02食品企业生产系统岗位职责

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1、种郴*食品有限公司生产系统岗位职责1.生产部经理职责1.1.在总经理领导下，贯彻有关食品生产和安全方面的方针、政策，依据企业生产FI标，组织制订进度计划，拟定质量、食品安全措施，制定检查落实考核要求，保证企业生产任务的全面完成。1.2.依据生产运行过程出现的问题，负责协调产品投入产出全过程的各类管理、技术、操作问题，定期审核各类报表单据，处理突发事件，提出纠正措施，保证全厂生产过程的有效运行。1.3.根据生产活动实际需求，组织建立健全生产管理各项规章制度，贯彻生产现场管理标准和质量体系标准，确保产品质量和降低生产成本。1.4.对车间和成品库下达完

2、成或配合完成生产任务的指令，并对•执行情况进行督促、检查和考核。1.5.履行对直管属员聘任、调配、考核、奖惩权和辞退员工的建议权，调配厂部生产资源和人力资源。7..6.检查公司和厂部会议决议执行情况和生产计划完成情况，对不执行决议而影响进度者追究责任，并向总经理报告。7.7.根据生产需耍，提出定员和岗位设置建议；对生产系统内员工的绩效工资提出分配方案并核算；组织召开厂部会议。7.7.对生产环节造成的产品质量问题对管理者或责任者提出处罚。1.9.对生产系统出现的异常情况临机处置,事后向总经理汇报。10.完成总经理临时安排的工作任务。1.11.对直接

3、下属不能胜任岗位职责或不作为负责。12.对生产系统员工的稳定性负责。2.13.对产品质量的稳定性和生产环节食品安全负责。1.14.对生产范围内成本控制达不到目标要求负责。7..15.对因指挥不当，造成人身、设备事故及车间或成品库内火灾事故负责。8..生产部经理助理岗位职责3.1.协助经理对工厂的生产、技术、质量、采购计划、临时仓储、设备、安全、卫生等进行管理，协调与销售、供应等部门的业务关系。2.完善管理制度。根据公司的相关规定配置齐备公司层面的适用于各生产厂的制度，进行合理的档案分类，妥善保存。协助经理制订与生产厂有关的工作程序、规章制度，组织

4、实施并监督检查。3.根据生产任务的需要，与厂长、车间主任协调统一调度各车间生产人员，与行政部协调电工、维修工的工作安排。1.4.熟加工车间全面管理。包括人员、设备、质量、卫生在内的车间日常管理工作，对本车I'可生产绩效负责。7..5.生产管理。生产负荷统计与各岗位劳动强度平衡调度；各项产吊标准积分的制定与修订；生产绩效检查、重大上级交办的改善事项的追踪、报告；领导制定工作流程、设备操作规范、相关操作程序，并监督实施和检查。领导制定适用的各级报表格式、工艺记录、原材料耗用及其他记录或统计用表格,并规定该表格的填写人、填写要求等并监督实施和检查。1.

5、6.现场管理。推行先进的现场管理体系，不定期巡视各生产部门的现场管理，各部门负责的生产区域清洁、卫生状况及是否按规定将原料、产品、工具等摆放在指定地点并保持整齐并无乱丢废弃物的现象。2.7.釆购管理。対采购计划进行审核跟踪，保证采购物资的及时到达，满足生产的要求。成品发货界常、原材料供应异常的反应及处理。8.仓储管理。指导监督各车间临时存放的物料，确定库存标准，库区规划等工作。9.技术管理。配合公司研发部门进行新产品开发试验，领导工艺技术部门进行老产品改造的实验。10.员工培训。根据公司的相关培训制度制定各生产厂的年度、月度培训计划，并实施和评估

6、该培训的效果。11.监督检查。根据下属员工的岗位职责，制定对下属的具体工作要求，指导、监督、检查下属的各项工作。2.12.适时与下属沟通，关心下属思想、工作、生活。2.13.参加公司相关会议、主持本部门例会。14.完成经理交办的其他任务。生产计划办公室兼配料车间主任职责1.在生产部领导下，贯彻有关食品生产和安全方而的方针、政策、法律、法规和标准，根据统计订单和厂内生产次序的要求，负责编制生产作业计划并负责生产作业计划的追加、合并及更改，并检查、统计、考核生产作业标准化执行情况。2.下达配料计划，控制物耗成本，跟踪记录物料损失，并适时盘点，对成本控

7、制的有效性负责。3.编制、提报生产报表并存档，统计、汇总各类生产数据，为生产厂长提供决策参考。4.配料车间全面管理。包括人员、设备、质量、卫生在内的车间日常管理工作，对本车间生产绩效负责。2.5.做好生产计划办公室的日常管理工作，并对下屈人员分工协作及工作效率负责。1.6.负责生产系统行政、后勤工作及办公资产管理、建档工作。7..7.负责《问题跟踪单》的收集、传递、回复跟踪及其它文件的传递、接收、归档工作。1.8.做好与公司行政、供应、财务等职能部门的协调、沟通及业务配合工作。9.负责研发流程的执行控制及厂部产品研发成本的控制工作。10.做好预算

8、编制及执行控制工作。2.11.生产厂长临时交待的其它工作。3.冷加工车间主任、热加工车间主任及助理职责3.在生产部领导下，贯彻有关食品生