鄂教版品德与生活一年级下册第二单元第7课《吃的学问

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1、7.《吃的学问多》第一•课时我的自助餐菜单-教学内容义务教育课程标准实验教科书鄂教版品徳与生活一年级下册第二单元第七课《吃的学问多》第一个了话题《我的自助餐菜单》。教学廿标情感与态度：知道养成良好饮食习惯有利于我们的身体健康。行为与习惯：改正偏食、的坏毛病，逐步养成良好的饮食习惯，帮助自己健康成长。知识与技能:初步了解冇关健康饮食的常识，大概知道各类食物能对人的身体起什么作用,学会较合理地吃东西。过程与方法：合作学习，能合理地为自己配餐。教学重难点知道健康饮食的常识，逐步养成良好的饮食习惯。教学准备：各类食物的卡片、收集资料，制作教学课件。教学过程：【孩子们，很高兴又和你们见面了！还记得我吗

2、？恩，我是熊老师。这可是我们第二次见面了。不过，今天，换了上课的地点，后面述有这么多听课的老师，你们紧张吗？有的同学很勇敢,有些同学，熊老师也和你们一样。来，我们猜几个谜语，轻松一下吧。这些谜语，说的都是我们生活屮常见的食物，听仔细咯!活动一我爱吃——吃中有学问1•谜语激趣，引入话题（1）一顶小伞，落在林中，一旦撑开，再难收拢。一一打一蔬菜你们知道是哪种蔬菜吗？你听得最认真，我要把第一个猜的机会给你。你们猜对了吗？没猜对的孩子别泄气，来，再给你们一次机会。（2）壳儿硕，壳儿脆，四个姐妹隔墙睡，从小到大背靠背，盖的一床疙瘩被。一一打一坚果猜猜是什么？让我们看看到底是什么样？猜对的请举手。0K!

3、你们真聪明，都猜对啦！老师这儿还有一个最难的一一（3）白又方，嫩又香，能做菜，能煮汤，豆子是它爹和妈，它和爹妈不一样。——打一豆制品2.我发现，你们对吃，特别冇兴趣！这些谜语都难不倒你们。那你们最喜欢吃什么？3.那有没有不喜欢吃的食物呢？4.那这样吧，咱们天天只吃自己喜欢的食物怎么样？你就天天只吃鸡腿，你就天天只吃白菜，行吗？（是呀，每种食物都有营养，对我们的身体都有帮助。）看来同学们都知道，一味只吃自己喜欢的食物不好。的确，吃东西也有许多学问，我们今天就来好好地聊聊吃的学问。【板书：吃的学问】【过渡:刚才一谈到吃呀，你们就乐开了花，口水都快流出來了。心动不如行动！來，到熊老师的自助餐厅去为

4、自己选择一份午餐吧！】（提示：根据自己一餐的量，吃多少取多少，不要浪费。）活动二学会吃——吃的学问多（-）我的口助餐菜单引导学生看菜单【很丰盛吧！这里有（生：米饭、面条、包子，）师：这是主食区；这是蔬果区；看看这儿冇些什么好吃的？（生说）师：豆类制品；这里还有鱼肉蛋禽供大家选择。另外，这边还为大家提供了各种饮料。这么多美食，你们想吃什么？赶快拿出你们的自助菜单，开始选餐吧！（相机完善课题：《我的自助餐菜单》）【巡视屮发现，采访；看哪个同学是文明的小食客，配餐时做到不随意说话】1・学生口主选择，请4位学生上台完成。【请把你选中的食物放入餐盘吧！】抓住学生中的典型：四个典型：【预设：a选择的食物

5、太少、种类单一；b选择的食物过量；c选择了过多的油炸食物；d搭配合适】（面向全班：你们的食物也选择好了吗？好的，同学们先把自己的菜单放到一边。）2.分别采访刚刚的舛位同学【我想来采访一下刚才的几位同学：你们为什么为自己选择了这些食物作为午餐？你们呢？我听出來了，同学们在挑选食物是根据口己的口味喜好，有的同学也考虑到要吃得冇营养。其实，每种食物都有不同的营养，都对我们身体有利。那怎样才能吃出健康来呢？有一个人最有权威！让我们请出营养博士，听听他是怎么说的。（看谁最会听。）【营养博士介绍金字塔】2.听了营养博士的介绍，你有哪些收获呢？【（我知道我们每餐要以主食为主。）你听得真仔细！（我知道蔬菜里

6、面有很多营养。）（请三个学生冋答）可是，这么多的营养，我们一餐都能吃进去吗？所以，我们在平时用餐的时候，就要像营养博士介绍的那样，把4类食物适当地选择一些，做到合理搭配。（板书：合理搭配）3.那你们觉得哪份午餐搭配得最合理？说说你的想法（理由）。还有谁來补充？恩，这份午餐就在搭配时就注意到了要以主食为主，有蔬菜、冇豆制品也有她喜欢吃的鱼肉，做到了合理搭配，是份既美味又营养的午餐。像这样吃就能吃出健康来。4.那现在，你们能给其它的3份午餐提点建议，让这儿份午餐也搭配得更合理吗？学生捉建议时，相机板书：不挑食、不偏食。师：（指板书）是啊，我们在注意合理搭配的同时，还要做到不偏食挑食、不暴饮暴食。

7、5.现在人家也來看看自己的菜单，也來调整一下，让你的午餐也能够搭配合理，既美味又营养，吃出健康来！（请刚才的三位学生上台自己调整。）6.相机采访其中一位：你刚刚做了哪些调整，能说说你的想法吗？我们看现在这份午餐搭配得怎么样？（很合理）其它两份午餐呢？你们现在的选择又是什么呢？小结：我们发现：调整后的食物不同，但是总类大致都是一样的，有主食、有青菜、有鱼肉、有的同学还选择了豆类制品，都做到了荤素搭配，营养全面丰