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1、维生素是生物的生长和代谢所必需的微量有机物。分为脂溶性维生素和水溶性维生素两类。前者包括维生素A、维生素D、维生素E、维生素K等，后者有B族维生素和维生素C。人和动物缺乏维生素时不能正常生长,并发生特异性病变,即所谓维生素缺乏症.维生素分类维生素A,视黄醇正常情况0.5~2.1pmol/Lo维生素B1,硫胺正常情况血清0.0-75.4nmol/L,全血41.5~108.9nmol/Lo维生素B6正常情况14.6~72.8nmol/Lo维生素B12,氨钻胺正常情况新生儿118~959pmol/L,成人162~694pmol/Lo叶酸，叶酸盐正常情况新生儿15.9~72.5nmol
2、/L成人4.1~20.4nmol/L>60岁4.5~27.2nmol/L。维生素C,抗坏血酸正常情况34~114pmol/Lo维生素D,正常情况25-二径维生素D成人5.0~11.8nmol/L,儿童3.1~mol/L,25-羟维生素D夏季38~200nmol/L，冬季25〜105nmol/L,1.25■二轻维生素D成人58~108pmol/L,>60岁41~77pmol/L0维生素E,生育酚正常情况11.6~46.4nmol/L。维生素K检测正常情况2.88±1.4nmol/L(X±ISD)。维生素检查可以了解机体中维生素的种类和总量,维生素缺乏可引起维生素缺乏症。因此维生素
3、检查可以起到疾病诊断和预防的作用。异常结果维生素A,视黄醇，不在0.5~2.1pmol/L范围。维生素Bl;硫胺，不存在血清0.0~75.4nmol/L全血41.5~108.9nmol/L范围。维生素B6不在14.6~72.8nmol/L范围。维生素B12，氤钻胺，不存在新生儿118-959pmol/L成人162~694pmol/L范围。叶酸，叶酸盐不存在新生儿15.9~72.5nmol/L成人4.1~20.4nmol/L>60岁4.5~27.2nmol/L范围。维生素C,抗坏血酸不在34~114
4、jmol/Lo范围。维生素D,不存在25■二轻维生素D5.0-11.8nmoll
5、.6-46.4pmol/L范围。维生素K检测，不在2.88±I/L儿童3.1~10.8nmol/L25■轻维生素D夏季38~200nmol/L冬季35~105nmol/L1.25-二轻维生素D成人58~108pmol/L>60岁41~77pmol/L范围。维生素E,生育酚，不在1.4nmol/L(X±ISD)范围。PS:需要检查的人群:出现维生素缺乏症状的人群，其中包括视力模糊，夜盲症等病征的人群脂溶性维生素作用维生素A。维持正常视力，预防夜盲症；维持上皮细胞组织健康；促进生长发育；增加对传染病的抵抗力；预防和治疗干眼病。维生素D。调节人体内钙和磷的代谢，促进吸收利用，促进骨骼
6、成长。维生素E。维持正常的生殖能力和肌肉正常代谢；维持中枢神经和血管系统的完整。维生素K。止血。它不但是凝血酶原的主要成分，而且还能促使肝脏制造凝血酶原。小儿维生素K缺乏症水溶性维生素作用维生Mb1o保持循环、消化、神经和肌内正常功能；调整胃肠道的功能；构成脱竣酶的辅酶，参加糖的代谢；能预防脚气病。维生素B2。乂叫核黄素。核典素是体内许多重要辅酶类的组成成分，这些酶能在体内物质代谢过程屮传递氢，它还是蛋白质、糖、脂肪酸代谢和能量利用与组成所必需的物质。能促进生长发育，保护眼睛、皮肤的健康。泛酸（维生素B5）。抗应激、抗寒冷、抗感染、防止某些抗生素的毒性，消除术后腹胀。维生素B6
7、。在蛋白质代谢中起重要作用。治疗神经衰弱、眩晕、动脉粥样硕化等。维生素B12o抗脂肪肝，促进维生索A在肝中的贮存；促进细胞发育成熟和机体代谢；治疗恶性贫血。维生素B13（乳酸清）。维生素B15（潘氨酸）。主要用于抗脂肪肝，提高组织的氧气代谢率。有时用来治疗冠心病和慢性酒精中毒。维生素B17o剧毒。有人认为有控制及预防癌症的作用。对氨基苯甲酸。在维生素B族中属于最新发现的维生素之一。在人体内可合成。肌醇。维生素B族中的一种，和胆碱一样是亲脂肪性的维生素。维生素C。连接骨骼、牙齿、结缔组织结构；对毛细血管壁的各个细胞间有粘合功能；增加抗体，增强抵抗力；促进红细胞成熟。维生素P。维生
8、素PP（烟酸）。在细胞生理氧化过程中起传递氢作用，具有防治癞皮病的功效。叶酸（维生素M）。抗贫血；维护细胞的正常生长和免疫系统的功能。维生素To帮助血液的凝固和血小板的形成。维生素U。治疗溃疡上有重要的作用。豌豆一豌豆含有丰富的维生素A原。维生素A原可在体内转化为维生素A而具有润泽皮肤的作用，且从一般食物中摄取，不会产生毒副作用。白萝卜一常食白萝卜可抑制黑色素的形成，使皮肤白净细腻。因为它含有丰富的维生素C,而维生素C为抗氧化剂，能抑制黑色素合成，阻止脂肪氧化，防止脂褐质沉积。一些学者认为，
