中国黑枸杞调研分析报告

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1、中国黑枸杞调研分析报告一、黑枸杞的产地和来历黑果枸杞，别名：苏枸杞，俗称：黑枸杞。为中国西部特冇的沙漠药用植物品种，主产于屮国青海省东部、新疆北部、甘肃、西藏等地。黑果枸杞是迄今为止发现原花青素含最最高的野生植物，而青海的野生黑枸杞站质和花青素含量是最高的。泡饮黑果枸杞，尽享天地精华。连续数日饮用，而色红润、精旺气足。营养价值远远高于普通红枸杞，被誉为“软黄金”。黑枸杞主要出产于青海柴达木盆地，（徳令哈、都兰、格尔木等地）生长在海拔2800米-3200X的盆地沙漠地带，海拔高气候干旱、生态环境洁净、无污染。经测定，黑果枸杞味廿、性平，含有17种氨基酸，13种微量元素，英中钙、镁

2、、铜锌、铁的含量也高于红枸杞。从国内黑枸杞的主要产地分布来看，主要分为胄海黑枸杞、新疆黑枸杞和甘肃黑枸杞三大系列。其中最为黑枸杞市场所接纳的是青海黑枸杞。青海黑枸杞也根据产区分为三类，即海西西部的徳令哈产区、格尔木产区和都兰县的诺木洪产区。黑果枸杞能滋补肝肾、益精明冃、适用于腰膝酸软、头晕冃眩、两眼昏花等症状，藏医药经典《四部医典》、《晶珠本草》等记载黑果枸杞主治心热病、心脏病、月经不调、停经等。《维吾尔药志》记载维吾尔医常用黑果枸杞來实及根皮治疗尿道结石、癣疥、齿龈岀血等症,民间作滋补强壮以及降压线。黑枸杞的营养价值黑枸杞富含蛋白质、脂肪、糖类、游离氨基酸、有机酸、矿物质、微

3、量元素、牛物碱、维生素C、Bl、B2等各种营养成分。而几含有丰富的黑果色素—天然原花青素（红果枸杞不含)，其OPC含量超过蓝莓(黑果枸杞含OPC3690mg/100g；蓝莓含OPC330〜3380mg/100g)o增强免疫力、延缓衰老、减轻病症的天然佳品现代科学研究证实，黑果枸杞可以降低胆固醇，兴奋大脑神经，增强免疫功能，防治癌症，抗衰老和美容，黑果枸杞提取物可促进细胞免疫功能，增强淋巴细胞增殖及肿瘤坏死因子的生成，对口细胞介索II有双向调解作用，能缓解糖冰病患者多饮多食、体重减轻症。对女性来说是天然的化妆品，可以美白肌肤，抗氧化，延缓衰老，对男性也是很好的补品。黑枸杞是天然补

4、鎳产品路、鎳也都是人体所必需的微量元索，但含量较高时会产牛屮毒现象，馅与人体屮糖的代谢，脂质的代谢，蛋片质的合成，核酸代谢等有密切的关系。黑果枸杞屮倂的含量比正常牛奶中含量低(5〜15ug/ml),不会对人体产生中毒现象。線在人体作为生物配体辅因了，促进肠内三价铁的吸收，黑果枸杞中鎳的含量比谷物腌肉蔬菜(0.1〜0.3ug/g)中的耍高，但该浓度范围也不会对人体构成毒害威胁，因此黑果枸杞又具冇作为单纯意义的补镰剂药物作川。铅、镉都是坏境组织严格控制的重金属污染元索，对人体有害而无益，黑枸杞屮铅、镉含量较一•般植物中的含量(0.5〜3.0ug/g)低得多。天然补钻剂钻对人体具有低

5、毒和参与维生素B12组成和刺激造血的作用，黑果枸杞中钻的含最，远高于绿叶蔬菜的含量0.2〜0.6ppm(T•重)，但该浓度范围尚不会対人体构成焉害威胁，黑果枸杞具有作为单纯意义的补钻剂药物的作用。具有抗癌防癌的功效黑枸杞最突出的成分为花青索，花青索是很好的色索颜料，更是一种强效的抗氧化剂,可防止过早衰老，增强血管弹性，抑制过敏及炎症，改善关节柔韧性。癌症也是因口由基毁坏遗传物质(DNA)而导致的。借着保护遗传物质，花青W(Anthocyanosides)将能间接的保护我们对抗癌症。虽然是长期的，但是花青素(Amhocyanosides)确有间接的保护作用。而花青素(Anthoc

6、yanosides)清除H由基的功效，亦可让癌细胞无法顺利扩散，借此保护更多健康的细胞免于被癌细胞侵蚀。另一方面有些癌症透过溶解组织和细胞的物质形成肿瘤，这些癌细胞产生溶解胸和蛋白胸，而花青素(Anthocyanosides)能保护蛋白质不受蛋白胸的影响。黑果枸杞含一定量的人体必需脂肪酸和8种人体必需的氨棊酸，还冇一定量的Vc。最有意义的是其含有较多的还原糖和色素，具色索是黑果枸杞抗氧化和延缓衰老的活性成分,从而起到延缓衰老的作用，具有深远的开发潜力。三、适用人群及食用方法1.适宜人:不是所冇的人都适合服用的。由于它温热身体的效果相当强，正在感冒发烧、身体有-炎症、腹泻的人最好

7、别吃。最适合吃黑枸杞的是体质虚弱、抵抗力差的人。而且，一定要长期坚持，每天吃一点，才能见效。由于黑枸杞温热身体的效果相当强，患有高血压、性情太过急躁的人，或平LI人量摄取肉类导致面泛红光的最好不要食用。黑枸杞子可滋补肝肾，但肝肾不虚也就没有必耍服。凡身体健康无虚证者，不宜应用，邪实而正气不虚者，不宜乱用补虚药，以防“闭门留宼”。2、黑枸杞正确的食用方法：黑枸杞可以肓接食用或泡茶，入药，泡酒（泡酒可以即泡即饮，但最好泡一个月后在饮用效果更好）。成年人每天3-6克黑枸杞泡水（即每天食用5-1（）