2015417云南省特色介绍及其攻略

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1、云南昆明特色美食介绍及其攻略昆明特色美食过桥米线过桥米线由汤、片和米线、佐料三部分组成。吃时用大磁碗一只，先放熟鸡油、味精、胡椒面，然后将鸡、鸭、排骨、猪筒子骨等熬出的汤舀入碗内端上桌备用。此时滚汤被厚厚的一层油盖住不冒气，但食客千万不可先喝汤，以免烫伤。要先把鸽鸡磕入碗内，接着把生鱼片、生肉片、鸡肉、猪肝、腰花、鱿鱼、海参、肚片等生的肉食依次放入，并用筷子轻轻拨动，好让生肉烫熟。然后放入香料www.demage.com展览展示www.demage.com展示设计www.demage.com会展公司www

2、.demage.com会展设计www.demage.com展会装饰www.moxingyun.com3d模型下载www.uxiaohua.cn捧腹笑话www.uxiaohua.cn笑话大全www.uxiaohua.cn/minjian民间笑话www.lizhi168.cn励志人生、叉烧等熟肉，再加入豌豆类、嫩韭菜、菠菜、豆腐皮、米线，最后加入酱油、辣子油。路南乳饼乳饼是选用新鲜羊奶，煮沸加入食用酸，凝固后加压制成块状。优质乳饼色白略带黄色，表面有油质，无酸味。民间将乳饼放入罐内密封，可存放半年不变质。乳饼

3、的吃法很多，可煎、蒸、煮、烤，切丝炒肉，还可生吃。汽锅鸡www.demage.com展览展示www.demage.com展示设计www.demage.com会展公司www.demage.com会展设计www.demage.com展会装饰www.moxingyun.com3d模型下载www.uxiaohua.cn捧腹笑话www.uxiaohua.cn笑话大全www.uxiaohua.cn/minjian民间笑话www.lizhi168.cn励志人生汽锅鸡是云南的名菜之一，早在2000多年前就在滇南民间流传。

4、建水出产一种别致的土陶蒸锅，叫“汽锅”，是专门用来蒸食物的。汽锅鸡的做法是钭仔鸡洗净后在砍成小块，和姜、盐、葱、草果一道放入汽锅内盖好，汽锅置于一放满水的汤锅之上，用砂布将隙缝堵上，以免漏汽，再放到火上煮。汤锅的水开后，蒸汽就通过汽锅中间的汽嘴将鸡逐渐蒸熟。小锅米线www.demage.com展览展示www.demage.com展示设计www.demage.com会展公司www.demage.com会展设计www.demage.com展会装饰www.moxingyun.com3d模型下载www.uxiao

5、hua.cn捧腹笑话www.uxiaohua.cn笑话大全www.uxiaohua.cn/minjian民间笑话www.lizhi168.cn励志人生一锅一碗的米线。放在火上的锅，比碗大不了多少，红铜做的，是正所谓的小锅。小锅里舀上高汤，待汤煮沸后，加上剁肉帽子、豌豆尖、酸腌菜、油辣椒和酱油，最后再放米线入锅，一碗小锅米线就做成了。微微的、恰到好处的一点酸味、鲜味、甜味和辣味，深得中庸之道。官渡粑粑www.demage.com展览展示www.demage.com展示设计www.demage.com会展公司

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