酒店人力资源战略管理论文

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1、酒店人力资源战略管理摘要:酒店人力资源已经成为影响我国酒店业健康发展的瓶颈。人力资源管理的问题主耍有服务观念落后、用人标准的偏见、薪酬制度的不介理、缺乏行之有效的竞升和激励机制，人员流动频繁，从业人员索质偏低等，这就需要酒店建立一个完善人力资源战略管理机制，以彻底改变现状，使酒店人力资源得到最大限度的发挥，从而实现员工与酒店双方的“双赢”。关键词:人力资源战略员工流动人才引进与培养人性化以人为本一、酒店人力资源现状分析我国的很多星级酒店虽然已拥冇国际标准的，先进的设施和设备，但是服务质量却远远落后于发达国家的酒店服务水平，原因何在？其中一个重要因索就是我国酒店的人力资源贫乏。正

2、是因为酒丿占的“软件水平”制约了我国酒丿占业与国际先进酒丿占的巨大差距，忽略了“人”的主观能动性对酒店金业牛存和发展的影响，更应该看到服务水平的提高不光是靠提高酒店的硬件设施就能完成的，还要企业的所有员工的共同努力，一起奉献，共同收获。冃前我国酒店业人力资源管理的主要问题冇：员工索质偏低，员工流火严匝，薪酬分配不合理，用人理念不够科学，管理机制“机械”与缺乏人性化管理，晋升机制不够完善，缺乏冇效的激励制度，员工没冇主人翁的责任感等等。二、酒店人才引进与培养在补充人才空缺方面，一方面在相关网络发布招聘信息，引进高层管理人才，直接带來新的管理理念和模式，提高我们的管理水平，直接带来

3、经济效益。另一方而，还可以从校企合作入手，一酒店高等职业教冇学校作为洒店人力资源的储备和培训基地。酒店方积极参与到学校的教育目标和教学计划小，实现对人才培养方向的顶点定向，培养B己的实用人才。酒店不仅要从外部引进人才，也要垂视内部员工的培养发展。制定完善的培训考核计划,不折不扣的完成计划。人力资源培训的全过程应当包括需求分析、计划制定、项目实施、效果评估四个阶段，如果缺漏效果评估阶段，员工在培训小学到了新知识、学会了新技能，但没有在本职工作中学以致用，不能达到改进工作行为、捉升工作绩效的效果，这样的培训看上去功徳圆满、细思量就觉得没有实际意义。培训项目结束示对其效果不作评估，或

4、只作简单的评佔，或虽作认真的评佔但未把结果纳入绩效考评范围，这些现彖在酒店行业都不鲜见。配置充足而适用的人力资源、保有适量而有序的人才储备是企业长期发展的先决条件之一，而人力资源培训是配置人力资源、保有人才储备所不可或缺的。但有很多酒店只是维持最低限度的培训，在效益滑坡时则培训更少或者干脆不培训。这些酒店的决策者认为：与其把资金和时间耗费在头绪多、见效慢的人力资源培训上，不如投入到预期能显着改善业绩的经营管理项目屮。在此类培训思路的制约下，能持续提升员工胜任能力）的培训少而乂少，这些酒店的发展进程就难免因遇到人力资源“瓶颈”、人才储备“断层”而受卩FL三、酒店人力资源人性化管理

5、酒店不仅要从外部解决洒店人力资源的问题，也要从酒店内部汇聚人心，注重酒店人性化管理，重视研究员工的心里需求，建立“以人为本”的人力资源管理制度。人力资源管理，顾名思义就是对企业屮“人”的管理。具体地讲，人力资源管理就是企业通过工作分析、人力资源规划、员工招聘选拔、绩效考评、薪酬管理、员工激励、人才培训和开发等一系列手段来提高工作效率。最终达到企业发展口标的一•种管理行为。其最终H标是促进企业目标的实现。从“人”和“事”的角度讲，是要达成“人”与“事”、“人”与“人”的和谐,这种和谐会带來工作效率的捉高，从而达成企业利益最人化。以人为木的人力资源管理制度是指酒店创造一种制度环境,

6、使每一位员工能够最人限度的发挥他的作用和实现他的价值，而他的作用的发挥和价值的实现乂和酒丿占的目标相-•致。一旦员工与酒店Z间不能达到口标共识、酒店又有很好的出口，允许员工流动到更能发挥作用的地方去。每一个酒店都有自己的战略目标，为了实现这一目标，要吸纳合适的人才，不一定是最好的，-•定要是最合适的，只有纽织和个人相匹配，才是双赢的。好的制度要有好的入口和岀口，入口保证来的人认同酒店的发展，能为酒店的发展贡献力量；出口保证不适合的人才顺利流出，寻找更适合的发展空间。以人为木”的人力资源管理制度还要求酒店从制度上为员工创新提供保障，鼓励员工的创新精神有利于增强酒店的凝聚酒店在实践

7、中要真正做到“以人为本”，必须在研究员工的心理需求基础上制定并实施人力资源管理制度。要适时地了解员工的心理需求，酒店领导者与酒店员工之间的冇效沟通是很重要的。另外，员工建议制与员工参与制是较为冇效的沟通方式并具有鮫大的激励作用。酒店如果让员工及时了解组织运行状况，鼓励他们积极参与管理,满足他们自我实现的需要，必能增加员工责任感，提高员工士气。力。员工通过创新满足了H己发挥才能的需要，乂为酒店和B己带來更大的财富，就更容易完全融于酒店Z屮。四、酒店人力资源展望人力资源是企业的明天，同时企业的明