零售学实践报告

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1、经管院市场营销111班20114930116曾灿零售学实践作业之衡阳步步高百货蒸湘店步步高人1995年开始创业，2003年12月正式成立步步高商业连锁股份有限公司，总部位于毛主席故乡——湖南湘潭市。步步高公司及控股子公司立足于中小城市，以密集式开店、双业态、跨区域的发展模式，以统一的品牌向客户提供商品零售服务，奠定了湖南省连锁零售龙头企业的地位。现公司连锁门店已遍及湖南省各地市、并战略性进入江西省部分地市，以超市、百货两大零售业态为广大消费者提供商品零售服务。截止2007年12月31口，公司拥有门店87家，员工11000多人，营业面积60余万平方米，2007年实现销售41.84亿元。近年来，公

2、司业务保持了全面、稳定、持续的发展，2005年、2006年、2007年公司营业收入环比增长率分别为55.19%、48.54%、31.96%,增长稳定且幅度较大。2008年，中国证监会批准了公司的上市申请，6月19H公司在深交所成功上市。选址及商圈的划定：步步高运fflTSWOT分析：优势机会1•作为湖南省的零售巨头之—,品牌形象良好2•经济实力雄厚，采用现代化的营销技术与管理模式，营销成本较低，商品价格相对低廉3•与制造商、供应商之间有良好的合作关系，商品结构健全3•服务良好，货物及时补充，众多收银台。4.位于居民集聚地带，交通便捷，商业辐射广，区位优势明显1.经济的发展，为零售业的发展提供了

3、良好的宏观环境和市场潜力2•居民集聚区，将为步步高带来更多的消费群体2.品牌形象越来越成为人们选择商品或服务的重要因素3.消费者对于物美价廉的商品需求度高，更愿意选择商品价格低廉的零售商4.消费者对于购物环境和服务效率的要求高劣势挑战1.作为本土企业，相对缺乏先进的技术与经验。2•物流管理不当，商品流通机制存在一定问题3.与政府部门拿地出现困难1•国内市场供应商，制造商信息系统相对落后，难以使步步高更有效的发展物流管理和供应链模式2.外国超市凭借先进模式与创新优势，同时不断学习其本土文化，有着良好的发展态势。步步高的选址策略：1、把握“客流”就是“钱流”原则。衡阳步步高百货位于蒸湘北路和蒸湘南

4、路交界处，交通便利，人流量大，其周围有南华大学和各种餐馆、大厦、广场、医院，地段繁荣。2、利用“店多隆市”效应。步步高百货蒸湘店周围有大洋白货和香江白货等一些规模大小不一的百货商店。3、因行制宜。步步高百货处在的地段正好符合一个大型百货商店的优越地理位置。步步高处在的地段：人口密度大，客流量大，居民居住地区，人口密集，人们的购买力大。商圈分析：步步高白货周围可分为二个商圈。主要商圈集中的是大厦，莲湖广场，餐厅。次要商圈是学校，医院。外层商圈就是其他的远的门店，居民。衡阳蒸湘区的城市建设规划中也明确规划要大力发展商业中心，打造繁华商业街。总Z,步步高百货蒸湘店选址止确，会有很好的发展。步步高的的

5、组织结构：董事会:分管各连锁店经历和配送中心:配送中心在经营所扮演的角色是给货品不足的各连锁店补充货品，相对来说，此部门三相对独立的;连锁店由专职经理负责，每家连锁店分为库存管理部,销售部，财务部和人事部四个主要部门.库存管理部主要任务是根据销售部提供的信息和配送中心及时联系，使库房货源充足；责任货物的接收，并安排好货物的存放事谊；对每天进出库房的的货物进行详细记录，使基础信息完备。销售部:主要责任日常销售工作，包括物品摆放、货物整理、收银台等货物销售区的H常事务;及时准确的将销售信息反馈给其他部门，以保证商品的及时供应更新；同时处理消费者提出的各种疑问和信息，为公司的整体动作提供实际销售的基

6、础数据。财务部:负责一切与财务有关的各项事宜，全而记录公司的所有收支资金流动，包括各种收入、支出、税务、财务结算等，对进出货款实行控制，定期分析资金走向，为公司发展做好准备。人事部:其工作重心在店内员工的工作安排、分配、调动、管理，也包括对人事档案的整理，定期分批对员工进行培训，以增加专业知识，为把公司凝聚成统一、奋进的团队而提供保障。组织文化：我们的文化集屮于：“勤奋、求实、创新、团队、责任。”步步高的文化主要表现为：公司的“一个中心”；公司的“两大理念”；公司的“三大精神”。步步高的道德规范是建立在所有员工在执行中共同分享和认真遵守循的、强烈的价值观念上。一个中心：保证顾客满意。这是我们所

7、有行动的指导原则。这个核心部分充分体现了公司文化的本质。指导公司每个人行为规范的原则是：保证顾客满意。一切为了顾客，为了一切顾客，为了顾客一切。如果我们做到了保证顾客满意，我们有积极主动的员工、有竞争力的价格和营运方式、有独立自主的管理，便能保证公司的永远不断地成长。两人理念：“廉价省钱、以量求利”。这是我们在经营工作中的指导原则。①我们的经营活动一定要围绕为顾客“廉价省钱”而运作。②企业是以盈利