食品安全_育儿知识_幼儿教育_教育专区

《食品安全_育儿知识_幼儿教育_教育专区》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在工程资料-天天文库。

1、2015学年第一学期安全教育活动计划大一班活动内容：食品安全活动目标：1、认识食品包装上的生产F1期以及安全标志。2、能仔细观察、分析哪些食品吋安全的，哪些食品存在安全隐患。3、在生活中增强食品安全意识，克制口己，少吃零食。活动准备：1、各种食品包装袋及瓶、罐。2、霉变及变质的食品图片若干。3、教学PPT。活动过程：一、谈话导入——小朋友们，你们有没有注意过食品包装上的安全信息呢？在止规超市买的食品外包装上会有生产F1期和安全标志，你们知道吗？二、看图讨论1、观看教学PPT,认识生产日期和安全标记。教师出示挂图上的生产日期及安全标志的图片，请幼儿观察并辨认。——图

2、中的食品包装袋和牛奶瓶上有什么数字和图案？它们有什么用？教师给出正确答案：这是生产F1期、保质期以及安全标记。——它们可以告诉我们所购买的食品是不是安全的，可不可以放心食用。在保质期内的食品时安全的，过了保质期就坏掉了，吃了可能会生病。——冇安全标志的食品是安全的，没有安全标志的食品最好不要购买。——和爸爸妈妈去买食品，可以提醒他们注意包装上的生产口姒保删安全志—如果你不刽算删w十么州夷可以问n购边的大人。2、观看教学PPT,学习分辨变质食品的正确方法。教师出示PPT上其他三幅图片。——而包上而冇什么，述能吃吗？开封后搁了一段时间的食品怎样才能知道有没有变质呢？牛

3、奶、豆浆能在温室卜•放很久吗?请幼儿回答，大家评论。小结：在吃食物Z前，我们耍确定食物是不是安全的，可以先用眼晴仔细地观察一下有没有霉点，是不是变色了，还可以用鼻子闻闻有没有奇怪的味道，比如酸味或者臭味。如果颜色和味道改变，就说明这个食物坏掉了，不能吃了。新鲜牛奶、豆浆在室温下不能放太久。三、观察辨别——我这里有一些食品的包装以及各种食品，请小朋友來当食品检验员，检查一下哪些食品是安全的，哪些食品不安全。每次请3-5名幼儿，并集体检查讨论。讨论零食屮的安全隐患，克制自己，少吃或不吃零食。小结：所以，小朋友们要少吃或不吃这样的零食，才会健康成长。四、延伸活动——除了

4、变质的食物不能吃以外，我们吃东西的吋候述要注意些什么呢？小结：没有洗干净的食物我们不能吃，掉在地上的东西不能吃，很烫的食物要吹凉了再吃。活动反思：幼儿年龄小，缺乏对食品引用方面的认识，本周我们向幼儿进行了食品卫生安全知识的宣传活动。我班利用教学活动吋间，开展“食品安全”的教育活动，引导幼儿掌握从哪些方面去提升食品安全意识，树立食品安全行为，理解食品安金的重耍性。食品安全的活动是引导幼儿从生活出发，发现生活中的问题食品，告知别人问题食品的危害，做好“食品安全”宣传工作，杜绝问题食品的摄入。木次活动分为四个环节，第一环节以食品保质期的问题引出了木次的活动。第二环节引导

5、幼儿讨论，进一步启发幼儿说说哪些东西不能吃。通过孩子们的冋答我们总结出：变质的食物不要吃，在超市买东四时，耍看清楚生产H期和保质期。第三环节孩了们通过操作对食品保质期有了更直观的认识。第四环节孩了孩知道了没冇洗千净的食物我们不能吃，掉在地上的东西不能吃，很烫的食物要吹凉了再吃。通过今天的活动，孩子更加清楚地了解到了在我们的日常生活屮哪些食物该吃，哪些食物不能吃，不该吃的，从而让孩子知道了基本的食品安全知识。这里就是牛奶的保质期,要在这个日期之前吃掉哦！变质发霉的东西味道是很难闻的，就不要吃啦!每样食物都有保质要吹一吹才能吃哦!呼〜呼〜呼〜期，我们也来找找!很烫的水

6、或者汤都