产万吨赖氨酸车间发酵工段工艺设计

《产万吨赖氨酸车间发酵工段工艺设计》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在工程资料-天天文库。

1、海南大学生物工程专业生物工艺课程设计说明书题目：年产6000万吨赖氨酸车间发酵工段工艺设计学号:姓名：年级：11级生物工程指导教师：王新广老师完成日期：2014年05月28日1设计任务书32设计说明书52.1项目概述52.2原材料选择82.3生产方法82.4生产流程简述92.5工艺计算152.6主要设备选型及一览表192.7废料处理222.8总结222.9设计参考文献23设计任务书一、课程设计的性质与目的生物工程课程设计是一门以牛•物工艺学、生物工程设备以及相关科学理论和工程技术为基础的、综合性与实践性很强的应用性工程训练。课程设计旨在加强学生対

2、本课程及相关课程理论及专业知识的理解和掌握，训练并提高其在理论计算、结构设计、工程绘图、资料文献查阅、运用相关标准与规范及计算机应用等方面的能力；同时，为其它专业课程的学习和毕业设计（论文）奠定良好的棊础。二、课程设计基本要求（-）通过生物工程课程设计的训练，提高学生以下几方面的能力：1.搜集实际工业生产工艺数据，熟悉技术文献、资料；2.合理设计工艺流程，准确进行工艺计算和设备设计选型计算；1.以精简的文字、清晰的图表來表达个人设计思想、设计结果；2.树立科学、经济的设计思想，兼顾安全、劳保、环保等要求。（二）总体要求1•在设计过程中，要发挥独立

3、思考、独立工作的能力；2.木课程设计的垂点训练，是物料衡算和设备计算与选型；3.设计计算说明书，应内容完整，简明扼要，文旬通顺，字迹端正。设计图纸应按标准绘制，内容完整，主次分明。（三）课程设计过程中学生应做到以下要求：1•树立正确的设计指导思想，严谨负责、实事求是、刻苦钻研、勇于探索的作风和学风。2.认真查阅资料，并根据所给资料，按照任务书中提出的要求按时独立完成，不得延误,不得抄袭他人成果。3.遵守课程设计时间安排。学生要发挥自主学习的能力，充分利川时间，安排好课程设计进程，并在设计过程中不断检查计划完成情况，及时的向教师汇报。4.认真书写报

4、告，按照教学要求务必在规定时间内完成课程设计任务并提交所有文档及材料。三、课程设计的指导思想1•在工艺上的选择和设备的选用上为确保工艺稳定、可靠和产品质量，部分采用传统式,同时进行革新改造，引进一部分国外较先进的技术和设备。2.设计中考虑尽量降低操作费用及产品的单耗量，使英具有上马快、收效大的特点。3.设计考虑到工厂今后的发展趋势（如增加品种、扩大产量等），在建筑和平面布置上及设备选取上，都帘有适当的余地，同时又不致于造成现有设备、场地的太大浪费。4.设计考虑到工人劳动条件的改善及劳动强度的降低，采用一些新工艺、新设备，同时乂确保产品质量。5.考

5、虑到工厂的坏境，进行了污水处理，改善环境污染。6.设计采用部分白动化仪表控制，缩短本厂在机械化、H动化水平上与国外先进水平差距。四、课程设计要点（一）确定生产工艺流程和工艺条件按照给定的设计任务，查阅有关资料、文献，搜集必要的技术资料，工艺参数和数据，进行生产方法的选择，工艺流程与工艺条件的确定。选择、确定的原则主要有：合法性；技术先进性和成熟可靠性；经济合理性；安全性；结合实际情况；并且要简洁、简单。并対所选工艺进行说明。（二）就设计题目、确定的生产方法和基础数据进行产品生产过程的总物料衡算，列出物料衡算表。（三）绘制工艺流程图1•要求以图解的

6、形式表示出：设备形象示意图、人小及相互位置与距离，定性地标出物料去向，连接的管线，泵、阀门、电机的位置。2.物料用粗实线，设备、管线用细实线。3.列出设备一览表。五、课程设计成果及要求课程设计说明书和设计图纸，是反映设计成果的技术文件，课程设计应满足初步设计深度对设计文件的要求。设计完成后应提交设计说明书（含计算书）一份，设计图纸一•份。设计说明书内容（1）设计任务;（2）设计资料;（3）流程确定。包括流程的阐述论证，物料衡算，绘出工艺流程示意图；设计要求1、方案选择应论据充分，具有说服力。2、设计参数选择冇根据，合理全面。3、计算所选用的公式要

7、有来源依据，计算应有足够的准确性。设计计算说明书应层次清楚，语言简练，书写工整，说明问题。六、生物工艺课程设计题目6200t/a赖氨酸车间发酵工段工艺设计七、原始资料1、产品名称：味精（L谷氨酸单钠盐水化合物，MonosodiumLGlutamate,简写MSG）2、工厂厂址：海口近郊。3、生产原料：淀粉4、生产天数：全年生产300天。5、气候条件：温度：极端高温39°C,最低温度6°C,平均温度23.8°C。湿度：最高湿度92%,平均湿度85%。水温：河水(1米以下)，最高30°C,最低10°C。H來水，最高30°C,最低10°Co深井水,18

8、°Co风频率：年平均风速：3.3m/so降水量：年平均：1691mm/so风向：东北风和东风。八、时间分配与计划进度1、设计期限1.5周