商品包装实务课程标准

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1、《商品包装实务》课程标准一、课程定位和课程设计（-）课程性质与作用1.课程的性质《商品包装实务》是物流管理专业的专业学习领域课程。它是物流管理专业的专业学习领域课程，是物流管理专业的专业核心课程，同时也是理论性与实践性均较强的一门综合性课程，教学屮要求理论必须与实践密切结合。2、课程的作用《商品包装实务》课程在物流管理专业人才培养方案屮设计在第三学期进行，其先导课程为《商品知识》，后续课程为《物流服务营销》、《采购管理》等。本课程通过对物流包装的学习和演练，是专业课程学习的重要一环。（二）课程基本理念课程开发遵循“设计导向”的

2、现代职业教育指导思想，课程的目标是职业能力开发，课程教学内容的取舍和内容排序遵循职业性原则，课程实施行动导向的教学模式，为了行动而学习，通过行动来学习。课程本着就业导向，能力本位，以学生为主体，多元智力的学生观，建构主义的学习观和教学观，树立终生学习的理念，突出课程的职业性，实践性和开放性。（三）课程设计思路本课程的设计思路是以培养应用型人才为指导思想，进行基于工作过程的课程设计通过本门课程的学习，使学生在掌握商品包装业务知识的同时，更提高了应用的技能。在课程设计时充分考虑物流行业的需要、以及物流工作人员在未來发展的方向结合口

3、前学生的认知能力和特点进行课程设计。按照每一教学单元的知识、技能在实际职业工作中出现的频度，内容的难度和要求掌握的程度进行排序。针对需要模拟的情境结合学生所处环境和特点进行冇针对性的设计。二、课程目标商品包装是以商品为核心的系统工程，它涉及到商品科学、商品包装材料和容器、商品包装技术方法、标准法规及质量控制等技术问题。商品包装学这门课就是对这些问题的简要阐述。通过学习该门课程，可以使学生了解商品包装材料、包装技术的发展以及商品包装的原理与方法，将包装技术与商品保藏结合起来，使所生产的产品能保持最好的品质。通过本课程的学习，使学

4、生了解各种常用包装材料的特性，制造方法与应用;并介绍不同商品（新鲜、加工）产品特:性与如何包装；同时使学生认识到包装在提高商品商品价值方面的作用及商品包装的发展趋势。口标标准如下：这门学科的知识与技能要求分为知道、理解、掌握、学会四个层次。这四个层次的一般涵义表述如下：知道是指对这门学科和教学现象的认知。理解是指对这门学科涉及到的概念、原理、策略与技术的说明和解释,能提示所涉及到的教学现象演变过程的特征、形成原因以及教学要素之间的相互关系。掌握是指运用已理解的教学概念和原理说明、解释、类推同类教学事件和现象。学会是指能模仿或在

5、教师指导下独立地完成某些教学知识和技能的操作任务，或能识别操作屮的一般差错。教学内容和要求表中的“丿”号表示教学知识和技能的教学要求层次。本标准屮打“*”号的内容可作为自学，教师可根据实际情况确定要求或不布置耍求。（-）绪论教学内容教学要求知道理解掌握学会1.包装的基本概念2.包装容器的任务3.商品包装和环境保护4.商品包装工作者的任务VVVV（二）商品包装材料教学内容教学要求知道理解掌握学会1.塑料1.1塑料的分类1.2主要的商品包装塑料V1.3塑料的复合V1.4塑料的收缩和拉伸V1.5塑料的应力裂纹和应力裂纹腐蚀V2.纸质

6、材料2.1粗制纸V2.2精制纸V2.3纸板V2.4瓦楞纸板和%更纸板V3.金属3.1铝3.2极薄钢板V4.天然材料和陶瓷4.1天然材料V4.2陶瓷5.商品与包装材料的相互作用5.1迁移V5.2毒性V5.3腐蚀6.包装材料的加工性能6.1热封V6.2粘合V6.3摩擦V6.4静电V6.5折叠和回弹VV6.6纸箱凹槽6.7翘曲V6.8电离辐射作用V（三）商品包装工艺教学内容教学要求知道理解掌握学会1.气候对包装商品的影响1.1温度和湿度1.2温度变化对包装商品的影响1.3光照引起的温度变化对商品的影响2.外界因索对包装商品的影响2.

7、1气体和水蒸汽2.2液体2.3光线VVVVVV2.4昆虫2.5微生物V3.各类商品包装3.1容易受到水蒸汽影响的商品的包装V3.2容易受到氧气影响的商站的包装V3.3容易受到光线影响的商品的包装V3.4商品赠料包装容器的内部压力V（四）商品包装容器教学内容教学要求知道理解掌握学会1.衬袋箱2.铭带V3.杯形容器V4.袋5.泡罩V6.罐和各种小型桶7.标签V8.桶V9.瓶V10.液体商品纸盒包装V11.无盖箱、组合箱、篮、托盘、筐12.网兜V13.大袋V14.箱15.盘和浅盘V16.收缩包装17.冻藏包装容器V18.管V19.拉

8、伸软包装容器20.卷包容器V21.肠衣22.封盖物（盖、塞等）V23.包装容器的主耍机械负荷V（五）各类商品的性质与包装教学内容教学要求知道理解掌握学会1.畜肉、水产商品的性质与包装2.乳、蛋类商品的性质与包装3.饮料类商品的性质与包装4.粮谷类商品的性质与包装VVV5•其他