高中生物必修二第一次月考题

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1、2015-2016学年度第二学期高二年级第一次月考生物试题-、选择题(共2()题，每小题2分，共4()分)1.某研究性学习小纽以樱桃番茄为材料进行果酒、果醋发酵实验。卜•列相关敘述正确的是A.酵母菌是嗜温菌，所以果酒发酵所需的最适温度较高B.先供氧进行果醋发酵，然后隔绝空气进行果酒发酵C.与自然发酵相比，人工接种的发酵获得的产品品质更好D.适当加人接种赧可以提高发酵速率、抑制杂菌生长繁殖2.下列哪项操作会引起发酵液污染A.每次排气时，只需拧松瓶盖，不能将瓶盖完全揭开B.发酵瓶先用温水清洗，再用70%的酒精消壽C.葡萄先去除枝梗

2、，再冲洗多次D.榨汁机要用温水进行清洗，并晾干3.将图小果酒发酵装宜改装后用于探究酵母筒呼吸方式的实验，卜•列相关操作错误的是A.探究有氧条件下酵母菌呼吸方式吋打开阀aB.经管口3取样检测酒精和CO?的产生情况C.实验开始前对改装后整个装置进行气密性检查D.改装时将盛有澄清石灰水的试剂瓶与管口2连通4.在利用葡萄白然发酵产生果酒的过程小，未经杀菌，但其他杂菌不能生长的原因是A.经冲洗后的葡萄上只有野纶型酵母菌无其他朵菌B.其他杂菌不能利用葡萄汁中的糖作碳源A.在缺氧和呈酸性的发酵液中，酵母菌能大量繁殖，其他杂菌不适应环境而被抑

3、制B.酵母菌发酵产生大最酒精，杀死了其他杂菌5.右图表不果酒和果醋制作过程中的物质变化过程,F列叙述正确的是A.过程①和②都只能发牛在缺氧条件FB.过程①和都③只发生在酵母细胞的线粒体中C.过程③和④都需要氧气的参与D.过程①〜④所需的最适温度基本相同6.某同学在制作腐乳的过程中，发现豆腐腐败变质，下列不属于其原因的是A.用盐腌制时，加盐量太少B.用来腌制腐乳的玻璃瓶，没有用沸水消毒C.制作卤汤时，料酒加的量校多D.装瓶后，没冇将瓶口密封7.下列冇关泡菜的制作和亚硝酸盐含最的测定的实验叙述屮，正确的是A.发酵过程始终要保持密封

4、状态，泡菜坛盖边缘的水槽小耍始终装满水B.将新鲜蔬菜与点沸冷却的盐水(盐和清水的质量比为4：1)混匀装瓶C.在酸化条件下，亚硝酸盐与对氨基苯磺酸发生重氮化反应形成玫瑰红色沉淀D.随发酵进行，亚硝酸盐含量逐渐增加，川比色法nJ进行亚硝酸盐含量的测定8.泡菜制作过程屮，许多乳酸菌产生人量乳酸，共同抑制其他菌的生长，乳酸积累过多，乂会抑制乳酸菌HP的牛长，以上体现出的牛物关系依次是A.种内互助、种内斗争、种间斗争B.种内互助、种间斗争、种内斗争C.种内斗争、种间斗争、种内互助D.种I'可斗争、种内斗争、种内互助9.如图为泡菜腌制过程

5、屮业硝酸盐含最变化的正确曲线的是mmgkgfmgkg1()•制作果酒、果醋、腐乳、泡菜的主要微生物从细胞结构来看C.三种真核生物，一种原核生物D.两种真核生物，两种原核生物11•下列关于“检测土壤中细菌总数”实验操作的叙述，其中错误的是A.用蒸憎水配制牛肉膏蛋白豚培养基，经高温、高压灭菌后倒平板B.取2、10106倍的土壤稀释液和无菌水各O.lmL,分别涂布于各组平板上C.将实验组和对照组平板倒置，在37°C恒温下培养24〜48小吋D.确定对照组无菌后，选择菌落数在300以上的实验组平板进行计数12.甲、乙、丙是三种微生物，

6、下表I、II、III是用来培养微生物的三种培养基。甲、乙、丙都能在III屮正常生长繁殖；甲能在I屮正常牛长繁殖，而乙和丙都不能：乙能在II中正常生长繁殖，甲、丙都不能。下列说法正确的是粉状硫logK2HPO44gFeSO40.5g蔗糖log(nh4)2so40.4gHQ100mlMgSO49.25gCaCl20.5gI++++-+++11+++-++++III++++++++A.甲是固氮微牛.物、乙是自养微牛.物、丙是界养微牛：物B.甲、乙都是H养微生物、丙是异养微住物C.甲是界养微生物、乙是固氮微生物、丙是口养微生物D.甲、

7、乙、丙都是异养微牛•物13.在做土壤中分解尿索的细菌的分离与计数实验时，「卩组实验用以尿索为唯一氮源的培养基，乙组实验的培养基中的氮源除尿素外述含硝酸盐，其他成分都相同，在相同条件下操作，培养观察，则乙组实验属于A.空白对照B.标准对照C.相互对照D.条件对照14.某生物兴趣小组以带冇落叶的表层土壤（深5cm左右）为实验材料，研究土壤微生物在适宜温度下的分解作用，对土壤处理情况见下表。与此有关的叙述不正确的是1组2组3组4组土壤处理灭菌不火菌灭菌不灭菌湿润湿润较十燥较干燥A.探究的问题是不同土壤湿度条件下，土壤微生物对落叶的分

8、解作用B.该实验的自变量为土壤是否经灭菌处理，实验中的对照组是1和3C.为了控制实验中的无关变量，作为实验材料的落叶也应进行灭菌处理D.预期结果是1、3组的落叶不被分解，2、4组的落叶被不同程度地分解15•关于细菌的叙述中,正确的是A.不同种类细菌的住长均需要相同碳源B.常用