《商品知识培训》课件

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1、商品知识培训二OO六年八月商品是构成商场经营的4P中的首要因素，没有商品因素的存在，其他的一切活动都无法展开。4P：商品PRODUCT商品价格PRICE商品分销点（渠道）PLACE促进商品的经营PROMOTION】第一章商品的基本概念售前服务售后服务延伸商品形式商品核心商品牌名包装商标保证价格实体一、核心商品核心商品指商品的实体部分，如牙膏，膏体部分是商品的核心，这一部分决定了商品的质量和性质。二、形式商品：形式商品指商品形式，它分为商标和牌名，包装，价格，保证四个部分。1、商标和牌名（1）商标的特性：象征性艺术性独特性（2）商标有商标法保护2、包装3、价格4、保证三、延伸商品：延伸商品

2、是指物体商品的附加利益，即非物质的意识形态的商品。1、售前服务：顾名思义：指商品未卖出前与未全部卖出前的各种超前行为，主要表现为：广告，展览等。2、售后服务：任何商品售出后，并非万事大吉，还存在很多保障服务的内容。达到上述广义的商品，市场肯定广，寿命肯定长，全球十大名牌商品：可口可乐，麦当劳，索尼，柯达，迪斯尼等等的历史和市场充分说明这一点。白色的西装、满头的白发、饶有趣味的山羊胡子及亲和的微笑，这就是KFC国际形象的最佳标志，而香辣鸡翅、原味鸡块、鸡腿汉堡，再配以土豆泥、蔬菜色拉或是炸薯条，令人有着饱餐"吮指回味"的感觉...麦当劳——这个世界闻名的快餐店，在30多年前只是美国加州的一

3、间默默无闻的小店，后来，新店在经营麦当劳汉堡包出了名，目前全世界有6700多间麦当劳快餐店，分布在29个国家和地区，其中在美国就有5544间。二十世纪的调查显示，全球最流行的三个词分别是"上帝"、"她"和"可口可乐"。事实上，自从国门敞开后，国人们从未拒绝过的东西之一便是来自美国的可口可乐。可口可乐，无疑是当今世界最知名的一个品牌，也给了世界一个成功的传奇故事。第二章怎样识别商品货色一.伪劣商品的标准1、失效、变质的；2、危及安全和人民健康的；3、所标明的指标与实际不符的;4、冒用优质或认证标志和伪造许可证标志的；5、掺杂使假、以假充真或以旧充新的；6、国家有关法律、法规明确规定禁止生产

4、、销售的；7、无检查合格证或无有关单位销售证明的；8、未用中文标明商品名称、生产者和产地的；9、限时使用而未标明失效时间的；10、实施生产许可证管理而末标明许可证编号有效时期的；11、按有关规定应用中文标明规格、等级主要技术指标或成分、含量而未标明的；12、属处理品而未在商品或包装的显著部位标明处理品字样的；13、未注明商品有关知识和使用说明的。二.感官识货法这是利用人的视觉、触觉、味觉、嗅觉、听觉等器官，来识别商品优劣真伪的一种方法。1．味觉识货法这是利用人们的味觉器官鉴别食品的滋味、风味，以判断食品品质的识货法。2．嗅觉识货法这种方法是用人的嗅觉器官鉴别商品的气味，以认定商品的质量。

5、3．视觉识货法这是利用人的视觉器官，通过观察商品的外形、结构、色泽、鲜度、式样、包装等，来识别商品质量的一种方法。4．触觉识货法不摸不知道，一摸见分晓。触觉识货就是利用人的触觉器官触模商品，根据商品的光滑细润程度、干湿、软硬、有无弹性、拉力大小、凉热等情况来判断商品质量的优劣。5．听觉识货法是通过人的听觉器官来鉴别商品质量的方法。主要用于识别瓜果的成熟度、鸡蛋的新鲜程度，乐器、收录机、音响的音质，以及玻璃器具、陶瓷器具、铁锅等的质量好坏，有无破损情况等。三、标志识货法1．商标标志识货法商标一经注册，就可在商品的外包装上，标识“注册商标”字样或R图样。根据我国商标法的规定，商标注册人享有专

6、用权，受法律保护。任何单位或个人不得乱用商标。2．质量标志识货法产品质量标志是证明产品符合标准，或达到某一水平的一种记号。实行质量标志，不仅是贯彻国家标准，保证产品质量的有效手段，也是维护消费者利益，便于选购进货的一种有效方法。长城标志：中国电工产品认证委员会（CCEE）质量认证标志。已实施强制认证的产品有：电视机、收录机、空调机、电冰箱、电风扇、电动工具、低压电器。CCIB标志：中国进出口商品检验局检验标志，说明产品是正规进出口商品，质量安全可靠。凡进口家电产品须有此标志方可在中国市场上销售。食品市场准入标志：标志由“质量安全”英文（QualitySafety）字头“ＱＳ”和“质量安全

7、”中文字样组成。标志主色调为蓝色，字母“Ｑ”与“质量安全”四个中文字样为蓝色，字母“Ｓ”为白色。目前有15类食品实施“食品市场准入制度”：小麦粉、大米、食用植物油、酱油、食醋；“新十类”食品为：肉制品、乳制品、饮料、调味品（糖、味精）、方便面、饼干、罐头、冷冻饮品、速冻面米食品、膨化食品。绿色食品标志：绿色食品标志图形由三部分构成，即上方的太阳、下方的叶片和蓓蕾。标志图形为正圆形，意为保护、安全。整个图形表达明媚阳光下的和谐生机，提