产加工者主体资格合法的证明文件，每年核对一次：1．营业执照；2．生产许可证；3．卫生许可证；4．法律法规规定的其它证明文件。第四条　在购进食品时，应当按批次向供货者或

6、生产加工者索取以下证明食品符合质量标准或上市规定，以及证明食品来源的票证：1．质量合格证明；2．检验（检疫）证明；3．销售票据；4．有关质量认证标志、商标和专利等证明；5．强制性认证证书（国家强制认证的食品）；6．进口食品代理商的营业执照、代理资料、进口食品标签审核证书、报关单、注册证。洪庄杨学校2014年9月-------------各类专业好文档，值得你下载，教育，管理，论文，制度，方案手册，应有尽有---------------------------各类专业好文档，值得你下载，教育，管理，论文，

7、制度，方案手册，应有尽有--------------洪庄杨学校2014-2015学年不合格食品退市、召回制度为了保护消费者的合法权利，本企业如有下列10类不合格食品将停止销售、退出市场。 一是有毒有害、腐烂变质、污秽不洁的食品；二是包装破损造成不符合食品卫生要求的食品；三是国家明令淘汰并停止销售的食品；四是超过安全使用期或者保质日期的食品；五是应当检验、检疫而未检验、检疫，或检验、检疫不合格的食品；六是掺杂、掺假，以假充真、以次充好，偷工减料的食品；七是使用非食用色素或其他非食用物质加工的食品；八是伪造

8、产地，伪造或者冒用他人厂名、厂址，在商品上伪造或者冒用认证标志、名优标志等质量标志，对商品质量作引人误解的虚假表示或者使用绝对化宣传用语的食品；九是假冒他人的注册商标，或者擅自使用知名商品特有的名称、包装、装潢、造成和他人的知名商品相混淆，使购买者误认为是该知名商品的食品；十是其他违反法律法规规定的食品。 对不合格食品或存在其他安全隐患的食品，立即停止销售，并及时采取５项措施：一是清点不合格食品，登记造册，如实报告工商行政管理机关；二是将不