消化和吸收-教案设计-2

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1、台儿庄区彭楼中学崔文兰课时课题：第二节消化和吸收（第一课时）课型：新授课授课时间：2013年2月28H,星期5,第五节课教学目标:1、知识目标①、描述人体消化系统的组成以及各器官的形态、结构和生理功能。（重点）②、知道消化的概念和类型。③、通过探究活动“口腔对淀粉的消化作用”，理解化学消化的含义，认同科学探究的过程。（重、难点）2、能力目标：能自主设计、实施唾液对淀粉的消化作用的实验；学会分析实验结果并得出合理的结论。3、情感、态度与价值观目标:通过探究活动“口腔对淀粉的消化作用”得出结论，认同科学探究是一个不断发展的过程，在探究中可能会有新的发现和新的提高；培养合作

2、精神；养成良好的饮食卫生习惯。教学方法及学法指导：木节内容的教学应该全方位、多角度地开发教材中的课程资源，实施探究性教学方式，体现新课标所倡导的学习理念。在描述消化系统的组成以及各器官的形态、结构的教学中，让学生动手,用橡皮泥捏出各器官的形态进行拼图，这样使学生在“做屮学、学屮做”寓教于乐；在进行探究活动“口腔对淀粉的消化作用”实验中采用分组实验、合作交流、分析讨论引导设计个性、多样的探究性实验；教法中重点体现启发引导、对比学习、实验探究、归纳总结；学习方法上重点体现自主学习、设计实验、合作探究、总结归纳和训练反馈。课前准备：1、备好课；准备实验的教学器材；制作精美课

3、件。2、探究实验的材料器具：馒头；烧杯，量筒，试管，温度计，滴管，小刀；清水，碘液。3、要求学生分好实验小组；准备橡皮泥；提前预习文本内容。教学过程:教学环节时间安排教师活动学生活动设计意图环节一：导入——俗语导入激求知(2分钟)常言道“人是铁、饭是钢”，但是,我们每天吃的食物中含有各种营养成分，要经过一系列复杂的过程，才能为人体提供营养物质。人体中担当这个重任的“食品加工总厂”就是消化系统。其精妙的设备能够高效率的完成----消化和吸收(一)观看美食图片；联想进餐的愉悦;激切探求美食消化、吸收的旅程。消化系统的组成(重点)积极冋答，展示成果生活屮的俗语引入，激发学生

4、的求知、探究的欲望环节二互动一一师生互动学基础(7分)提问：食物所含的营养成分中，哪些能够直接吸收？哪必须经过消化后才能被人体吸收呢？这样既可以让学生M忆上节课的知识，又能顺理成章的过渡到本节课的主题过渡：消化系统有两大食品加工分厂，分别是“消化道分厂”和“消化腺分厂”请同学们认真阅读课本P8-9的内容，对照3.1——4,识别消化系统的组成。(一)“消化道分厂”“消化道分厂”的规模相当宏大，是消化食物和吸收营养物质的场所，你能说出消化道所包括的器官吗？假如一粒米，进入口腔顺次造访消化道途经之地，“便身”排出体外，你能说出食物消化的途经吗？小结：口萨肝食小加大畅讪门交流

5、互动：(1)消化道的起始部分是口腔，是消化道的“窗口”。(2)消化系统中最膨大的部位是E冃。明确要求，自主学习观察思考，识别消化系统的组成一•消化系统的组成消化道口腔液腺消化腺肠腺对照模式图，思考讨论小组代表发言交流讨论：(1)消化道的“窗口“是哪部分?(2)最膨大的部位是哪部分？(3)最长的部位是哪部分？(4)尝试指出自己的胃、小肠和通过交流，学生很清晰食物穿越消化道的途经。这些小问题可以分解长长的消化道的组成器官，（3）消化系统中最长的部位是小肠。（4）胃位于腹腔的左上部；小肠盘曲在腹腔中；肝脏位于腹腔的右上部。肝脏的位置在哪里？厂［韵语快记］）起始口，末端肛，盘

6、曲细长是小肠；左上膨大的胃，右上造胆的肝；胰腺位于胃下面。/（二）“消化腺分厂”“消化腺分厂”一一消化腺虽然没有消化道宏大，但作用不小。能分泌消化液（含消化酶）消化食物。人体有哪些消化腺，有什么样的功能呢?昴知识链接:生物体内的魔术师蘭是生活细I®制造的一种蛋白质。在生物体内，蘭能像魔术师一样变岀许多戏法，它能使物质台成、分解、转化，它自身并没有什么变化。它是活细胞产生的催化剂。M的特点是：种类多、专一性、高效性、阳的催化作用受温度、敲礦度的影响。通过刚才的学习，我们知道消化系统的组成，请同学们总结一下消化系统的组成吧。即时反馈：1、下列不属于消化系统组成的是（）A

7、、胃B、肝脏C、心脏D、胰腺2、将左右相对应的知识点连接起来nnmsn识图思考、师生总结:,w<1:剜儡)降BHM泌1梳理知识归纳知识喘味縫胃、帰墻、Ml、唾懑、蠶、冊、1.1B独立思考，限吋抢答。1、C③④⑤①②二f二ABcDE2>化整为零，使之简单化。韵语快记朗朗上口让学生更快更有兴趣的记忆。展示消化腺的种类，使知识条理清楚，便于记忆；增加知识的链接，又能拓展知识，增强学牛的兴趣，并为学习食物的消化过程做好铺垫即吋训练，能锻炼学生运用知识的能力，使知识得到巩固。环节三：实验——感悟实验深探究（15分钟）由生活经验入手，让学生很自然的体会到食物在口