仓储管理实务教案——仓储保管业务(中职教育)

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第五章仓库保管作业过程重点掌握仓储保管作业过程的各个环节【教学重点、难点】仓储保管作业过程【教学用具】多媒体【教学过稈】第五章仓库保管作业过程入库「准备阶在库0寸垫Y验收苫盖1入库养护q查核对先进先出交付第一节入库业务一、货物入库准备（一）熟悉入库货物：名称、数虽、规格、存期、性质、保管要求（二）掌握仓库库场情况：有无库容、人员和设备（三）制定仓储计划用儿个货位、什么和多少设备、什么时间接收、验收等（四）仓库妥善安排货位（五）做好货位准备（六）准备苫垫材料、作业用具（七）验收准备（八）装卸推动工艺设定（九）文件单证准备二、确定货位的原则（一）货位使用方式 1.固定货物的货位：仓容利用率较低，保管质量好适用于长期货源的计划库存、配送中心2.不固定货物的货位：仓容利用率高，不利保管，杳找，适用于保管时间短的专业流通仓库3.分类固定货物的货位：分区分类，同一区内的不固定货位，大多数仓库采用此方式（二）选择货位的原则1.根据货物的尺寸，数量，特征，保管要求选择货位2.保证先进先出，缓不围急3.出入库频率高使用方便作业的货位4.小票集中，大不围小，重近轻远5.方便操作6.作业分布均匀三、存货量的确定（一）货位存货量计算1.确定单位仓容定额P：已知存放商品名称进行堆存，确定P库和P货中佼小数值，（1）库场单位面积技术定额P库：是指库场地面设计和建造所达到的强度，冇T/M彳表示，一般为2・5—3t/m2，加强型地面为5—10t/m2（2）货物单位面积堆存定额P货：是指货物本少的包装及其本少强度所确定的堆高限定。例：某电冰箱注明限高为4层，每箱底而积为0.8米*0.8米，每箱重80KG,存于某仓库，仓库地面单位面积定额为3t/m2,则单位仓容定额P为多少？P货二80*4/08*0.8*1000二0.5t/m2P库二3t/m2则P货＜P库，则单位仓容定额P为0.5t/m22.货位存货数量计算：q=PS例：如仓库此货位占地面积为100M则此货位存货数最为多少？则Q=0.5t/m2*100=50吨 （二）仓库储存能力计算Q二EPS即仓库各货位存货数量Z和。四、货物入库检验r数量检验r毛重、净重、容积、面积I1件数、体积丈量、长度质量检验｛外观质量检验：外包、规格、品种、外观内在质量检验——由专业技术检验单位进行（一）检验方法和标准1•感观检验：视、听、嗅、味、触2.理化试验：测试仪器或运行检验（如电器，车辆等）（二）入库货物检验的程度全检：价值量大、量小、精密、进口100%抽检1.数量检验范围:①计重物一律按净重计算②定尺和标量物资抽检③国产金属材料按理论换算验收④贵重计件100%查验2.质最检验范围：①外包装、进口、贵重、仪器仪表100%查验②金属材料：带包装抽验不带包装全查（H测）③易发生变化的货物（抽查）（三）入库检验时间1.数量外包装检验：入库时检验2.内在质量检验：国内：入库10天内国外：入库30天内五、货物入库交接和登记（一）交接手续1.接收货物：核对送货单与货物，剔出不良货物或编制残损单，应在备注栏或验收情 况栏简明写上验收情况。1.接收文件(1)货物说明资料(2)货运记录：表霄承运单位负有责任事帮，收货单位据此索赔的文件，如物品名称、件数与运单记载不符，物品被盗、丢失或损坏、物品污损、受损、住锈、霉变或其他货物差错等。