高中生物选修1综合练习(无答案)

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1、高中生物选修1综合练习一、选择题：1.卜•列有关平板划线接种法的操作错涙的是A.将接种环放在火焰上灼烧B.将己冷却的接种坏伸入菌液屮蘸取一环液C.蘸取菌液和划线要在火焰旁进行D.划线时要将最后一区的划线与第一区的划线相连2.有关稀释涂布平板法，叙述错误的是A.先将菌液进行一系列的梯度稀禅B.然后将不同稀释度的菌液分别涂布到琼脂固体培养基的表面C.适宜条件下培养0.结果都可在培养基表血形成单个的菌落3.将接种后的培养基和一个未接种的培养基都放入37°C恒温箱的目的是A.对比观察培养基有没有被微生物利用B.对比分析培养基上是否生有杂菌C.没必要放入未接种的培养基D.为了下次接种时

2、再使用4.下列有关碳源的叙述不正确的是A.碳源主要用于构成微生物的细胞物质和一些代谢产物B.某些碳源可以作为微生物的主要能源物质C.蛋白质一定不能做碳源D.不同种类的微生物的碳源可能不同5.甲、乙、内是三种微生物，下表I、II、III是用来培养微生物的三种培养棊。甲、乙、丙都能在III中正常牛•长繁殖；甲能在I中正常生长繁殖，而乙和丙都不能；乙能在II中正常牛长繁殖，甲、丙都不能。下列说法正确的是（）粉状硫10gK2HPO44gFeSOt0.5g蔗糖log(NHD2SO10.4gH2O100mlMgSOi9.25gCaCl20.5gI+++++++II+++++++III++

3、++++++A.甲、乙、丙都是异养微生物B.甲、乙都足自养微生物、丙是异养微生物0.甲是异养微生物、乙是固氮微生物、丙足自养微生物D.甲是固氮微生物、乙是白养微生物、丙是异养微生物6.在“探究果酒制作过程中影响酵母菌种群数量变化因素”时，获得下图所示的实验结果（图中0、M、N、P代表相应发酵时间）。下列相关分析正确的是A.M点前酵母菌不进行细胞呼吸B.终止发酵时间应选择在卩点时C.酒精浓度的增加会抑制酵母菌繁殖D.N点吋酵母菌种群增长率最大1.下列有关果酒和果醋制作的叙述正确的是A.葡萄汁要装满发酵瓶，造成无氧坏境，有利于发酵A.在葡萄酒发酵过程中，每隔12h左右打开瓶盖一次

4、，放!P,C02B.果酒发酵过程屮温度控制在30°C,果醋发酵过程中温度控制在20°CC.在果酷发酵过程中，适时通过充气口充入氧气，有利于酷酸菌的代谢1.下列各项中，不属于乳酸菌和酵母菌共有的特性是A.由ATP供应细胞分裂所需的能量B.无氧呼吸产生C02C.遗传物质是DNAD.在核糖体小氨基酸脱水缩合形成多肽9•某同学尝试制作果醋，他将新鲜葡萄榨汁后放入已灭菌的发酵装置小进行实验（见下图）。葡镯汁下列叙述正确的是A.必须先后在葡萄汁屮添加适量的酵母菌和醋酸菌B.应把发酵装置始终放于30〜35°C的温暖环境中C.果酒发酵时始终关闭阀a、阀b,果醋发酵时打开阀a、阀bD.发酵液的

5、pH会逐渐下降，温度可能略有升高10.豆腐乳是我国独特的传统发酵食站之一，民间牛产豆腐乳的方法是自然发酵。下列叙述中不正确的是A.豆腐发酵是多种微生物共同作用的结果B.传统工艺生产豆腐乳一般在炎热的夏天进行C.加入适最的盐腌制可避免豆腐乳变质D.卤汤中酒楮含量过高会延长腐乳成熟的时间11•下列关于腐乳制作过程中后期发酵的叙述，不正确的是A.示期发酵屮腐乳风味的形成与蛋白质的降解密切和关B.后期发酵主要是酶与微住物协同参与牛化反应的过程C.盐的用量、酒的种类和用量、温度等均影响后期发酵D.前期发酵过程中毛霉的生长情况对后期发酵物无直接影响12.卜列有关果醋与腐乳制作的比较，错谋

6、的是选项比较项果醋制作腐乳制作A主要菌种及菌种细胞结构醋酸杆菌、原核细胞毛霉、真核生物B发酵过程中氧气供应的控制先通气后密封始终暴露在空气中C控制杂菌污染控制发酵温度，选择适合培养基，器具消毒等D发酵产品质址评价观察菌膜形成、嗅味道、品尝、测pH观察腐乳外形、颜色、品尝口味等13.下列对相关实验叙述中，错误的是A.制作果酯时，通氧不足或温度过低会造成发酵失败B.相同条件下固定化酵母分解葡萄糖的速率要比未固定酵母更高C.制作來酒时，先除去葡萄的枝梗再进行冲洗可能会影响呆酒的站质D.可利用DNA在95%冰酒精的溶解度比较低的原理进一步提纯DNA14.某品牌加酚洗衣粉的产品使用说明

7、中，明确提出“水温以30、50°C为宜，切忌用70°C以上的热水”。一同学为探究“温度対加酶洗衣粉洗涤效果的影响”提出如下实验思路，不合理的是A.实验自变量为水的温度，设置温度为0°C、20°C、40°C、60°C、80°C、100°CB.实验因变量是污布的清洁程度，洗涤结束后应先用清水漂洗污布再晾干、比较C.实验无关变量有水量、衣物的质料为大小、洗衣粉的用量、浸泡打洗涤吋间等D.实验预期结果是某温度下洗涤后污布最干净，高于或低于这一温度污渍残留多13.下列实验失败的原因屮，分析错课的是A.用加酶洗衣粉