高一生物同步精品课堂（必修1）第02章章末复习测试（测）（基础版）含解析

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1、必修1第2章组成细JB的分子复习（测）（满分60分，40分钟完成）一、单选题（每题3分，30分）1.将蛋清溶液做如下两种方式的处理:蛋清溶液①加△翌'I有蛋白质析出②力吵沖水蛋白质溶解，得到溶液甲蛋清溶液③缺丄令却有蛋白妒生④贬彎酶蛋白块溶解，得到溶液乙下列有关分析正确的是（）.A.经①②③过程处理，蛋白质的空间结构及肽键没有遭到破坏B.经③④过程处理，分别破坏了蛋白质的空间结构及肽键C.③过程有水分子的产生，④过程有水分子的消耗D.向甲、乙两溶液屮加入双缩麻试剂，甲溶液变紫色，乙溶液不会变紫色【答案】B【解析】①②过程分别属于蛋白质的盐析和滚解，是物理变化，不会破坏蛋白质的空间结

2、构及肽键，③过程中经高温处理使蛋白质的空间结构被破坏而变性〉不破坏肽键，④过程蛋白质经蛋白酶水解为多肽和某些氨基酸，破坏了蛋白质的空间结构和肽键，A错误、B正确；③过程的处理使蛋白质变性，不消耗水也没有水的产生，④过程蛋白质经蛋白酶水解为多肽和某些氨基酸而消耗了水，C错误；D、甲乙两种溶液中均有肽键存在，向甲、乙两溶液中加入双缩脉试剂，甲溶液变紫色，乙溶液也会变紫色，D错误。2.下列关于细胞中化合物的叙述，不正确的是（）A.蛋白质的多样性与氨碁酸的种类、数目和排序有关B.生物体内的糖类绝大多数以多糖的形式存在C.R基为一C£和一CHd的二肽分子中C、H、0原子数目之比为8:17:6

3、D.代谢旺盛的细胞中自由水/结合水的值较高【答案】C【解析】蛋白质多样性与组成蛋白质的氨基酸种类、数目、排列顺序和肽链的空间结构等有关，八正确；生物体内的糖类绝大多数以多糖的形式存在，B正确；氨RINHz—€—COOH基酸的结构通式为：H,己知氨基酸的R基为-C山和-C3H6O3,将其代入氨基酸的结构通式即可写出氨基酸的分子结构式（CJMhN）和.（CsH.oOsN）.它们缩合形成的二肽的分子式为C3H7O2N+C5HioO5N-H2O=C8Hi5O6N2,其中C、H、0的原子比例为8：15：6,C错误；代谢旺盛的细胞中自由水/结合水的值较髙，D正确。1.如图中a、b代表元素，I〜

4、IV是生物大分子，X、Y、Z、W是相应生物大分子的单体，以下分析不正确的是（）*—►iv—歩担生命活动；—„（壬:分布在细豊、际遗传"z—►in（王葵分布在细胞质》/A.a、b共有的元素一定有N、PB.肝脏细胞中的I主要是肝糠原C.乳酸菌中携带遗传信息的物质是IID.图屮Z彻底水解的产物共有6种【答案】A【解析】依题意和图示分析可知：I是多粧，II是DNA,III是RNA,IV蛋白质，X是葡萄粧，Y是脱氧核苜酸，Z是核精核苜酸，W是氨基酸。a与C、H、O组成核苔酸，因此3是N、P元素，b与C、H、O组成氨基酸，所以b是N元素，二者共同的组成元素是N,A项错误；糖原是动物细胞特有的多

5、糖，肝脏细胞中的糖原主要是肝糖原，B项正确；乳酸菌的遗传物质是DNA,因此乳酸菌中携带遗传信息的物质是II即DNA,C项正确；Z即RNA彻底水解的产物为磷酸、核糖和A、C、G、U四种碱基，共有6种，D项正确。2.下列关于“检测生物组织中的糠类、脂肪和蛋白质”实验操作步骤的叙述中，正确的是（）A.用于鉴定还原糖的斐林试剂甲液和乙液，可直接用于蛋口质的鉴定B.若要鉴定花生种子细胞中是否含有脂肪，一定需要用显微镜观察C.鉴定可溶性还原糖时，要加入斐林试剂（甲液和乙液混合均匀后再加入）D.用双缩原试剂鉴定蛋白质吋，需水浴加热2min才能看到紫色【答案】C【解析】鉴定蛋白质的双缩腺试剂物质的

6、量浓度和使用方法与斐林试剂不同，A错误；鉴定花生种子细胞中是否含有脂肪，一般需要用显微镜观察，但也可用组织样液直接加入试剂进行鉴定，不需要用显微镜观察，B错误；鉴定可溶性还原糖时，要加入斐林试剂（甲液和乙液等量混合均匀再加入），并在进行水浴加热，C正确；用双缩BR试剂鉴定蛋白质时，不需要水浴加热，D错误。1.下图表示细胞屮各种化合物或主要元素占细胞鲜重的含量，以下按①②③④的顺序排列,正确的是（）A.B.C.D.糖类、脂质；N^H、0、C水、蛋白质、蛋白质、水、水、蛋白质、蛋口质、水、脂质、脂质、脂质、糖类；0、糖类;H、糖类；C.C、0、0、H、NC、N【答案】B【解析】细胞鲜重

7、含量最多的化合物是水，占85%〜90%,其次为蛋白质，占7%〜10%,脂质占1%〜2%,糖类和核酸占1%〜1・5%;细胞中的主要元素有C、H、0、N、P、S等，其中0最多，其余依次是C、H、N、P、So图中显示②最多，①其次，③较少，④最少，故②为水或0,①为蛋白质或C,③为脂质或H,③为糖类或N,选肌2.不同生物含有的核酸种类不同，下列各种生物中关于碱基、核昔酸、五碳糖种类的描述正确的是（）AT2噬菌体B大肠杆菌C烟草花叶病毒D豌豆根毛细胞碱基5种5种4种8种核甘酸