(3)普通记录：承运部门开具的一般性证明文件，不具备索赔效力，如棚午的铅封印纹不清，不符或没冇按规定施封或不严、蓬布苫盖不严实。(4)随货的在运输单证上注明的相应文件，如图纸，准运证等。2.签署单证(式样见书105——106页)(1)送货单(2)交接清单(3)入库单(4)杳验理货单(5)残损单(6)事故报告课上练习：2003年12刀23日某A仓库来一份送货单如下，验收时发现螺栓少5个，请签单，并编制相应的入库单，进销存卡，物资库存日报表及出库单。送货单NO：0312456单位：X日期：2003年12M23R占占名规格单位数量小•价金额备注螺帽200mm个1001.00100.00螺栓200mm个1002.00200.00漏电保护器3空盒2010.00200.00(-)登帐主要内容有：物资名称、规格、数量、累计数或结存数、存货人或提货人、批次、金 额、注明货位号或运输工具，接(发)货经办人。(三)立卡内容：货物名称、规格、数量或出入状态，结存数量专人专责：直接挂在物品垛位上或货架下方（四）建档是将物品接收作业全过程的有关资料证件进行整理、核对1.便于货物管理和保持客户联系2.解决争议的凭据3.总结和积累仓阳保管经验第二节理货一、理货的作用仓库理货是指仓库在接收入库货物时，根据入仓单、运输单据、仓储合同和仓储规章制度，对货物进行清点数量、检查外表质量、分类分拣、数量接收的交接工作。1.仓库履行仓储合同的行为2.仓库保管质量的第--道关口3.划分责任4.仓储作业的过程5.交接工作二、理货的内容（一）清点货物件数（二）查验货物单重、尺寸（三）查验货物重量（四）检验货物表面状态（五）剔险残损（六）货物分拣（七）安排货位、指挥作业（A）处理现场事故（九）办理交接 三、理货的方法（一）在运输工具现场进行理货在车旁与卸货同吋进行或在车上点数，卸车时査验外表状态（二）与送货物共同理货如送货人或存货人拒绝参与理货,表明其放弃理货权利，只能接受仓库单方的理货结论。（三）按送货单或者仓储合同理货（四）在现场进行记录和及时签署单证四、理货单据（一）计澈单（二）入库单（三）送货单、交接清单（四）现场记录第三节堆存一、货物存放的基本原则（一）分类存放不同类别不同批次残损与原货不同流向分拣与原货均分类存放（二）适当的搬运活性，摆放整齐搬运活性：是指物品便于装卸搬运（易于移动）的程度。通常用的活性指数0,1,2,3,4,來表示，指数越高表明搬运的方便程度越高，越易于搬运.如：1.无包装的地面散放的货物为02.装载在托盘上或者装入集装箱为23.冇包装或放在一般容器的物品为14.装在无蓬货车或对移动设备或工具上的物品为35.放置在输送线上的物品为4长期存放：搬运指数低.短期存放：搬运指数高.（三）尽可能码高，货垛稳定（四）面向通道，不围不堵 1•正面向通道2.保证货垛有一面向通道二、货物存放的基本方法（一）散堆法适于无包装的散货（二）货架存放（三）堆垛法存货1.重叠式2.纵横交错式3.仰俯相间式：如鞋、书钉、槽钢、钢轨、歿筐等4.压缝式5.通风式6.栽柱式7.衬-垫式：不规则且较重货物8.总立式如玻璃、油毡等三、垛形与码垛（一）垛形1•平台垛A二L*B*H见书图例二4*2*3二24（个）女II：现仓库存储5000箱商品，每箱尺寸为50CM*50CM*20CM限鬲10层，某货位长10M,需多宽?多高的货位？解：10/0.5二20(箱)5000二20*B*10B=25(箱)25*0.5=12.5M0.2*10=2M则此货位长为10M,宽为12.5M,高2M的货位.2.