设施园艺学—绪论(教案)

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1、绪论（2学时）一、设施园艺的概念设施园艺是指在露地不适于园艺作物生长的季节或地区，利用温室等特定设施，人为创造适于作物生长的环境，根据人们的需求，有计划地生产安全、优质、高产、高效的蔬菜、花卉、水果等园艺产品的一种环境调控农业。内涵：通过人工、机械或智能化技术，有效地调控设施内光照、温度、湿度、土壤水分与营养、室内co?浓度等环境要素，按照栽培的要求为各种栽培作物、花卉及林木果树提供适宜乃至最佳的生冇环境，有效地部分或全部克服外界不良条件的影响，科学、合理地利用国土资源、光热资源、人力资源，有效地提高劳动生产率和优质农产品的产岀率，人幅度增加经济效益、

2、社会效益和生态效益。设施园艺是“集建筑工程、环境工程、生物工程为一体，跨部门多学科”的综合学科学,它包括设计设备的标准化与规范化技术，包括设施的栽培技术、种茁技术、植保技术、采示加工技术、无土栽培技术及新型覆盖材料的开发应用，设施内环境的调控技术以及农业机械化、自动化、智能化等系统工程技术的总称”。二、设施栽培在蔬菜生产中的应用1.蔬菜冇苗：为露地或设施生产提供苗木；2.早熟栽培：利用设施使春茬作物提前上市，提高生产效益；3.延示栽培：利用设施使秋茬作物延示采收，提高产聚和效益；4.越冬栽培：利用设施实现蔬菜作物的反季节生产，丰富冬季蔬菜产品供应，提高

3、效益;5.软化栽培：利用设施创造黑暗、湿润等环境条件获得软化产品；6.假植栽培：利用植株屮贮藏的营养在设施屮生产产品。三、设施栽培的特点1.投入人（农业生产物资及劳动力投入均綾人）；2.对生产者技术水平要较高；3.产值及效益高；4.风险较人；5.环境调控能力强。四、发展设施园艺工程技术的重要意义1.大幅度提高单产设施园艺工程技术是在特定的温室、人棚、中小拱棚内进行农作物或园艺作物的栽培,能抗御外界风、用、低温、干旱等一定不良条件的影响，能确保栽培作物在札I对稳定而适宜的条件下生长发冇，可充分发挥作物的生产潜力而获取高产，如露地生产的黄瓜、番茄、甜椒、茄

4、子等产量仅为2000—3000kg/666.7m2,而设施内栽培产量可达1X104-2X104kg/666.7m2,共至达3X10kg，较露地增产10倍，充分发挥了集约化栽培人幅度增产的优势。2•缓解淡旺季矛盾，实现均衡供给设施栽培能有效地调节栽培环境，充分满足作物对环境条件的需求，在不适季节进行反季节栽培已成为町能，设施内作物产品可以提前或延后供给，增加淡季供给量，缓解淡旺季矛盾，对进一尹实现周年均衡供给，改进和提高供给水平冇垂要作用。同时设施栽培因产品淡季上市、优质、高产而获取更为显著的经济效益。3.增强抗灾减灾能力设施园艺工程以其牢固的骨架设施和

5、高强度、耐候性强的覆盖材料，在一定程度上能抵抗自然界大风、低温箱'冻、大雨、冰雹以及高温、强口照的不利影响，增强抗灾和减灾能力,使设施栽培作物在不适宜的外界条件卜•获得成功。如按节能型FI光温室笫二代结构与设计参数而建造的设施，在严寒季节室内外最低温温差可达30°C,就是说外界最低温-20°C的坏境卜室内可维持在1O°C,这不仅能有效地防止低温冻害，保证设施内作物正常牛长，而且为作物在不适宜栽培季节向高纬度、高海拔地区推进，扩人栽培作物布局，•增加产量，保障供给，增加效益创造了有利条件。在夏季高温酷热多雨的长江流域及以南的广人地区，设施覆盖农膜、遮阳网

6、、防虫网等可达到遮强光、防高温，避雨淋、降湿、降温防病虫的效果，使常规栽培条件下难获成功的夏秋菜栽培及育苗获得成功。4.节约用水，有效提高水利用率我国淡水资源贫乏，水的利用率低，而农业又是用水大户，对水资源浪费严垂。塑料大棚、中小拱棚及温室内大水漫灌的传统灌溉方式越來越少，因为它不仅费水耗电，而设施内的高湿环境会诱发多种病害，导致减产甚至火败，而设丿施内的小水暗灌、软管滴灌、小喷灌、渗灌、地膜覆盖贮水保埔等新的灌溉技术不断发展，不仅能有效地提高水分利用率，而且可节水50%,70%,同时降低设施内湿度20%—30%,增加地温，防止土壤板结，防止和推迟设施

7、病虫害的发牛，亦有利于产量的提高和品质的改进。5.为发展生态型农业提供必要条件北京、河北、辽宁、山西、廿肃、黑龙江等地，将节能型LI光温室、畜禽暖棚暖圈与沼气池三位一体科学筑造，构成冇机生态型农业模式而形成良性循环，饲养动物放热呼出CO2,为植物利川，粪便人池产生沼气作为燃料或川來照明，沼渣是优质肥料，植物为家畜提供良好的空气环境，而其残株烂叶也是猪的青饲料，这样就使家庭种植业、养殖业及沼气能源同步发展，不仅冇良好的社会经济效益，而月•也冇明显的环境效益。6.能有效开发利用国土资源设施栽培是高度集约化栽培方式，不仅可以在一般耕地上进行，而可以在十早缺水

8、的沙漠地区、盐碱沙荒不毛之地、沿海滩涂地区、边防海边无土地区以及具他无法进行农业耕种的地区实施