PC桶检验作业指导书

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1、广西XX天然食品有限公司PC桶检验作业指导书文件编号：制定部门：质检部版本/修订：001生效日期：2014.01.01页码：第3页，共3页1.0目的确保公司生产的产品在制造过程中受到检查、检验、测试和控制，使制程中产品符合既定的产品规格和卫生要求。2.0执行人员品检员3.0工作程序3.1每天早班开工第一时间按照GMP要求检查记录当值岗位生产线卫生情况，发现影响产品卫生的问题及时向生产线管理员反映，及时处理。3.2感官检查待生产用的罐、盖等材料是否符合品质和卫生要求。3.3按照生产线既定的产品制程控制计划的要求和当值岗位检查表内容逐项完成并做好各控制点

2、的检查、测试和记录。3.4按照产品既定的规格要求检查、测试半成品、成品的规格。检查半成品和成品包装，测试成品包装封口，确保其符合标准要求。3.5按照确保品质稳定的有关要求做好半成品的品质监控和测试。3.6执行HACCP计划，按照“真空打检机操作指引”进行打检机检查、测试，对其性能进行复核；按照“杀菌工艺规程”对杀菌釜运行是否正常进行复核。3.7生产线发现严重的品质问题或有危害性突发事件发生时按照相关“程序文件”中有关品质、安全之程序处理。3.8生产部或品检员在产品制造过程中发现对产品有危害的外来物必须保留样板，并及时向主管反映跟进。问题处理后由归口的

3、品检员将样板保留。3.9产品检查过程中发现不合格产品必须及时按照“不合格产品管制作业程序”处理。3.10当值的品检员必须按照工作要求及时完成相应的检查、检测表或报告。3.11生产线收工时跟进当值岗位生产清机、消毒情况，发现员工有不符合有关要求之行为或有偏离GMP、SSOP的情况立及向当值管理员反映，及时处理。3.12定期完成GMP个人卫生检查及生产线卫生安全检查。3.13交接班时，各品检员要把生产线的异常情况（含人员、机械、物料、环景、方法等）作详细的交接，若交接未完成则当班人员不许下班。广东加多宝饮料食品有限公司制程品检员作业指引文件编号JDB/W

4、I-QC011制定部门品检部版本/修订：A/0生效日期：页码第2页，共2页3.14当班收工时领班与各品检员总结当班品质控制作业情况，总结经验与教训，以期推进持续改进。4.0适用表格4.1《信息反馈单》JDB/RE-QC011-1A-1/14.2《制程工序查验记录》JDB/RE-QC011-2A-1/14.3《产品检验流程单》JDB/RE-QC011-3A-1/14.4《仪器检定校正记录》JDB/RE-QC011-4A-1/11目的本标准规定了矿泉水PC桶的取样检验、检验结果的判定，及包装、运输、贮存的要求。2适用范围适用于PC桶的来料验收的判定。3术

5、语无4职责4.1采购部负责PC桶的采购及出厂检验报告等资料的索取。4.2仓库负责PC桶的标识、储存、请检。4.3质检部负责PC桶的取样、检验，并根据标准对批次作出判定。5流程图无6作业内容6.1抽样6.1.1产品以批为单位进行验收，以同一规格的原料，同一生产线一个生产日期连续生产为一批，采用随机方法进行抽样。6.1.2每一批随机抽取32个PC桶样本作为该批来货的检样。6.2检验项目及检验方法6.2.1外观检查在光线充足的地方，采用目测精度结合0.01mm游标卡尺测量的方法，逐一检查PC桶的瓶口、桶身、印刷等位置，鼻闻PC桶有无异味。6.2.2尺寸：使

6、用最小读数值不大于0.01mm的游标卡尺或合适的量规测量。6.2.3重量：使用最小读数值不大于0.1g的电子天平测量。6.2.4密封性能：注入公称容量的水，封盖后水平放置0.5小时不漏水。6.2.5跌落性能：空桶以任何角度从3米高度自由跌落至水泥平面，连续3次，无破损，无漏液；另取样，注入公称容量的水，封好盖，桶底面朝下从1.2米高度自由跌落至水泥平面，连续3次，无破损，无漏液。6.2.6上机试验：在生产线上清洗、灌装、封盖，桶传送顺畅，不发生卡、塞现象，无明显变形。编写人/日期：审核人/日期：批准人/日期：修改标志：修改次数：修改人/日期：广西XX

7、天然食品有限公司PC桶检验作业指导书文件编号：制定部门：质检部版本/修订：001生效日期：2014.01.01页码：第3页，共3页1.0目的确保公司生产的产品在制造过程中受到检查、检验、测试和控制，使制程中产品符合既定的产品规格和卫生要求。2.0执行人员品检员3.0工作程序3.1每天早班开工第一时间按照GMP要求检查记录当值岗位生产线卫生情况，发现影响产品卫生的问题及时向生产线管理员反映，及时处理。3.2感官检查待生产用的罐、盖等材料是否符合品质和卫生要求。3.3按照生产线既定的产品制程控制计划的要求和当值岗位检查表内容逐项完成并做好各控制点的检查、

8、测试和记录。3.4按照产品既定的规格要求检查、测试半成品、成品的规格。检查半成品和成品包装，测试成品包装封口