起脊垛（见书图例） A二L*B*h+起脊件数2.立体梯形垛（见卩图例）(上+下)*h*B=<1—(h-1)+L>hB=(2L-h+l)hBA==(2*6—3+1)*3*2/2=30个4•行列垛5.井型垛(见卩图例).(L+B)*hA二2=(5+5)*2/2=10根如：底层10根，上层10根，共堆放12根，共多少根？A=(10+10)*12/2=120根6.梅花型垛.(B+B-l)*L=(2B-1)L/2八二2(二)码垛的基本要求1.合理：合理分类、合理间距、不围不堵2.牢固3.定量：码垛型一样，尺寸一样，数量一样4.节约5・方便四、垫垛(一)垫垛目的(二)垫垛材料(三)垫垛面积的确定P117页某仓库内存放自重30T设备，设备底架为两条加*0.2m的钢架。P库二3T/i『，问是否垫垛？如何采用2m*1.5m,自重0.5t的钢板垫垛?解： 1.P货二30T/2*0.2*2=35.5T/M2所以需要衬垫2.Q二PS30+X*0・5=3*2*1.5*X8.5X=30X=3.53"4块 五、苫盖（一）苫盖冃的1.防尘、防阳、防雨、防风2.防H然损耗（―）垫垛材料帆布、芦席、竹席、塑料膜、铁皮铁瓦、玻璃铁瓦、塑料瓦等（三）苫盖方法1.就垛苫盖法：简便但不通风2.鱼鳞式苫盖法：口下而上逐层交叠围盖，繁琐但通风3•活动棚苫盖法：快捷、通风但成本高（四）苫盖的要求1.选择合适的苫盖材料：无害、低廉、耐用如易燃易爆货物仓库，不得使用芦苇席、汕毡纸等易燃料；如苫盖时间较长的垛，可用两层席子，小间夹一层汕毡纸。2.苫盖要牢固：绑扎或镇压，风揭不开3.苫盖接口要紧密：互相叠盖、无缝隙4.苫盖底部与热垛平齐：不腾空或拖地5.要注迂材质和季节：夏季：防水材料；冬季：防风雪六、货垛牌第四节保管一、保管的意义以防为主，防治结合二、通风（一）白然通风排出搅动制冷（二）机械通风 三、温湿度控制（一）温度控制1.避免阳光肓射2.通风洒水降温3.机械降温（二）湿度控制1.货物湿度含水最高：易发生霉变、溶解、锈蚀、发热、化学反应（如碳化钙遇水分解并产生易燃汽体乙烘气）含水量低：T裂、干涸、挥发、易燃2.空气湿度（1）方式：A.绝对湿度：单位体积空气屮实际所含水蒸汽的重量，即每一立方米的空气屮所含水汽量B.饱和湿度：单位体积空气中最大含水量C.相对湿度：二绝对湿度/饱和湿度（同一温度下）D.歸点：当相对湿度31时出现銅点，俗称汗水如夏季早晨花草上出现露水口天气温高饱和湿度〉绝对湿度相对湿度〈1夜间气温低饱和湿度下降而绝对湿度并无变化则相对湿度＞1（2）测算：——干湿球温度计P122页横向：干球湿度——湿球温度td：露点温度r：相对湿度3.湿度控制：（1）湿度监测（2）空气湿度太低时的处理：加湿、洒水（3）空气湿度太高是的处理：密封、干燥式通风、制冷除湿、吸湿材料 五、特殊情况下的保管防虫害、防霉腐、防挥发等 第五节出库业务一、催提应在到期H的询一段吋间进行.二、备货（-）包装整理标志重刷（二）零星货物组装（三）根据要求装托盘或成组（四）转到备货区备运三、出库交接（-）核对发放凭证（出库单）（二）全面符合查对（三）交接清点1.自提2.代运：仓库人员和运输人员交接装卸与搬运四、销帐存档第六节一、装卸搬运合理化原则（-）装卸搬运次数最少（二）装卸、搬运移动距离最短（三）装卸搬运作业衔接流畅（四）机械化作业（五）托盘化、集成化等成组作业（六）省力化作业（七）系统化二、搬运活性（前面已讲，此部分略）三、搬运方法（一）人力搬运（二）叉车搬运 （三）拖车搬运（四）输送带搬运