高二三月月考试卷

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1、长阳民高2013-2014学年度第二学期三月月考试卷高二生物（时间90min满分100分）一、选择题（本题包括34小题，每小题1.5分，共51分。每小题给出的四个选项中，只有一个选项最符合题目要求。）1、关于果醋制作过程的叙述正确的是（）A.打开发酵瓶是因为全过程需要通入氧气，排出二氧化碳B.醋酸菌在糖源和氧气充足时，能将捌萄糖氧化成醋酸和二氧化碳C.当糖源不足时，醋酸菌可将酒精转化成醋酸A.要使果酒变成果醋，只需通入氧气，2、现有一瓶葡萄糖溶液，内有适址酵母菌,5：3,这是因为（）A.有1/4的在进行有氧呼吸C.有1/3的酵母菌在进行

2、无氧呼吸3、下列哪项操作会引起发酵液受污染（A.榨汁机只用温水进行清洗，并晾T加入醋酸菌就可以了经测定瓶屮放出的二氧化碳与氧气体积之比为B.有1/2的在进行有氧呼吸D.有2/3的酵母菌在进行无氧呼吸B.发酵瓶先用温水清洗，再用75%的酒精擦拭后晾干使用C.葡萄先去除枝梗，再冲洗多次D.每次排气时，只需拧松瓶盖，不能将盖完全揭开4、制作四川泡菜时要用特殊的坛子，坛子需加水密封，密封坛口的目的是（）A.隔绝空气，抑制细菌繁殖B.阻止尘埃，防止污染C.造成缺氧环境，利于乳酸菌发酵D.防止污染，利于酷酸菌发酵5、果酒变酸、酸奶的制作、腐乳外部致

3、密的一层“皮”，与其相关的微生物分別是（）A.酵母菌、醋酸菌、乳酸菌B.乳酸菌、毛霉、醋酸菌C.醋酸菌、酵母菌、毛霉D.醋酸菌、乳酸菌、毛霉6、下列关于病毒、醋酸菌、毛霉的叙述，不正确的是（）A.病毒与后两者比鮫，没有细胞结构，遗传物质可能是DNA或是RNAB.醋酸菌是好氧菌，可以将葡萄糖分解成醋酸，其细胞结构屮没有核脫和核仁C.在腐乳制作过程中，毛霉能产牛蛋口酶，分解豆腐屮的蛋口质为肽和氨基酸D.三者在培养过程中，只要培养基中有水、碳源、氮源和无机盐，都能正常生长繁殖7、含有抗牛索的牛奶不能发酵成酸奶，原因是（）A.抗生素能够杀死或抑

4、制乳酸菌的生长B.抗牛索呈碱性，会与乳酸发生中和反应C.抗生素能够抑制酵母菌的生长D.抗牛.索在酸性坏境屮会被分解破坏8、农田土壤的表层，口生固氮菌的含量比较多，将用表层土制成的稀泥浆，接种到特制的培养基上培养，可将H生固氮菌与其它细菌分开，对培养的要求是（）①加抗生素②不加抗生素③加氮素④不加氮素⑤加葡萄糖⑥不加葡萄糖⑦37°C恒温箱培养⑧28°C・・30°C温度下培养9、通过选择培养基可以从混杂的微生物群体中分离出所需的微牛物。在缺乏氮源的培养基A.①③⑤⑦B.②④⑥⑧C.②④⑤⑧D.①④⑥⑦上大部分微生物无法生长；在培养基中加入青

5、霉素可以抑制细菌和放线菌；在培养基中加入10%酚可以抑制细菌和孫菌。利用下述方法不能从混杂的微生物群体屮分别分离出（）A.大肠杆菌B.霉菌C.放线菌D.固氮细菌10、甲、乙、丙是三种微生物，下表I、II、III是用来培养微生物的三种培养基。甲、乙、【人j都能在III中正常生长繁殖；甲能在I中正常生长繁殖，而乙和【人j都不能；乙能在II中正常生长繁殖，甲、丙都不能。下列说法正确的是（）粉状硫10gK0HPO44gFeS040.5g蔗糖log(NH4)2SO40.4gh2o100mlMgS049.25gCaCl20.5gT+++++++II

6、+—+++++III++++++++A・甲、乙、丙都是界养微生物A.甲、乙都足口养微生物、内是界养微生物B.甲是界养微生物、乙是固氮微生物、丙足自养微牛•物C.甲是固氮微生物、乙是口养微生物、内是界养微生物11、伊红一美蓝培养基常用來鉴别大肠杆菌，其原理是（）A.大肠杆菌在该培养基中形成特定的菌落B.大肠杆菌能使培养基改变颜色C.大肠杆菌菌的代谢产物与伊红F蓝结合，使菌落呈深紫色，并有金属光泽D.大肠杆菌能在该培养基中很好生活，其余微生物不能很好生活12、关于制备牛肉膏蛋白豚固体培养基，叙述错误的是（）A.将称好的牛肉膏连同称量纸一同放

7、入烧杯B.操作顺序为计算、称量、熔化、倒平板、灭菌C.待培养基冷却至50°C左右时进行倒平板D.待平板冷却凝固约5〜lOmin后将平板倒过来放置13、若将某种细菌置于有营养的物体上，它会繁殖并形成细胞群（如下图）。有什么适当的实验可以用來检验两种抗牛•素的杀菌效用？（）抗（生素A生素b抗生素抗生素飞加细菌3加细男14、以卜•有关牛物技术实践的叙述中，不正确的是（）A.在大肠杆菌的分离和培养实验中，划线后盖好培养皿，须将培养皿倒置培养B.某同学用带盖的瓶子制备葡萄酒的过程小，每隔12小时左右将瓶盖拧松一次，其目的是向瓶中通气，以保证微生

8、物的发酵C.将显色后的样品与己知浓度的标准液进行目测比较，可以人致估算出泡菜屮亚酸盐的含量D.可以用稀释涂布平板法來测定某土壤深液活菌数目15、下列关于微生物分离和培养的有关叔述，错误的是（）A•测定土壤样