百货业商品知识培训PPT

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1、百货业商品知识丁洪全应用专业知识，提升服务质量！培训目的培训大纲：（一）、百货商场的定义（二）、品类的介绍（三）、品类的基础知识（四）、配套设施（一）、百货商场的定义及分类一、百货业概论1、什么是业态？业态是指以行业的经营形态为中心来区分的，如百货公司、超级市场、便利商店、购物中心等。2、什么是业种？业种是指以商品的种类来区分的，如百货公司有服饰、用品、食品等，服饰又有男装、女装、童装等。3、流通业分类流通业可以有不同的分类方法，美国零售业的传统定义是按照等级分为七个级别，但现阶段的国内市场还包括主题式卖场、复合式卖场。一级：专门店（Boutique），指具

2、有世界知名度的品牌开的店；二级：百货公司（DepartmentStore）；三级：购物中心（ShoppingMall）；四级：综合商店（GentralMerchandiseStore，简称GMS）；五级：超级市场（SuperMarket）；六级：量贩店（大卖场）；七级：一般商品店（一）、百货商场的定义4、百货公司的定义主要有三大业种：服饰包括男装、女装、童装等；用品包括家庭用品、家电等；食品包括生鲜、水果、鱼肉、海产品等。5、百货公司的管理方式自营和专柜两者并存。6、大型百货公司需具备的条件业种全：服饰、用品、食品三大业种齐全，所占的比例适当，应

3、符合毛利高、容易销售的需要；规模大：营业面积要足够大，目前发展趋势至少应在3万平方米以上方可满足业种齐全的要求；等级高：在整个流通业中，业态档次要符合购物中心和专门店之间的一个档次。百货公司的形成规划百货公司主要包括商品策略（MD）、店铺设计（SD）、店铺形象（CI）、经营管理（SM）四个步骤（二）、品类的介绍贵重商品：珠宝、钟表化妆品：护肤、彩妆、香水鞋类品：女鞋、男鞋、皮鞋皮具护理女装品：少女、少熟、淑女、精品女装、成熟女装、内衣、家具服饰、女性饰品。男装品：正装、商务、休闲、配饰、单品、内衣运动品：运动服饰、户外用品、体育用品、健身器材、配饰、（二

4、）、品类的介绍床用家居：床上用品、家居用品、儿童品：童装、婴儿用品、童鞋、童车床、玩具皮具品：女包、男包、箱包季节性商品：羊毛、羊绒、保暖内衣、羽绒商品、皮草大型配套品：餐饮、休闲娱乐、休闲餐饮、文化、商品配套、超市、影院、家电、专卖店等品类的基本知识贵重商品---珠宝类1.素金—黄铂钯黄金：千足金（金999、G999、Au999）　足金（金990、G990、Au990）K金（14K金、18K金、22K金）铂金：俗称真白金足铂（铂990、Pt990）；950铂（铂950、PT950）；900铂（铂900、PT900）；850铂（铂850、PT850）市面上常

5、见的铂金可分为PT900与PT950两种2.镶嵌类—钻石钻石特点：美丽、耐久、稀少（品种少，矿物多）硬度：Ｈ：10（耐久）最早发现是在印度3000多年前。品类的基本知识钻石4C标准：克拉重量（CARAT）：大钻稀贵小钻璀璨钻石重量以克拉计。净度（CLARITY）：晶莹剔透，纯美难求。划分为极好、很好、好、较好，为5个等级。色泽（COLOUR）：无色高雅异彩罕见最白的钻石定为D级切工（CUT）：精工雕琢光芒尽显。级别：很好，好，一般3.玉石类---天然宝石：红、兰宝、翡翠、岫玉、玛瑙、车陵玉；天然有机宝石：养殖珍珠、琥珀、珊瑚；4.银饰类--按成色分为纯银、纹

6、银和色银。简单鉴别：成色在97%以上的，表皮洁白细腻，光泽柔和悦目；成色较低者表皮颜色青白或灰白，有时呈黄、黑等杂色，色泽昏暗无光。品牌有：周大福六福周生生谢瑞麟周大生吉盟老凤祥宏潮基中国黄金爱恋等品类的基本知识钟表：----机械、石英钟表的种类钟和表是精密的计时仪器。钟和表通常是以内机的大小来区别的，按国际惯例，机芯直径超过50毫米，厚度超过12毫米的为钟；机芯直径37-50超过毫米，厚度4-6毫米的，称为怀表；机芯直径小于37毫米的，称为手表；机芯直径不大于20毫米或机芯面积不大于314平方毫米的，称为女表。表是人类所发明的最小、最坚固、最精密的机械之一

7、机械表---以机械式震荡器作调节的手表；石英表---以电子式震荡器──石英震荡器作调节的手表钟表以瑞士产品牌为主钟表的发源地目前品牌有----特级表：百达翡丽PatekPhilippe爱彼AudemarsPiguet江诗丹顿VacheronConstantin朗格A.LANGE&SOHNE宝玑Breguet豪爵ROGERDUBIUS钟表知识一类表：劳力士Rolex万国IWCInternationalWatchCo.积家Jaeger-LeCoultre卡地亚Cartier萧邦Chopard伯爵PIAGET其他知名品牌-----欧米茄浪琴香奈儿帝驼雷达天梭万宝龙

8、美度汉密尔顿英纳格卡帝亚罗马依波路尼维达西铁城卡西欧