白酒行业erp业务实践09郎酒集团二期生产管理解决方案

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1、郎酒集团二期生产管理系统解决方案创建口期：2011-5-13修改口期：2011-5-13文档编号：U-NC2-006当前版本：V1.0客户项目经理:H期:用友项目经理:口期:徐启银王林2011-5-13徐彦2011-5-13文档控制更改记录日期作者版本更改记录2011-5-13王锋VI.0原始版本审阅姓名审核签字审核时间分发复制号姓名版本备注注意：文档控制的需要，请您在收到这份文档的拷贝吋，将您的姓名填入表格中相应的位置。1.概述51.1公司概况51.2实施范围61.2.1业务范围61.2.2系统范围61.3实施目标62.总体流程73.基础设置83.1库存组织

2、初始化83.2物料生产档案83.3工厂级参数定义103.4工作口历123.5工作屮心管理123.6生产BOM维护143.7计划方案维护144.业务流程154.1酿造业务154.1.1酿造业务（主要）范围154.1.2窖口定义154.1.3酿造计划编制164.1.4酿造计划排产184.1.5酿造订单执行194.1.6酿造计划分析204.2包装业务214.2.1包装业务（主要）范围214.2.2包装线定义214.2.3包装线产能定义214.2.4包装计划编制224.2.5包装计划排产224.2.6包装计划执行234.2.7包装计划分析254.3勾调业务254.3.

3、1勾调业务（主要）范围251.2.3MRP方案264.3.2勾调计划编制264.3.3勾调计划执行274.3.4勾调计划分析274.4采购业务274.5质量管理284.5.1基础设置284.5.2过程检验304.5.3结果检验304.5.4尝评管理314.5.5质量追溯314.6库存管理324.6.1库存管理范围324.6.2仓库定义324.6.2货位管理324.6.4岀入库管理334.6.5库存状态管理334.7能源管理335.方案说明331.1公司概况四川郎酒集团有限责任公司，是一个以生产销售中国名酒郎酒为主业的大型现代化企业集团，厂区地处四川省泸州市古蔺

4、县二郎镇，是国家级原产地保护区,也曾是中国工农红军四渡赤水的地方。2001年，郎酒集团率先完成了从大型国有企业向民营企业的成功转制。2004年，公司对郎酒品牌进行了重新定位，确立了“神采飞扬•中国郎”的品牌战略，产品结构明晰清楚，形成酱、浓、兼三种香型系列产品的良好组合。2006年，郎酒被国家商务部评为首批“中华老字号企业”。2007年由郎酒集团、泸州市酒研所、四川省农科院共同研发的《红花郎酒生产工艺及其应用》科研项目获四川省科技进步一等奖。2008年，郎酒传统酿造工艺入选国家非物质文化遗产名录。2007年，以汪俊林董事长为核心的领导班子提出了郎酒发展的宏伟目

5、标“351工程”。2009年，郎酒以87.79亿元的品牌价值名列《中国500最具价值品牌》第75位，位列中国白酒行业第3位。2011年，郎酒再度冠名“春晚”提升郎酒品牌形象。并提出了更高的发展目标“123工程”，即2012年、2015年、2020年的销售收入分别达到100亿、200亿、300亿，把郎酒打造为行业领域中不可或缺的巨大影响者。1-2实施范E1.2.1业务范围四川古蔺郎酒厂■计划（包装计划、酿造计划、勾调计划、采购计划）■计划执行■在制品管理■质量管理■能源管理1.2.2系统范围■主生产计划■物料需求计划■排产管理■生产订单管理■库存管理■质量管理1

6、.3实施目标通过对郎酒集团牛产业务的系统调研，结合用友NC产品平台，为郎酒集团提供完善牛产计划、执行体系及质量管控信息系统平台，为主产部门提供简洁、有效、可控的信息化工具，达到有效的业务监控，满足集团经营规划整体要求。2•总体流程流程说明:＞以计划为主体拉动各业务线（采购、包装、勾调、酿造、制曲）作业流程;＞年度计划进行分解计算，得到滚动月度计划及年度酿造计划，年度酿造计划进一步分解计算得到月底制曲计划、月度曲酒酿造计划及批次郎酒酿造计划;＞物供部以滚动月度计划作为包材、2号酒体采购依据，组织采购流程；＞月度滚动计划以周为单位逐次细分为每口包装计划，作为包装部

7、包装作业任务來源；＞通过对月度包装计划进行MRP运算，可以得到酒体的月度需求（品种、需求量），以此作为酒体屮心月勾调计划；＞年度计划通过产品BOM清单运算，按照工厂酿造工艺文件要求得到月投粮计划，包括制曲、曲酒、郎酒的投粮计划；＞包装线、勾调线、酿造线3线平行作业，作业过程互不交叉，相对独立；＞针对包材、成品、酒体、半成品进行库房管理，并按照管理要求进行批次化、状态化管理；＞各业务线均体现质量管控…3.基础设置3.1库存组织初始化功能路径：【客户化】一【工程基础数据】一【库存组织初始化】库存组织初始化完成对新定义的库存组织的参数初始化操作。新增库存组织须先进行

8、初始化才可执行工厂级操作。3.2物料档