《现代养猪技术》PPT课件

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1、现代养猪技术7/14/2021提纲内容品种选择饲料配制兽药选择和使用猪的疫病防控7/14/2021一、品种的选择养猪生产不断发展的历史就是猪种自身从低产到高产的变化过程。随着社会的发展和科技的进步，人们需要更好的动物性蛋白质食品，从经济上要求猪的品种要具有对周围环境的高度适应性、繁殖力高、肉质好、耐粗放饲养管理、抗病力强等特点。优良的种猪是现代高效养猪生产的前提和核心，没有好的品种，再好的环境条件与饲料都不能取得最佳的经济效益，因此品种是提高养猪生产性能（繁殖性能和生长性能）和效益的基础。7/14/2021我国主要优良猪种类型瘦肉率饲料质量要求饲料消耗

2、外形特点举例脂肪型35-45%蛋白较少，糖类较多高体驱宽、短，头较重，劲粗，腿短，肥胖，胸围大于或等于体长。两广小花猪，内江猪，梅山猪，太湖猪。瘦肉型55%以上蛋白较高低头小肩轻，中驱长，四肢高，腿臀发达，体长大于胸围。三江白猪，长白猪，大白猪，杜洛克，皮特兰。兼用型45-55%中间中间中间苏白猪，哈白猪，北京黑猪。7/14/20211.1长白猪原产于丹麦，现世界各地均培养有自己的品系，如英系、加系、法系等。优缺点：长白猪具有生长快、饲料利用率高，瘦肉率高等特点，而且母猪产仔较多，奶水较足，断奶窝重较高。于六十年代引入我国后，经过长期的驯化饲养，适应性

3、有所提高，分布范围遍及全国。但体质较弱，抗逆性差，易发生繁殖障碍及裂蹄。在饲养条件较好的地区以长白猪做为杂交改良第一父本，与地方猪种和培育猪种杂交，效果较好。7/14/20211.4皮特兰原产于比利时，主要特点是瘦肉率高，后驱和双肩肌肉丰满。皮特兰猪能在杂交中显著提高杂交后代的瘦肉比重，在生产实践中，通常用皮特兰猪或皮特兰猪与杜洛克正反杂交一代公猪皮杜或杜皮作为父本，与长大或大长等母系猪杂交生产商品代肉猪以提高瘦肉率，可以取得很好的效果，可以称为优秀的终端公猪。但如果一个地区的市场对肉质很挑剔，建议还是要慎重选择该猪种进行杂交生产，由于该猪种四肢不够粗

4、壮，最好的使用办法是采用人工授精技术，以充分发挥皮特兰猪的改良作用。皮特兰初产母猪较易发生难产(经产母猪很少发生)，皮特兰四肢较细，且不喜欢运动，容易出现腿病。7/14/2021总之，猪的品种或品系间进行杂交，利用杂种优势，是提高育肥的有效措施之一，通过杂交所得后代，生活力强、增重快、育肥期缩短、饲料利用率提高、成本降低。7/14/20217/14/2021二、饲料的配制（一）饲料分类1、青饲料：包括叶菜类，如瓢菜、薯藤叶、白菜等；水生饲料，如水葫芦、水花生等，这类饲料的特点：是幼嫩多汁，适口性好，易于消化吸收，蛋白质丰富，维生素含量较多，并含有一定的

5、矿物质和生长未知因子。这些青绿饲料可以作为补充料来用，适当供给猪吃，以防止万一全价饲料中的维生素不足、蛋白质和钙不足等。青绿饲料与谷物饲料具有很强的互补特点，在以谷物饲料为全价饲料主体的现代，它非常适合于做为补充料来用。7/14/20212、多汁饲料：包括根茎类饲料，如新鲜红薯、萝卜、芋头等；瓜类饲料，如南瓜、节瓜等；多汁饲料水份多，粗纤维少，胡萝卜素多，蛋白质和矿物质含量较低。瓜类饲料可作母猪催奶饲料，根茎类料含淀粉多可作催肥猪饲料。3、粗饲料：是指稿秆、秕壳、豆壳等副产品。这些饲料体积大、纤维多（18%以上）、难消化，又缺乏蛋白质，维生素和矿物质，

6、所以用这类饲料如果不作处理的话，喂猪喂量不宜超过3～5%。如果采用粗饲料降解剂进行处理，则可以增加用量到15%左右，而不至于影响到生长速度等。7/14/20214、精饲料：按目前生产配合饲料的原料，可分为能量饲料和蛋白质饲料。①能量饲料：常用的有玉米、稻谷、高粱、大麦等谷类和木薯粉、红薯粉等类以及糠麸类饲料，谷类饲料含淀粉特别高，一般占75～85%，但蛋白质、矿物质较少。②蛋白质饲料：指蛋白质含量特别高的饲料，在干物质中粗蛋白质20%以上，常用的有：植物性蛋白质饲料，如豆类的黄豆、蚕豆等，油饼类的有大豆饼、花生饼、菜子饼、棉籽饼等这类饲料含蛋白质多在2

7、5～38%，豆饼浸提残油后的粕叫豆粕，同样地有菜粕，棉粕等，蛋白质相对比饼类更高，豆粕蛋白质达到43%，菜粕达到36%，棉粕达到40%，氨基酸丰富，是养猪主要的蛋白质来源。7/14/20215、矿物质饲料包括磷酸氢钙、骨粉、贝壳粉、石粉、食盐等，主要含有钙、磷、钠、氯等，矿物质用量为0.5～2%，矿物质饲料还包括微量元素，如铁、铜、钴、锌、锰、碘、硒等。这类元素用量少，仅有万分之一，在日粮中也常感不足。7/14/2021（二）饲料配合原则1.满足营养需要，保证营养平衡。选择饲养标准应根据猪的生长阶段、饲养管理水平、气候变化等适当调整。2.因地制宜，因时

8、制宜，尽量利用本地现有饲料资源。3.注意饲料安全性，避免选用发霉、变质或有毒的饲料原料。4.注