四年级下册科学第三单元测试题和答案

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1、四年级下册科学第三单元测试题一、填空1、食物中所含的营养分为（）（）（）（）矿物质和水。2、食物的腐败变质是（）引起的。食物在（）和（）的条件下容易发霉。日常生活中人们储存食物常用的方法有（）（）（）等。3、为了使我们每天吃的食物能保持营养均衡，我们必须吃（）（）（）等食物，同时还要吃（）等食物。4、蛋白质是人体肌肉（）（）指甲和血液的主要成分。5、观察食物包装袋，我们要特别注意观察（）（）（）和（）二、判断1、鱼肉营养是很丰富的，只要吃鱼吃肉人体所需的全部营养就足够了。（）2、要使自己能获得均衡的各种营

2、养，我们要不偏食，不挑食。（）3、已经发霉的食物，扔掉可惜，洗一洗，热一热就可以吃了。（）4、有人说脂肪多吃会发胖得病，所以含脂肪的食物我全不吃。（）5、食品的保质期越长这样的食品越好。（）6、维生素和矿物质有调节身体机能的作用。（）7、吃自己觉得好吃的食物，就说明吃的有营养，吃的科学了。（）8、生的马铃薯与熟的马铃薯的营养是一样的。（）9、用盐腌制食物可以长久不变质，用糖腌制也有相同的效果。（）10、不同食物的保存F1期一定不相同，猪肉比饼干的保质期要长。1、食物在白纸上擦一擦，压一压，会留有油迹，说明

3、该食物含有较多）。A、蛋白质B、糖类C、脂肪2、下列食物必须烧熟了吃的是（）。A、黄瓜B、梨C、猪肉3、下列食物中，含维生素比较丰富的是（)oA、羊肉B、牛奶C、胡萝卜4、鱼、肉、蛋、奶豆类食物所含有的主要营养成分是（）。A、维生素B、脂肪C、蛋白质D、糖（淀粉）5、下列食物中含有丰富糖类的是（)oA、鸡蛋B、米饭C、肥肉6、下列信息一般不能在食品包装上获取的是（）。A、食物名称B、食物价格C、食物保质期7、许多蔬菜中含有丰富的（）oA、蛋白质B、糖类C、维生素、矿物质8、瘦肉中含有丰富的（）oA、蛋白质

4、B、脂肪C、维生素9、蔬菜、水果类食物所含有的主要营养成分是（)oA、维生素B、脂肪C、蛋白质D、糖（淀粉）10＞下列食物中含有丰富蛋白质的是（）oA、牛奶B、米饭C、肥肉1K下列食物中，含有丰富的我们长身体材料的食物是（）。A、鸡蛋B、米饭C、肥肉12、(）是人体能量的主要来源。A、脂肪B、蛋白质C、维生素13、把一种食物放在火上烧，如果闻到一种烧焦头发或烧焦鸡毛的味道，说明这种食物里面含有（）oA、脂肪B、蛋白质C、淀粉14、谷类、薯类食物所含有的主要营养成分是（）。A、维生素B、、糖（淀粉）C、蛋白

5、质15、油脂类食物所含有的主要营养成分是（）。A、维生素B、脂肪C、蛋白质四年级下册科学第三单元测试题参考答案一、1、蛋白质、糖类、脂肪、维生素2、微生物、温暖、潮湿、冷冻、晒干、腌制3、谷类、蔬果类、肉蛋类、豆奶类4、内脏、头发5、原料组成、营养成分、保存方法、保质期二、（10分）1、X2、J3、X4、X5、X6、J7、X8、X9、X10、X三、（15分）1、C2、C3、C4、C5、B6、B7、C8、A9、A10、All、A12、A13、B14、B15、B