GB-T18795-2003茶叶标准样品制备技术条件

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1、免费标准下载网(www.freebz.net)GB/T18795:-2002前言本标准按照GB/丁托帕。.1-巧000.5-1994,(标准样品工作导则》的有关内容，并根据多年来各茶类标准样品制备的实践和技术要求，规定了茶叶标准样品制备的技术条件、换配和使用方法，以保证标准样品制备的严肃性、准确性、实用性。本标准为茶叶标准样品制备的通用技术标准。本标准由中华全国供销合作总社提出。本标准由中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院归门。本标准起草单位:中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院。本标准主要起草人:沈红、赵玉香、余世建，孙定焕。本标准由中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院负责解释。免费标准下载网(

2、www.freebz.net)中华人民共和国国家标准GB/T18795一2002茶叶标准样品制备技术条件Technologyrequirementformakingstandardsamplesoftea1范围本标准规定了各类茶叶标准样品制备的技术条件、换配和使用方法。本标准适用于各类茶叶标准样品的制备，包括精茶(成品茶)和毛茶。2引用标准下列标准所包含的条文，通过在本标准中引用而构成为本标准的条文。本标准出版时，所示版本均为有效。所有标准都会被修订，使用本标准的各方应探讨使用下列标准最新版本的可能性CrB/T8302-1987茶取样G13/T83041987茶水分测定GB/T8306-19

3、87茶总灰分测定GB/T831飞飞987茶粉末和碎茶含量测定GB9679--1988茶叶卫生标准GB/T15000.4--1994标准样品工作导则(4)标准样品证书内容的规定SB/T10157-1993茶叶感官审评方法3定义本标准采用下列定义。茶叶标准样品standardsamplesoftea其有足够的均匀性代表该类茶叶品质特征，经过技术鉴定，并附有感官品质、有关理化数据说明的一批茶叶样品4制备41原料的选取4.1.1制备标准样品的原料应有代表性其V,定性和均匀性应符合标准样品的预期要求412选取的原料应品质正常，其理化指标、1之生指标应符合该产品的技术要求4门.3选用原料要有足够的数量，

4、以保证满足使用需要41-4选用原料应装人密封性能好的容器内，存放仓库应干燥、无异味4卜2原料的制备4.2.1制备L艺和选用的加工工具应保证原料的均匀性，避免容器和环境对原料的污染。4-22将制备原料对照所拼等级的基准样进行品质评定，剔除不符合要求的原料。423小样预拼同级原料中选定1-2哇具有该等级规格均匀的单样，作为基本样通过单样反复调剂,直至外形、内质符合基准样品质要求中华人民共和国国家质且监督检验检疫总局2002-07-25批准2003-02-01实施免费标准下载网(www.freebz.net)GB/'P18795-20024.';,4大祥拼堆对照小样试拼小堆样，进行品质水平均匀性试

5、验，符合后再拼大堆样。5试验方法5，1取样按Gi3/T8302执行。5-2感官指标检验按SB/T10157执行。5.3理化指标检验5.3飞水分按GB/T8304执行。5，32灰分按GB/T8306执行。5}33碎茶和粉末按GB/T8311执行。5.4卫生指标检验按GB9679执行。6包装6.1标准样品应有规定的合格包装形式，以便于运输和保质。G.2包装容器上应有标准样品的标签，并应附有标准样品证书。了证书标准样品的证书内容应按GB/T15000.4执行.a有效期标准样品的有效期为兰年。