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时间:2019-08-27
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1、版权所有食品安全篇时事报告高校形势与政策课专用大学生版食品安全FoodsecurityFoodsafety国外国内孔雀绿潲水油地沟油瘦肉精大闸蟹致癌苏丹红12有何感想?食饐而餲,鱼馁而肉败,不食。色恶,不食。臭恶,不食。失饪,不食。不时,不食。割不正,不食。不得其酱,不食。——《论语》食品安全的重要性1、关乎消费者的生命健康和安全2、关乎企业生产与国家经济发展拖粉族3、关乎整个社会的和谐与稳定原因何在?生产的急速扩大与食品资源的过度开发环境污染对食品安全的威胁致病性微生物污染污染来源农药兽药残留重金属污染工业三废污染违法生产、经营带来的食品安全问题保障
2、食品安全对策制度保障完善的组织框架规范可操作的各项制度完善法律法规体系中华人民共和国食品卫生法开展食品卫生执法检查加大监督力度,坚决打击制假完善衡量标准加强宣传,提高全民素质注重国际交流和合作企业的责任食品药物管理局(FDA)保护消费者免受掺杂、不安全和虚假标贴的食品危害,管辖的食品范围是除FSIS管辖范围之外的所有食品美国环境保护署(EPA)包括消费者免受农药带来的危害,改善有害生物管理的安全方式。食品安全检验处(FSIS)确保肉、禽和蛋制品安全、卫生和正确标识。动植物卫生检验署(APHIS)防止植物和动物的有害生物和疾病思考题:大学生如何应对食品安
3、全?要求:1.字迹清晰,手写打印均可,用A4纸张2.以班级为单位收齐,2011年1月1日前交至2-310办公室食物链环节分析食品在生产加工过程中的问题食品在流通环节中的问题
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