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时间:2019-08-26
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1、黑茶《九大功效》科学原理1、补充膳食营养安化黑茶含有480多种对人体有益的微量元素,其中150多种是其他茶基本上没有的,这上是它独特、功效多的原因。黑茶中含有较丰富的营养成分,最主要的是维生素和矿物质,另外还有蛋白质、氨基酸、糖类物质等。对主食牛、羊肉和奶酪,饮食中缺少蔬菜和水果的西北地区的居民而言,长期饮用湖南安化黑茶,是他们人体必需矿物质和各种维生素的重要来源,有生命之茶之说。2、助消化、解油腻、顺肠胃喝茶中的咖啡碱、维生素、氨基酸、磷脂等有助于人体消化,调节脂肪代谢,咖啡碱的刺激作用更能提高胃液的分泌量,从而增加食
2、欲,帮助消化。日本学者通过科学检验已证明,安化黑茶具有很强的解油腻、消食等功能,这也是肉食民族特别喜欢这种茶的原因。我国民间有利用老黑茶治疗腹胀、痢疾、不消食的传统。茯砖茶是所有消化道疾病的最佳辅助药。对某些肠胃功能性疾病,是特效药。安化黑茶最早被人类认识的最大亮点就是调理人的肠胃功能,它是双向的调节(腹泻和便秘),黑茶改变食物消化速度和消化液的分泌量,可预防胆结石、十二指肠溃疡、溃疡性结肠炎等疾病。很多慢性肠胃病患者在喝黑茶一段时间后不知不觉的痊愈了。安化黑茶物质基础是“金花”,可以杀菌消炎,调理人的胃肠道系统,改善肠
3、道微生物环境,可以改善消化后的粪便结构,导致肠道的蠕动是正常的,使人的消化、吸收、排泄都比较正常。3、降脂、减肥、软化人体血管、预防心血管疾病血脂含量高,会使得脂质在血管壁上沉积,因而引起的动脉粥状硬化和形成血栓。黑茶具有良好的降解脂肪、还能使血管壁松弛,增加血管有效直径,从而抑制主动脉及冠状动脉内壁粥样硬化斑块的形成,达到降压、软化血管,防治心血管疾病的目的。茶多酚可以增强血管韧性,尤其能防止微血管破裂。中老年人要坚持吃茶水煮饭,可软化血管,降低血脂,防治心血管疾病。黑茶中含量丰富的茶多糖具有降低血脂和血液中过氧化物活
4、性的作用。中国人民解放军总医院于1990年5月至1991年5月对某干休所155名老干部中的55名高血脂患者,经连续服用黑茶180天(每日3克)的情况进行观察,其中50例引用黑茶的,血脂含量和血中过氧化物活性明显下降。在新疆、内蒙、青海等茯茶重点消费区进行的流行病学调查表明,长期引用黑茶对人体的血脂、血糖、血压、血管硬化具有良好的调节作用,并对体重、体形具有良好调节作用。3、抗氧化、延缓衰老、延年益寿有关衰老的自由基理论认为,在正常生理条件下,人体内的自由基不断的产生,也不断的被清除,处于平衡状态。安化黑茶中不仅含有丰富的
5、抗氧化物质如儿茶素类、茶色素、黄酮类、维生素C、维生素E、D-胡萝卜素等,而且含有大量的具抗氧化作用的微量元素如锌、锰、铜(SOD的构成元素)和硒(GSHPX的构成元素)等,硒作为谷胱甘肽过氧化酶不可少的重要辅基,能有效的清除自由基,并可直接清除堆积在心血管内的有害重金属,延缓衰老,增强免疫力的作用。安化黑茶中的儿茶素、茶黄素、茶多酚和茶多糖,尤其是含量较多的复杂类黄酮等具有清除自由基的功能,因而具有抗氧化、延缓细胞衰老的作用,茶多酚的抗衰老效果要比维生素E强18倍4、抗癌、抗突变我国科学技术工作者和医务人员研究证明黑茶
6、有明显的抗癌作用。经研究表明茶叶能显著阻断具有致癌作用的亚硝胺的合成;保证正常DNA免受损伤,能够抑制癌细胞染色体的复制,从而干扰癌细胞的分裂(抑制癌细胞DNA的合成,促使癌细胞DNA断裂),影响有关多种致癌酶活性和直接杀伤癌细胞。茶叶被称为天然防癌剂,经常饮用安华黑茶是日常防癌、抑制癌变的措施之一。安化黑茶产品中尤其是安华“千两茶”和黑砖茶,对消化道肿瘤细胞生长有显著抑制作用,表现出较强的抗癌活性。湖南农业大学食品科学技术学院教授邓放明等专家对茯砖茶冠突散囊菌胞多糖生物活性的研究证明,对抗肿瘤有一定的抑制作用。刘忠华教
7、授说:华莱的含有“金花”的茯砖茶对胃、肠癌细胞的增值抑制非常的强。通过实验表明:金茯茶能够降低癌细胞繁殖速度、促进癌细胞的凋亡、使癌细胞增值能力下降。所以我们要有健康意识、提前20年喝黑茶、为我们的身体建立一个强有力的“防火墙”。硒能刺激免疫蛋白及抗体的产生,增强人体对疾病的抵抗力,并对治疗冠心病,抑制癌细胞的发生与发展有显著效果,黑茶中硒含量可高达3.8~6.4mg/kg硒是强有力的免疫调节剂。人体中几乎每一种免疫细胞都含有硒。(补硒可以增强人体的体液免疫、细胞免疫和非特异性功能,从而整体增强机体的抗病能力)。癌症防治
8、实验证实:茶多酚对皮肤癌、食道癌、胃癌、肠癌、肺癌等有抑制作用。富含茶多酚及硒元素的黑茶是天然的防癌抗肿保护品,经常饮用可以达到防癌抗肿瘤的效果。茶多酚主要成分EGCG还是几乎所有癌症的克星,特别是对子宫癌、皮肤癌、肺癌、结肠癌、前列腺癌、肝癌、肾癌、乳腺癌等有独特的疗效。同时研究发现,茶水与治癌药物同服会提高药物疗
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