中国饮料行业的SWOT分析

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1、中国饮料行业的SWOT分析报告出处：屮国食品产业网发布口期：2005-07-12报告类别：调查报告行业分类：饮食调查时间：2005年调查机构：中国食品产业网报告来源：中国食品产业网报告内容：中国的市场随着加入WTO以后日趋国际化，一些大型的国际饮料厂商也已在1979年之后纷纷登陆屮国大陆这个庞大的消费市场。首先有可口叮乐和百事可乐在屮国的饮料大战，随后是台湾两大饮料集团统--和康师傅的兄弟Z争，再冇法国达能和全球第四大饮料品牌立顿的悄然而至，整个饮料市场正孕有着一场新的品牌竞争和市场瓜分。这些跨国公司凭借其深厚的詁牌资源和雄厚的资金支持以及在国外市场拓展的成功经验，对中国大

2、陆木土饮料企业构成合围Z势，使其陷入“四而楚歌”的尴尬境地。劣势/威胁点我国本土饮料企业大都实行分散经营，规模一•般比较小；区域性饮料甜牌比较多，真正在全国饮料市场上有影响的名牌产品屈指可数；同时企业资金不足、融资渠道单一、技术含量低以及自身实力不强等因素也制约着其市场空间的拓展。目前企业而临的最大威胁和挑战主要是来自跨国饮料品牌的鲸吞蚕食和本丄饮料品牌Z间的同质化竞争，同质化竞争态势不仅表现在产品的同质化，更重要的则是表现为广告塑造品牌形象的同质化，从而无法有效形成甜牌个性和实现市场区隔。再则甜牌竞争的口热化、甜牌消费的集中化以及经营理念的滞后性等因素更是成为制约企业发展

3、的“瓶颈一是品牌竞争的白热化《屮国软饮料分类》标准列出十大类型饮料，近年來还有一些新型饮料不断涌现。随着产品的极度丰富、媒体和广告信息的剧烈爆炸以及大众消费市场裂变为大量分众市场,饮料产品的市场环境变得更加变幻莫测。市场竞争的加剧也使得本来就缺乏品牌忠诚的饮料消费者呈现出多元胡牌购买的消费态势，饮料产胡的品牌知名度和市场占有率此消彼长，更迭较快。研究中我们发现，中国的饮料行业大致经历四个阶段：从1979-1995年为第一阶段，这一时期是可口可乐和百事可乐碳酸饮料的天下，历时近17年；从1996-2000年为第二阶段，重耍的标志是娃哈哈、怎百氏和农夫山泉包装水在屮国的热销，打

4、破“两乐”在饮料市场一统天下的格局，历时近5年；2001年最重要的景观就是康师傅茶饮料倍受青睐，可以视为中国饮料发展的第三阶段，2002年最引人注目的是以统一鲜橙多为代表的果汁饮料在市场上的火爆销售视为第四阶段。饮料产品的生命周期明显缩短，消费者口味的变化明显加快，无形屮增加饮料企业新产品开发的风险系数。二是品牌消费的集中化屮国饮料市场集屮化程度的加剧训以1999年为一个分水岭。据央视调查咨询屮心1999年全国城市消费者调查报告的数据显示，1999年果汁饮料市场占有率前4名品牌的占有率总利为3&1%,而前十名品牌的占有率总和也仅为57.5%O以果汁饮料不同品牌市场占有率为例

5、，1999年排名第一位的汇源15.7%,位于其次的分別是露露12.6%,椰树5.7%,荣氏4.6%,茹梦4.4%,新奇士3.4%,大湖3.2%,统一3.0%,此时市场的集中化程度述不是很高。1999年果汁饮料和茶饮料都述展于新兴成K阶段，国内老牌的饮料企业仍然占据市场竞争的主动。而后国内饮料品牌却是纷纷落马，果汁饮料山1999年汇源果汁的一枝独秀，到2002年统一鲜橙多迅速崛起，大有席卷寰宇Z势，而统一品牌在1999年果汁市场的占有率仅为3%；茶饮料市场旭II升冰茶在1999年么前占据冰茶领域的第一把交椅，Z后也拱手讣给康师傅和统一，「I前这两个品牌已经占据了茶饮料70%左

6、右的市场份额。碳酸饮料就更不用说一肓是百爭可乐和可口可乐唱“双卸，町口町乐和百事可乐在屮国碳酸饮料市场的占有率分别达到57.6%和21.3%,二者之和接近80%o瓶装水市场的CR4也超过了50%,饮料市场的品牌集中与垄断可见一斑。三是品牌理念的滞后性屮国加入世界贸易组织之后，市场呈现出从单一走向复杂多元化的竞争态势，未来饮料企业的牛存収决于其品牌力的强弱。然而木土饮料企业的运作模式及经营法则在新的国际化、市场化和信息化人背景下显得“水土不服”，特别是口前尚还缺乏先进的品牌经营理念和规范的运作模式。2002年乐百氏被法国达能兼并为本土饮料企业敲响了警钟,它使本土饮料企业感受到

7、背水之战近在咫尺的同时，也给我们提供品牌运营的全新模式,即资木运营。现代企业可以通过参股、收购、兼并和重组等方式在短时期内实现金业资木和品牌资产的迅速增值。与此同时，人型跨国饮料集团则通过一系列的品牌营销活动，如可口可乐广告中国元素的运用、十二生肖罐装以及对屮国教育、科技、文化和体育事业的大力支持等等，塑造其国际化、亲和力和青春时尚的品牌个性，使得木土品牌在与国际品牌的竞争中日益“边缘化”，。对跨国集团屮国品牌攻略战术运用，我们归结为成功经营的八法：1、产品延伸迅速随着市场的国际化和社会信息化的加剧以及消费者购买力