51降低化学反应活化能的酶-学案答案

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1、5.1降低化学反应活化能的酶【基础知识】一、酶的作用和本质（一）酶在细胞代谢中的作用1、细胞代谢：①场所：；②实质：各种的总称。2、实验：比较过氧化氢在不同条件下的分解（1）实验原理：—>水浴加热H2o2+——►>——►h2o+02（2）实验目的：通过比较,了解（3）实验过程和现象试管编号3%H2O2溶液实验处理气泡的产纶量点燃卫生香检测12mL常温基木无气泡产生无助燃性22mL90°C水浴加热有少量气泡产牛有助燃性32mL3.5%FeCL2滴有少量气泡产生助燃性较强42mL20%2滴有气泡产生助燃性强实验结论：（4）实验中的相关变量：变量，指实验过程中可以变化的因素。自变量在实验中

2、的变量试管290°C水浴试管3FeCl.3溶液试管4肝脏研磨液随口变量变化而变化的变量过氧化氢分解的速率除口变量外，实验中对实验结果造成影响的变量反应物的性质和浓度、肝脏的新鲜程度等（5）对照实验①含义：除一个因素以外，其余因素都的实验叫做对照实验。对照实验一般要设置和O②原则：在对照实验中，除了要观察的变量外，其他变量都应当。（二）酶的作用原理1、活化能：分子从常态转变为的活跃状态所需要的称为活化能。2、同无机催化剂相比，酶的作用更显著，因而更高。【例1】下列各图中，①表示有酶催化的反应曲线，②表示没有酶催化的反应曲线，E表示酶降低的活化能，正确的图解是（）反应进純二、酶的本质1、

3、探索历程①巴斯德以前：认为发酵是纯,与无关。②巴斯德：发酵是由于的存在，即有的参与才能引起发酵；③李比希：引起发酵的是中的某些物质，但这些物质只有在后才能发挥作用。④毕希纳：酵母细胞中的某些物质能够在酵母细胞破碎后继续起作用，与活酵母一样，都能引起发酵,他将引起发酵的物质称为0⑤从刀豆中提取出腺酶，他用多种方法证明了酶是O@20世纪80年代，美国科学家和发现少数.也有生物催化功能。2、酶的定义（结论）：酶是产生的，具有作用的_类o化学本质绝大多数是①少数是②合成原料③④合成场所⑤细胞核（真核细胞）来源一般来说，活细胞都能产生酶作用场所细胞内、外或生物体外均可生理功能生物催化作用作用原

4、理降低化学反应的⑥【例2】下列关于酶的概念，最准确的叙述是（）A.酶是一种蛋白质B.酶是一种具有催化能力的蛋白质C.酶是活细胞产生的一种蛋白质D.酶是活细胞产生的具有催化能力的一种有机物【课后练习】一、单选题1.选用新鲜肝脏做酶的高效性实验，是因为新鲜肝脏中（）A.含Fe‘•多B.过氧化氢酶易发挥作用C.含的酶的种类多D.过氧化氢酶多且活性强2.美国科学家萨姆纳为“探索酶的本质”做出了很大的贡献，下列哪项不是他的成就（）A.从刀豆种子中提収出服酚C.证明了酶具有催化作用3.下列有关酶的叙述，正确的是（①酶是由具有分泌功能的细胞产生的B.证明了酶的本质是蛋白质D.少数RNA也具催化功能

5、）②有的从食物中获得，有的是体内转化而来的③酶是活细胞产生的④绝大多数酶的化学本质是蛋白质⑤有的酶是蛋白质，有的酶是固醇⑥酶在代谢中有多种功能⑦酶在新陈代谢和生长发育中起调控作用⑧酶只是起催化作用⑨酶只在细胞内发挥作用A.①②⑤B.③⑦⑨C.③④⑧D.④⑤⑥4.为了探究口腔的分泌液中是否有蛋白酶，某学生设计了两组实验，如下图所示。在37°C条件下水浴保温一段时间后，1、2中加入适量双缩腺试剂，3、4中不加任何试剂，下列实验能达二二3二二42蛋白討三）加分泌液加水实验②)加分泌液加水实验①到目的的是（）A.实验②B.实验①C.实验①、实验②都能D.实验①、实验②都不能5、下图中的新鲜土

6、豆片与II202接触后，产生的现象及推测错误的是（A.若有气体大量产生，可推测新鲜土豆片屮含有过氧化氢酶B.若增加新鲜土豆片的数量，量筒中产生气体的速度加快C.-•段吋I'可后气体量不再增加是因为土豆片的数量有限D.为保证实验的严谨性，蛊要控制温度等无关变量6、下列最能说明酶具有高效性的实验是（）A.将相同数暈的人的唾液淀粉酶和萌发的小麦种子中的淀粉酶加入盛有等量的1%的淀粉溶液的甲、乙两支试管中，发现甲试管中分解淀粉的速度比乙试管中的快B.将10%的淀粉酶和稀释10倍的淀粉酶分别加入盛有等量的1%淀粉溶液的甲、乙两支试管,淀粉分解的速度基本相等C.将FeCb溶液和肝脏研磨液分别加入

7、盛有等量的氏02的甲、乙两支试管中，乙试管中释放氧气的速度远远大于甲试管D.将淀粉酶液等量加入盛有等量1%淀粉溶液的甲、乙两支试管中，甲、乙分别保温在10°C和30°C条件下，结果乙试管中淀粉分解的速度快于甲二、双选题7.关于酶的作用的叙述，正确的是（）A.为生物体内的化学反应提供能量B.能降低化学反应的活化能C.酶都是在核糖体上合成的D.酶与双缩腺试剂发生作用，大部分可产生紫色反应8.右图中曲线I、II分别表示物质A在无催化剂和有酶催化条件下生成物质P所