2019在市屠宰行业协会成立大会上的讲话

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1、在市屠宰行业协会成立大会上的讲话　　尊敬的各位领导、各位会员、同志们：在这艳阳高照，秋风送爽，硕果累累的日子里，我们共同来到这风景如画的金湖畔隆重庆贺我市屠宰行业协会的正式成立。这是我市商务流通领域的一件大事，同时也是广大肉类生产者、经营者的一件大事，是我们探索全市屠宰行业产销管理模式，规范屠宰行业新秩序的一个重要里程碑，它将为我市屠宰行业交流信息、共享资源、规范生产经营活动提供了一个新的交流平台，必将载入我市商务经济发展的史册。　　值此屠宰行业协会成立之际，我代表市食品安全委员会向市屠宰行业协会的

2、成立表示热烈地祝贺！向出席大会的各位会员和常年辛勤工作在全市屠宰监管第一线的朋友们，致以诚挚的问候！向为我市屠宰行业协会的成立给予大力支持、配合的相关部门和单位表示衷心的感谢！　　下面，我就屠宰行业协会今后的工作谈三点意见，供同志们在工作中参考。　　一、要充分认识成立屠宰行业协会的重要性和必要性肉类食品是与人民群众生活和健康密切相关的商品。近年来，我市广大屠宰企业严格执行《生猪屠宰管理条例》等政策法规，诚信经营，为繁荣市场，确保全市人民群众吃上“放心肉”发挥了积极的作用。但是，我们必须清醒地认识到在

3、我市肉类行业快速发展的同时，仍然存在一些深层次的矛盾和突出问题。从屠宰环节看，一些定点屠宰厂规模小，设施简陋；农村私屠滥宰屡禁不止，制售注水肉、劣质肉的行为仍有发生；一些市场仍有未经检疫、检验的肉类上市流通。这些问题的存在，直接危害人民群众健康安全，给食品安全造成重大隐患。协会的成立，对整合我市屠宰行业资源，增强自身竞争能力，规范行业经营行为，提高我市屠宰行业自身素质，培育设施先进、竞争力强的屠宰企业，促进我市经济社会的发展必将起到积极的推动作用。???二、要充分发挥协会作用，壮大行业发展协会成立后

4、，要积极发挥政府和企业、企业与企业、企业者与消费者之间的桥梁和纽带作用，充分发挥协会优势，整合全市屠宰行业资源，提升屠宰行业生产经营管理水平，指导和规范我市屠宰行业诚信经营，守法经营，持续稳定健康发展。要不断提升我市定点屠宰场的档次，走机械化、规模化经营之路。协会要大力发展连锁经营、物流配送、电子商务等现代流通组织形式，提高屠宰产品流通中先进流通形式和先进营销方式的比重。依托大的屠宰生产加工企业，发展覆盖城乡市场的肉类连锁经营网络，把经营网点延伸到农村乡镇，为消费者提供优质的肉类商品和一流的服务。要

5、组织会员积极参加争创“放心肉”示范摊点等活动，积极宣传推介我市的品牌肉和放心肉，宣传表彰诚信经营户，发挥示范和引导作用。　　三、要加强行业自律，规范行为准则　　市屠宰行业协会要在市委、市政府的正确领导和市商务局的具体指导下，积极引导会员自觉遵守国务院8月1日起实施的《生猪屠宰管理条例》等法律法规，自觉接受执法部门的监督管理，规范经营行为，坚持面向全市屠宰行业，集中全市屠宰行业力量，在公平竞争的基础上，相互学习交流，彼此促进，切实加强行业自身建设。一是要提供行业动态、管理经验、营销策划等方面的信息咨询

6、服务。二是要提供政府关于屠宰行业管理方面的政策、法规服务。三是要提供肉类商品基本知识、市场营销知识方面的培训服务。四是要为消费者服务，及时向社会发布、推荐品牌肉企业和质量好、价格公道、服务好的“放心肉”销售摊点。五是要协调解决具体问题。协调有关部门，解决会员单位在合法经营中遇到的各种困难，处理化解与消费者的矛盾，组织肉类商品的展销、品评和推荐活动。六是要要进一步维护市场经济秩序，保护会员合法权益。　　同志们，肉类产销是一项关系广大人民群众身体健康的重要工作，做好这项工作是屠宰行业协会义不容辞的职责，

7、市商务局和协会会员要深刻领会加强肉类管理的重要性。在座的各会员或是我市屠宰行业的领军，或是我市屠宰行业的佼佼者，多年来，您们为全市肉类市场的繁荣稳定、有序发展作出了不懈努力。为此，我衷心期盼大家在今后的工作中以协会为载体，加强交流，同心同德，团结互助，为我市的经济发展做出更大的贡献！　　谢谢大家！