江苏省在岗乡医中专学历补偿教育生物化学复习题

《江苏省在岗乡医中专学历补偿教育生物化学复习题》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在工程资料-天天文库。

1、江苏省在岗乡医中专学历补偿教育生物化学复习题第一单元蛋白质化学A1型题1•蛋白质分子中特征性元索是A.CB.HC.OD.NE.S2.蛋白质分子中的肽键A.是rh—个氨基酸的a-氨基和另一个氨基酸的a-竣基形成的B.是rh谷氨酸的Y-竣基与另一氨基酸的a-氨基形成的C.氨基酸的各种氨基和各种竣基均可形成肽键D.是由赖氨酸的e氨某与另一个氨基酸的a-竣某形成的E.是巾两个氨基酸的竣基脱水形成的3.经测定一蛋白质样品中含氮量为10g/L,那么蛋白质的浓度是多少g/L。A.52.5B.57.5C.62.5D.67.

2、5E.72.54.下列物质中能断裂蛋白质分子中氢键的是A.尿素B.疏基乙醇C.2,4-二硝基緘苯D.碘乙酸E.三氯醋酸5.对蛋白质结构的错误描述是A.都应该具有一级结构B.都应该具有二级结构C.都应该具有三级结构D.祁应该具有四级结构E.二级及其以上结构统称空间结构6.蛋白质胶体稳定的因素为A.表面的水化膜B.表而的同种电荷C.表面的正电荷D.表面的负电荷E.A+B7.在寡聚蛋白质中，亚基间的立体排布、相互作用以及接触部位间的空间结构称Z谓A.二级结构B.三级结构C.缔合现象D.四级结构E.变构现象8.形成稳

3、定的肽链空间结构，非常重要的一点是肽键中的四个原子以及和它相邻的两个a・碳原子处于A.不断绕动状态B.可以相对自rtl旋转C.同一平而D.随不同外界环境而变化的状态E.类似卫星与行星的关系9.维持蛋白质二级结构稳定的主要因素是：A.静电作用力B.氢键C.疏水键D.范徳华作用力io.蛋白质变性是市于A.—级结构改变D.蛋白质水解E.二硫键B.空间构彖破坏E.所有结构被破坏C.辅基脱落11.天然蛋门质中含有的20种氨基酸的结构A.全部是L—型B.全部是D型C.部分是L—型，部分是D—型D.除廿氨酸外都是L—型E.

4、以上均不对12•三氯醋酸治疗尖锐湿疣是利用蛋门质的何种性质A.蛋白质变性B.高分子性质C.两性电离D.蛋白质沉淀E.蛋白质两性游离13.蛋白质在280nm处有最人吸收峰是因为A.含酪氨酸等芳香族氨基酸残基B.含谷氨酸等酸性氨基酸E.以上全不对13.Hb分子当一个亚基与02结合后，其他亚基与02结合能力大大增强是因为何级结构与功能的关系。A—•级结构B二级结构C四级结构D空间结构E三级结构14.当蛋H质处于等电点时，可使蛋白质分子的（）A.稳定性增加B.表面净电荷不变C.表面净电荷增加D.溶解度降低E.水化膜破

5、坏15.变性蛋白质的主要特点是A.不易被胃蛋白酶水解B.粘度下降C.溶解度增加D.颜色反应减弱E.原有的生物活性丧失16.向卵清蛋白溶液中加入O.lmmoI/LNaOH使溶液呈碱性，并加热至沸后立即了冷却，此时A.蛋白质变性析出B.蛋白质变性但不析出C.蛋白质沉淀但不变性D.蛋白质变性，冷却乂复性E.蛋H质水解为混合氨基酸17.a螺旋遇下列何种氨基酸会中断A.甘氨酸B.丙氨酸C.脯氨酸D.赖氨酸E.谷氨酸18.天然蛋白质中不存在的氨基酸是A.硒代半胱氨酸B.拜脯氨酸C.瓜氨酸D.蛋氨酸E.丝氨酸20•有一混合

6、蛋白质溶液,各种蛋白质的PI分别为4.6,5.0,5.3,6.7,7.3,电泳时欲使其中四种蛋白质泳向正极，缓冲液的pH应该是多少A.4.0B.5.0C.6.0D.7.0E.8.021.下列属于酸性氨基酸A.甘氨酸B.组氨酸C.精氨酸D.谷氨酸E.赖氨酸22.蛋白质四级结构化学键为A.肽键B.氢键C.二硫键D.疏水键E.非共价键23.氨基酸的蛋H质共同的性质是A.胶体性质B.沉淀性质C.变性性质D.两性性质E.双缩服反应24.下列对a■螺旋结构的正确描述是A.属于蛋白质的三级结构B.多为右手螺旋,3.6个氨基

7、酸残基升高一圈C.二硫键起稳定作用D.盐键起稳定作用EJS于蛋H质一级结构25.蛋白质结构与功能的关系正确说法是A.—•级结构与功能密切相关B.空间结构与功能无关C.空间结构发牛改变一定会丧失原活性D.三级结构的蛋H质与功能毫无关系E.空间结构破坏，一•级结构无变化，蛋H质仍有生物活性、26.不属于蛋H质变性所引起的A.氢键断裂B.溶解度降低C-亚基解聚D.生物活性丧失E.分子量变小27.下列不属于蛋白质变性因索的是A.紫外线B.加热C.强酸D.强碱E.蒸馅水2&蛋白质多肽链中氨基酸Z间连接键为A.肽键B.

8、氢键C.二硫键D.疏水键E.范徳华氏力29.a-螺旋每上升一圈相当于几个氨基酸A.2.5B.2.7C.3.0D.3.6E.4.530.下列不属于蛋白质二级结构的是Bl型题31・35题E.高能键A.肽键.B.氢键C・二硫键D.磷酸二酯键29.维持蛋白质基本骨架的是30.体内能量的贮存和利用形式是31.蛋白质的二级结构键是32.DNA分子中互补碱基之I'可的化学键33.连接单核苜酸Z间的化学键36-38