第十四章流变学基础

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1、新疆医科大学教案首页编号:课程名称药剂学专业药学班级2008-2,4主讲教师古丽巴哈尔计划时数1学时专业层次本科专业职称副教授编写时间2011年8月章节名称第十四章流变学基础使用吋间2011年9月教学目的与要求一、教学目的：学习流变学基础有关知识。二、教学要求：1.掌握：流变学的基本概念。2.熟悉：流变学在药剂学中的应用；牛顿流体、非牛顿流体。3.了解：蠕变性质的测定。重点与难点教学内容更新情况重点：流变学的概念及应用。难点：蠕变性质的测定。采用图表法讲解重点、难点。教学方法与组织教学方法：问题式讨论式及交互式教学方法教学内容：流变学的基本概念、流体的分类及

2、性质、流变学在药剂中的应用教学组织：总结上节课内容10分钟，流变学概述讲授10分钟，应用及流变性质讲授10分钟，蠕变性质测定讲授15分钟，小结5分钟。教学手段自制电子讲义，以多媒体方式讲解。教材和参考书教材：普通高等教育“十一五”国家级重点教材《药剂学》（第七版），参考《药剂学》（屠锡德2002年第三版）、《现代药剂学》（平其能2001年7月第一版）集体备课集体备课时间：2009年6月12号主持：李岩主讲人：滕亮副教授重点讲述5种流体的性质及区别。教研室审查意见教研室主任签字：第十四章流变学基础一、教学目的：学习流变学基础有关知识。二、教学要求：1.掌握：流

3、变学的基本概念。2.熟悉：流变学在药剂学屮的应用；牛顿流体、非牛顿流体。3.了解：蠕变性质的测定。§1概述一、流变学的基本概念（一）流变学研究内容1、流变学：研究物体变形和流动的科学。2、内应力：单位面积存上存在的与外力相对抗的内力。3、弹性：除去外部应力时恢复原状的性质。可逆的塑性变形为弹性变形；不可逆的塑性变形为塑性变形。（二）剪切应力与剪切速度流动阻力使层流产生速度梯度，流动慢的阻碍流动快的。剪切应力：使各液层间产生相对运动的外力叫剪切力，在单位面积A上所需施加的种力称为剪切压力，简称剪切力，单位N.cm；以S表示。剪切速度：单位以D表示。剪切应力与剪

4、切速度是表征体系流变性质的两个基本参数。二、流变学在药剂学中的应用液体半固体固体制备工艺混合皮获铺展性和黏附压片或填充时粉体的装量的生产能力性流动由剪切引起的分散系粒从瓶或管状容器中粉末状或颗粒状固体操作效率的提高子的粉碎挤岀制剂的充填性容器中液体的流出和流与液体能够混合的入固体量通过管道输送液体制剂基质屮药物的释放分散体系的物理稳左性§2流变性质一、牛顿流动：遵循牛顿流动法则，图A线纯液体和多数低分子溶液在层流条件下的剪切应力S与剪切速度D成正比，FSS=—=qD或D=-F—A面积上施加的力；粘度(粘度系数)，是表示流体粘性的物理常数。SI单位中粘度用Pa

5、・s表示。剪切速度D与剪切应力S呈直线关系，且直线经过原点。这时直线斜率的倒数表示粘度，粘度与剪切速度无关，而且是可逆过程，只要温度一定，粘度就一定。二、非牛顿流动：高分子溶液、胶休溶液、乳剂、混悬剂、软膏以及固-液的不均匀体系的流动均不遵循牛顿定律(一)塑性流体(B)£>=上鱼塑性粘度；S。一屈服值，单位为dyne-cm%S"在制剂中表现为塑性流动的剂型有浓度较高的乳剂、混悬剂、单糖浆、涂剂等。(二)假塑性流体：切变稀化现象D二「「一表观粘度，随剪切速度的改变而改变；n—是指数，n越大，非牛顿性越大,n=l时为牛顿流体。甲基纤维素、西黄蓍胶、海藻酸钠等链状

6、高分子的1%水溶液表现为假塑性流动。这种高分子随着S值的增大其分子的长轴按流动方向有序排列。因此，可以减少对流动的阻力，易于流动。(三)胀性流体(D)：曲线经过原点，且随着剪切应力的增大其粘性也随之增大一切变稠化现象，如D=—中(n

7、伸展性或形变，而且随时间变化的现象。（-）麦克斯韦尔（Maxwell）模型：把弹簧（弹性率G）和缓冲器（粘性率n）串联的模型称为Maxwel1模型。（-）福格特（Voigt）模型：把弹簧的缓和器并联的模型称为福格特模型（三）双重粘弹性模型：在实际工作中高分子物质的粘弹性现象非常复杂，因此单纯用Maxwell模型或Voigt模型很难解释清楚其现象。但是，如果把几个模型组合在一起进行解释，则非常接近于实际的粘弹性现象。§3蠕变性质的测定方法三个途径：①测定使待测样品产生微小应变r⑴时所需的应力S⑴；②测定对待测样品施加应力S“）时所产生的应变程度r（t）;③施加

8、一定剪切速度时，测定其应力S⑴。具体测定方法：第一种