欢迎来到天天文库
浏览记录
ID:41913053
大小:82.46 KB
页数:11页
时间:2019-09-04
《二十道适合糖尿病人的菜谱_中医中药_医药卫生_专业资料》由会员上传分享,免费在线阅读,更多相关内容在工程资料-天天文库。
1、二十道适合糖尿病人的菜谱一.用料:南瓜半个、百合4个、盐3克、油15ml做法:1、南瓜对半切开,削去外皮,挖出内瓢,切成薄厚适宜的片・2、百合剥歳瓣,去掉外边褐色部分,洗净;3、大火烧开锅中的水,放入百合瓣氽烫两分钟,榜出,痂丰zk分;4、炒锅肉放入油,烧至七成热时放入南瓜片,翻炒均匀;5、加入适量水稍稍没过南瓜,大火煮开后小火炯七八分钟至南瓜熟软;6、锅屮还宥少量汤汁,放入百合炯两分钟,加入盐,大火翻炒两分钟收干汤汁即可二.瘦肉山药炒木耳做法:1>瘻肉切薄斤,加生抽、料酒、水淀粉腌制十几分钟;2、山药切薄片备用;3、木耳用清来泡软,摘去根部,撕成小朵,清洗干净;4、锅中油
2、热后,放入肉片翻炒至完全变色,盛出备用;5、’锅屮重新放少许油,放入山药、木耳翻炒均匀,加少许清水翻炒至熟;6、放入肉片翻炒均勺,加盐、鸡精调味即可。三.虾米炒苦瓜做法:1、苦瓜洗净,对半切开,挖去内瓢2、将苦瓜切成薄总3、虾米洗净滤干;4、锅中油热后,放入虾米翻炒均匀;5、放入苦瓜翻炒均匀;(翻炒时间依个人喜好,我以前喜欢炒的时间长点儿,现在翻炒均匀就可以,因为生吃苦瓜减肥效果才好哦)6、加入盐、鸡精调味即可。一.丝瓜炒虾仁的做法;1、鲜虾去头去壳留尾,在虾身上划开,挑出虾线,用料酒、水淀粉腌制十几分钟;2、丝瓜去皮切滚刀块,姜切丝,蒜切片;3、锅申油热后,放入虾仁炒至变
3、色,盛出备用;‘4、锅中重新放油,油热后,放入姜、蒜炒香,放入丝瓜炒到交软;5、放入虾仁和丝瓜一起翻炒均匀;6、侄»入适量高汤,煮一会儿,夫火收汁,加少许盐、禽精调味即可。二.菠菜粉丝的做法:1>菠菜洗浴,摘去根部,用沸水氽熟,迅速放入凉水中过凉;2、挤去菠菜中的水分,滤干;3、粉丝用温水泡软,放入沸水中煮熟,迅速放入凉水中过凉,滤干;4、将菠菜、粉丝放在一起,加入盐、醋、糖、鸡精、香油、熟芝麻拌匀即可。三.白菜炒木耳做法:1、白菜用手撒片;(这一步可是关键哦,用手撕的可比用刀切得好吃多了,还省事儿,2、未玮用温求泡五分钟变软,摘去*艮部,洗净,葱、姜切丝;3、锅中放油,小
4、火加热,放入花椒、八角炒出香味,放入葱、姜炒出香味儿,再放入白菜片,大火翻炒均匀;4、白菜片炒至微微变软时,倒入老抽翻炒均匀,放入白糖、醋适量;5、放入泡好的木耳,翻炒儿分钟,撒少许盐、鸡精翻炒均匀,出锅即可。一.香椿拌豆腐的做法:1、褪一轨未,水开后放少许盐,放入香椿氽烫一会儿;2、彳寻烫好的香椿用清水过凉,切成香椿末儿;3、豆席切艇,撒上香椿末儿,加盐、香汕调味儿即可。二.苦瓜胡萝卜煎蛋做法:1、苦瓜对半剖开,去瓢,切成条,再切小丁;2、胡萝卜切小丁、葱切末;3、眉蛋扌亍厳,咸久苦应亍、胡萝卜丁、葱末、盐、料酒少许;4、锅中放少许油,转动锅,使油平铺锅面。倒入蛋液,转动
5、平底锅,使蛋液均匀铺到锅上;小火加执,委宙凝固启剛面,轲煎一分神即可。力丰撕句菜做法.1:包:菜用手撕成;卜片,干辣椒剪成小段、蒜切片;2、锅中油热后,关小火,放入蒜片爆香,再放入花椒、干辣椒;3、炒出香味后,放入卷心菜,炒至稍稍变色,放入陈谐、老抽翻炒均匀;4、放少许糖提鲜,加少许盐、鸡精调味即可。十.东北凉拌的做法:1、黄瓜切细心,将白菜心的菜帮横片一至两刀,切细丝;2、粉丝用温水泡软,放入开水中煮熟,过凉水沥干备用;3、将竇瓜丝、白菜丝、粉丝放在一个大碗中,加适量盐、糖、鸡精、11(熟芝麻;4、锅中放油,放入八角、花椒小火炒香,放入葱丝炒香,捞出,将油放凉,倒入准备好
6、的菜中拌匀即可。十一.尖椒干豆腐做法:1>猪里脊肉切薄片,加生抽、料酒、水淀粉、色拉油腌腌制一会儿;2、尖椒切滚刀块;3、干豆腐切菱形块、蒜切片;4、锅屮油热后,放入花椒、蒜片炒香,放入猪里脊肉炒至变色;5、放入干豆腐翻炒均匀,加两勺水炖煮两三分钟至汤汁收丰;6、放入尖椒大火快速翻炒两分钟,加盐、鸡精调味,加水淀勾荧即可。十二.排骨冬瓜慧仁绿豆汤原料:排骨500克、冬瓜500克、绿豆15克、慧仁15克、葱、姜适量、盐少许做法:1、绿豆、慧仁洗净后放入水中浸泡两个小时;2、凉水放入排骨,水开后撇去浮沫,捞出排骨,冲净血水;3、砂锅中水将沸时放入排骨、慧仁、绿豆、葱、童简煮,夭
7、儿煮弈,力、央继续煮两个小时;4、放入冬瓜,继续煮二十分钟,加盐调味即可。十四.排骨黑豆汤用料:排骨500克、黑豆50克、盐少许厳法:1、黑豆清洗干净,用清水浸泡四个小时,或放入冰箱浸泡一夜;2、排骨冷水下锅,水沸后撇去浮沫,捞出排骨.'3、砂锅中水煮至将滚时,放入排骨、黑豆,大火煮沸,小火继续煮由三个小時,加盐调味即可。十五.东北乱炖做法:1>南水、玉米、排骨、豆角;2、排骨过水捞出备用;3、葱枚I段、罢切片、花椒、八角、东北大酱备用:(这种东北大酱在北京不太好找,刚好在小区新开的超市找到了。如果没有的话,用豆瓣
此文档下载收益归作者所有