生物必修一第5章降低化学反应活化能的酶第3部

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1、第5章第1节降低化学反应活化能的酶(第三课时)目标导航1、对己学巩固提升知识归纳1、画出本节概念关系图2、回顾酶本质的探索历程3、联系己学知识，总结有关酶本质及实验验证的相关知识4、总结影响酶活性的因素的实验原理、大致方法步骤扩展补充与酶相关的曲线分析1.酶对化学反应的影响点加入H加无机値化刑耒加醉或催化剂时何(1)甲图中说明：在底物充足，其他条件适宜的情况下，酶浓度与酶促反应速率成正比。(2)乙图说明：酶A会促进A反应物的酶促反应，酶B则不会，所以酶具有专一性。(3)丙图说明：①与无机催化剂相比，酶的催化效率更高。②酶只会缩短达

2、到化学平衡所需的时间，不改变化学反应的平衡点。2.pH和温度对酶活性的影响O'l23456?8toil121314pH甲0.50pH=J3(1)甲图说明：①在最适pH时，酶的催化作用最强，高于或低于最适pH,酶的催化作用将减弱。②过酸过碱都会使酶失活。③不同的酶最适pH不同。(2)乙图说明：①在一定温度范围内，随温度的升高，酶的催化作用增强，超过这一范围酶催化作用将减弱。②低温只会抑制酶的活性，而高温会使酶失活。(3)丙图说明：反应溶液pll的变化不影响酶作用的最适温度。2.思考延伸：（1）本实验是否体现出了单一变量原则和对照原则

3、？试分别说明。（2）为什么酶的催化效率高于无机催化剂？巩固练习1.关于酶的性质，下列表述中错误的一项是（）A.酶是活细胞产生的有催化能力的一类有机物B.化学反应前后，酶的化学性质和数量不变C.酶的催化效率很高，但易受温度和酸碱度影响D.一旦离开活细胞，酶就失去催化能力2.下图表示过氧化氢在不同条件下被分解的速率，图中曲线表明酶的A.专一性B.高效性C.催化筒要适宜的温度I）.催化需要适宜的pll3・水稻细胞内合成的某物质，能够在常温下高效分解淀粉，该物质（）A.在4°C条件下易变性B.只含有C、HC.也能催化淀粉合成D.含有竣基3

4、.如图为某酶在不同温度下反应曲线和时间的关系，从图屮不能获得的信息是（）生成物的«5or20r6or时间A.酶反应的最适温度B.酶因热而失活C.酶反应生成物的量与吋问的关系D.酶反应速率和酶量的关系4.某同学为了探究温度对唾液淀粉酶催化作用的影响，设计了下表所不的对比实验。其他同学看了该实验设计后，提111了下列修改意见，其中正确的是（）加人物质试背号12稀淀粉糊（ml）22新鲜唾液（ml）—2蒸懈水（ml）2—恒温处理（15min）379O-C碘液（滴）22A.1号试管不必加入2ml蒸馄水，而应该加入2ml新鲜唾液编写日期201

5、6-11-16编写：刘秀艳审核：王丹丹第1顿共12页A.2号试管不必加入2ml新鲜唾液，而应该加入2ml蒸憾水B.2号试管应该保持在37°C环境中进行恒温处理C.1号试管应加入2ml新鲜唾液，并保持在0°C环境屮进行恒温处理2.加酶洗衣粉不能用沸水溶解，这说明了酶的作用（）A.适用低温下催化B.具有高效性C.需适宜的温度D.具有专一性3.人的血液屮碳酸酹酶的1个分子，每分钟可催化1900万个碳酸分子，这说明酶具有（）A.多样性B.专一-性C.可控性D.高效性&下列有关酶的叙述正确的是（）A.都是活细胞产生的，在细胞内起作用B.酶的

6、产生受遗传物质控制，也可从食物中获取C.酶是活细胞产生的具有催化作用的有机物，其中绝大多数酶是蛋白质D.酶在催化过程中不断被消耗9.下列说法正确的是（）A.酶就是蛋白质B.由于酶比无机催化剂具有更高的催化速率，所以反应前后本身的数量也减少的多C.酶的活性与PH、温度等因素有关D.酶不能脱离生物体起作用10.催化脂肪酶水解的酶是（）A.肽酶B.蛋白酶C.脂肪酶D.淀粉酶11•唾液淀粉酶进入胃后就失去其催化作用，主要原因是（）A.酸碱度不适宜B.胃蛋白酶抑制了唾液淀粉酶的作用C.胃中没有淀粉D.唾液淀粉酶被分解12.研究表明：一分子过

7、氧化孩酶能在1分钟内是5xl（f个过氧化孩分子分解成氧和水，相当于Fe齢催化速度的IO?倍,但是对糠的水解却不起作用，这个事实说明酶分别具有（）A.多样性，稳定性B.高效性，多样性C.高效性，专一性D.高效性，稳定性13.下图中，横轴均表示酶的反应条件，纵轴为酶促反应速度，能正确反映温度和PH值与酶促反应速度的关系是（）A.甲和丙B.C.都是丙丙14.下列A、B、C3图依次表示酶浓度一定吋，反应速率和反应物浓度、温度、pH的关系,请据图冋答下列问题:(1)图A屮，反应物达到某一浓度时，反应速率不再上升，其原因是(2)图B中，a点所

8、对应的温度称o(3)图B中，a点到b点曲线急剧下降，其原因是o(4)将装有酶与反应物的甲、乙两试管分别放人12°C和75°C水浴锅中，20分钟后取出转入37°C的水浴锅屮保温，两试管内反应分别应为：甲乙。(5)图C表示了催化反应的速率变化曲线。A.