生物化学试卷1

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1、姓名：______________班级：________________学号：_____________________…………………………………………………………密……封……线……内……不……要……答……题…………………………………………………………江苏食品职业技术学院《生物化学》试题库1出卷人：韩秋敏校对人：考试时间：100分钟题号一二三四五总分得分登分人阅卷人复核人一、名词解释（10×2分′）1．Tm2．氧化磷酸化3．呼吸链4．维生素5．酶的活性中心《生物化学》试卷使用班级：第8页共8页6．酶制剂：7．DNA一级结构8．遗传密码9．蛋白质二级结构10．退火二、填空题(40×0.

2、5分)1．嘌呤环上的第位氮原子与戊糖的第位碳原子相连接形成嘌呤苷。2．DNA二级结构的重要特点是形成结构，此结构的外部是由和形成骨架，而内部是由通过键相连而形成平面。3．核酸可分为和两大类，其中主要存在中，而主要存在于中。4．同工酶是一类相同，和不同的酶。5．生物素是的辅酶，在有关催化反应中起作用。6．一次三羧循环有次脱氢过程和次底物水平磷酸化过程。7．以乙酰CoA为原料可合成的化合物有、、等。8．糖的分解代谢可分为和两部分，将转变为并产生ATP的过程，称为糖的无氧分解。《生物化学》试卷使用班级：第8页共8页9．原核生物肽链合成启始复合体由、、组成。10．肽链延长包括、、三个步骤循环

3、进行。11．遗传密码具有、、、等特点。12．蛋白质分子中氮的平均含量为，故样品中的蛋白质含量常以测氮量乘以。13．自然界中的糖几乎都是结构。三、判断题（对的打“√”，错的打“×”10×1′）1．辅酶A是含泛酸的复合核苷酸，代谢中作为酰基载体起作用。（）2．大多数蛋白质的二级结构是左旋螺旋结构。3．酶和底物的关系比喻为“锁和钥匙”的关系是很恰当的。（）4．DNA是生物界中唯一的遗传物质。（）5．原核生物有三种终止密码，真核生物只有一种终止密码。（）6.一般来说，G-C型DNA要比A-T型的DNA的熔点高。7.组成多酶复合体的各种酶都是同工酶。8.在酶浓度不变的情况下，反应速度对底物浓度

4、作图，其图象是S型曲线。9.泛酸是一种黄色油状物，所以属于脂溶性维生素。10.所有维生素都可以在体内贮存。四、选择题（40×0.5′）1.我国生化工作者在国际上首次人工合成有活性的结晶牛胰岛素的时间是:（）A.1945年B.1954年C.1965年D.1975年2.经测定某含有蛋白质的样品中含氮量为5g/L，那么蛋白质的浓度是:（）A.50.5g/LB.60g/LC.25g/LD.31.25g/L3.在下列各种氨基酸溶液中，哪一种氨基酸不具旋光性:（）A.亮氨酸B.精氨酸C.苏氨酸D.甘氨酸4.关于氨基酸的叙述正确的一项是:（）A.赖氨酸是酸性氨基酸B.甘氨酸是碱性氨基酸C.酪氨酸和

5、苯丙氨酸均含有酚核D.谷氨酰胺与天冬酰胺均含有非α-氨基5．DNA中含有的戊糖是:（）A.α-D-核糖B.β-D-核糖C.α-D-2-脱氧核糖D.β-D-2-脱氧核糖《生物化学》试卷使用班级：第8页共8页6.将核酸分成DNA和RNA两类，主要是根据:（）A.细胞内分布不同B.化学组成不同C.高级结构不同D.生物学功能不同7.核酸一级结构主要连接键是:（）A.肽键B.二硫键C.氢键D.磷酸二酯键8.核酸溶液对紫外线的最大吸收峰是:（） A.230nmB.260nmC.280nmD.320nm9.关于tRNA二级结构，正确的叙述是:（）A.有碱基配对关系B.多数以双股链形式存在C.互补规

6、律是A-TG-CD.二级结构呈倒L型10.关于ATP叙述正确的是:（）A.是生物体中能量的最终贮存者B.含有3个磷酸基团C.每分子含有3个高能磷酸脂键D.生理情况下带5个负电荷11.常温常压及中性pH条件下，酶比一般催化剂的效率可高:（）A.10-100倍B.102-104倍C.104-108倍D.106-1013倍12.关于酶的特点，不正确的一项是:（）A.在中性环境下起作用B.活性部位都有辅因子C.对底物有专一性D.所有反应都需酶催化13.酶能加速化学反应的原因是:（）A.降低反应的自由能B.降低反应的活化能C.降低底物的能量水平D.降低产物的能量水平14.下列关于Km的描述，错

7、误的是:（）A.同一种酶对于不同底物Km相同B.是V＝1/2Vmax时的底物浓度C.同一种酶对于不同底物Km不同D.是酶的特征常数15.下列搭配关系中错误的是:（）A.硫胺素—脱羧B.泛酸—转酰基C.叶酸—氧化还原D.吡哆醛—脱氨基16.坏血病是由于缺乏:（）A.VB1B.VcC.VppD.VE《生物化学》试卷使用班级：第8页共8页17.下列物质中作为转氨酶辅酶的是：（）A.磷酸吡哆醛B.磷酸吡哆胺C.磷酸吡哆醇D.以上都是18.给动物饲喂生鸡蛋清可引起缺