高中生物必修1知识精华

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1、必修1知识精华复习第二章细胞的化学组成第一节细胞中的原子和分子一、组成细胞的原子和分子1、细胞屮含量最多的6种元素是C、H、O、N、P、S（98%）o2、组成生物体的基木元索：Q元索。（碳原了间以共价键构成的碳链，碳筝是生物构成生物大分了的基本骨架，称为冇机物的碳骨架。）3、缺乏必霊元素可能导致疾病。如：克山病（缺硒）4、生物界与非牛物界的统一性和差异性统一性：组成住物体的化学元素，在无机白然界都可以找到,没有一种元素是牛•物界特有的。差异性：组成牛物体的化学元素在牛•物体和白然界小含量相差很大。二、细胞中的无机化合物：水和无机盐1、水：（1

2、）含量：占细胞总重量的60%・90%,是活细胞中含量是最多的物质。（2）形式：自由水、结合水•自由水：是以游离形式存在,可以自由流动的水。作川有①良好的溶剂;②参与细胞内生化反应;③物质运输;④维持细胞的形态（在代谢旺盛的细胞中,自由水的含量一般较多）•结合水：是与其他物质相结合的水。作用是组成细胞结构的重要成分。（结合水的含虽增多，可以使植物的抗逆性增强）2、无机盐（1）存在形式：离壬（2）作川：①与蛋白质等物质结合成复杂的化合物。（如M/+是构成叶绿素的成分、POF是合成弦昔酸原料、Fe?+是构成血红蛋白的成分、T是构成甲状腺激素的成分。

3、②参与细胞的各种牛命活动。（如动物Ca"浓度过低肌肉抽搐、过髙肌肉乏力,番茄缺少Ca?+果实顶端暗绿色或灰口色，缺少K*番茄老叶尖端边缘失绿直至干枯坏死）第二节细胞中的生物大分子概念种类分布主要功能单糖不能水解的糖五碳糖核糖脱氧核糖核糖、脱氧核糖、葡萄糖动植物细胞都有组成核酸的物质六碳糖葡萄糖、果糖、半乳糖葡萄犍是细胞生命活动所需要的重要能源物质二糖水解后能够生成二分子单糖蔗糖麦芽糖植物细胞的糖乳糖动物细胞多糖水解后能够生成许务个单糖分子的糖淀粉植物细胞植物细胞中的储能物质纤维素植物细胞壁的基木组成成分糖原动物细胞动物细胞中的储能物质一、糖类

4、1、元素组成：由C、H、03种元素组成。2、分类附：二糖与多糖的水解产物:蔗糖一1葡萄糖+1果糖麦芽糖一2葡萄糖乳糖〜1葡萄糖+1半乳糖糖原〜葡萄来淀粉〜麦芽糖〜葡萄糖纤维素一纤维二糖〜葡萄糖3、功能：糖类是生物体维持生命活动的主耍能量来源。（另：能参与细胞识别,细胞间物质运输和免疫功能的调节等生命活动。）4.糖的鉴定:原理：（1）淀粉：遇碘液变蓝色,这是淀粉特有的颜色反应。（2）还原性糖（单糖、麦芽糖）:与斐林试剂反应,可以产牛•砖红色沉淀。材料用具：（1）实验材料：苹果或梨匀浆，马铃薯匀浆（2）仪器：试管、试管夹、大小烧杯、小量筒、滴管、

5、酒精灯、三脚架、石棉网、火柴。（3）斐林试剂：配制：O.lg/mL的NaOH溶液（2mL）+0・05g/mLCuSO4溶液使用：混合后使用,且现配现用。条件：水浴加热实验结果分析：（1）淀粉：如果待测样品中含有淀粉，则出现蓝色，反之，则没有。（2）还原性糖：如果待测样品中含有还原糖，则出现砖红色沉淀，反之，则没有。二、脂质1、元素组成：主要由C、H、O组成,有些还含N、P2、分类：脂肪、裘脂（如磷脂）、固（如胆固醇、性激素、维生素D等）3、共同特征：不溶于水4、功能：脂肪：细胞代谢所需能量的主要储奁形式。类脂屮的磷脂：是构成生物膜的重要物质。

6、同醇：在细胞的营养、调节和代谢屮具有重要作用。5、脂肪的鉴定：原理：脂肪可以被苏丹in染液染成橘黄色。（在实验中用50%酒精洗去浮色-显微镜观察f遹黄色脂肪颗粒）材料用具：（1）实验材料：花生种了，花生匀浆（2）仪器：双而刀片、试管、小量筒、滴管、载玻片、盖玻片、毛笔、吸水纸、显微镜（3）试剂：苏丹III染液、苏丹IV染液实验结果分析：如果待测样品中含有脂肪，则观察到橘黄色（红色），反之，则没有。三、蛋白质（细胞小含量最多的育机物）1、元素组成：除C、H、O、N外,大多数蛋白质还含冇Sf2、基本组成单位：氨基酸（组成蛋白质的氨基酸约20种）h

7、2N-C-COOH氨基酸结构通式：I氨基酸的判断：①同时有氨基和竣基H②至少有一个氨基和一个竣基连在同一个碳原子上。（组成蛋白质的20种氨基酸的区别：R基的不同）3.4.形成：许多氨基酸分子通过脱水缩合形成肽键（・CO・NH・）相连而成肽链，多条肽链盘曲折叠形成有具有一定空间结构的蛋白质二肽：由2个氨基酸分子组成的肽链。多肽：山n523）个氨基酸分子以肽键相连形成的肽链。蛋白质结构的多样性的原I大1：组成蛋白质多肽链的氨基酸的能、数旦、排列顺序的不同;构成蛋白质的多肽链陥薮自、空间结构不同计算：一个蛋白质分子中肽键数（脱去的水忌帀薮）=氨基酸

8、数-肽餡条数。一个蛋口质分子中至少含有氨基数（或竣基数）二肽舗条数5・功能：生命活动的主要承担者。（注迂有关蛋白质的功能及举例）*M■化生•体内筈柚学辰皮几乎祕创白