北方鳜鱼池塘养殖技术要点

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1、万方数据2013年第1期总第361期互动网址：http：／／www12316acorn北方鳜鱼池塘养殖技术．耍煮■李军}。2鳜鱼也称翘嘴鳜、桂鱼，在北方地区也称鳌花，具有很高的经济价值。鳜鱼终生以活鱼虾为食，养殖鳜鱼的难点和关键点是饵料鱼配套问题，也是生产中的薄弱环节。鳜鱼苗种培育和成鱼养殖具有独特性，技术要求高，成本也相应较高，如养殖技术不当，就会前功尽弃。一、鱼苗培育鱼苗培育阶段是指鱼苗开口到体长3厘米阶段，一般在鳜鱼苗种生产场家进行。1．池塘条件。圆形或长方形水泥池均可，面积20～100平方米，池深1～1．2米，水深保持0．8～1米。水泥池注水前要用漂白粉、

2、强氯精等消毒剂消毒。新水泥池需注满水3个月降低其碱性后才能使用。2．饲养管理。分为3个阶段，每个阶段都要投足适口的饵料鱼苗。第一阶段：把开口摄食的鱼苗养成全长1厘米的鱼苗，饲养天数为5～7天。放养密度为3000～4000尾／平方米。这一阶段的关键是让鳜鱼开口，投的苗要适口。开口饵料鱼是团头鲂或鲮鱼苗，开口后投喂草鱼、鲢鱼、鲫鱼、鲤鱼、鳙鱼等鱼苗。黑龙江省白鲢的产卵期与鳜鱼基本相同，其怀卵量大，可选用鲢鱼为作鳜鱼的饵料鱼。投喂的饵料鱼苗的数量为鳜鱼苗的5～6倍。鱼苗体长达到1厘米时，再转入另一已消毒的水泥池中，转移时鱼苗要带水过数和带水运输。第二阶段：把全长1厘米的

3、鱼苗养成全长1．9厘米的乌仔，饲养天数为6～8天。放养密度为1500～2000尾／平方米。投喂的饵料鱼苗的数量为鳜鱼苗的6～8倍。当长到1．9厘米的乌仔时，再转入另一已消毒的水泥池中。第三阶段：把全长1．9厘米的乌仔养成全长3厘米左右夏花鱼种，饲养天数为8～10天。放养密度为500～800尾／平方米。投喂饵料鱼苗的数量为鳜鱼苗的5～5倍。5．水质调节与鱼病防治。培育期间始终保持微流水，保持水质清新。每天镜检鳜鱼苗，发现鱼病及时治疗。饵料鱼苗人池前用浓度3％～5％的食盐水或浓度8毫克／升的硫酸铜溶液浸洗，时间为3～5分钟。二、鱼种培育鱼种培育阶段是将3厘米左右夏花培

4、育到50～100克鱼种。鳜鱼种的养殖可采取池子塘主养、套养2种，池塘主养成活率较高，一般70％～90％；套养成活率较低，一般20％～40％。(一)池塘主养1．池塘条件与放养。池塘面积3～5亩(1亩“667平方米，下同)，水深1．5米，池底平整，水质万方数据清新，排灌方便，能经常保持微流水。鳜鱼夏花放养前10～15天，用生石灰或漂白粉彻底清塘消毒。每亩放养规格3厘米左右的夏花鱼种2000～4000尾。2．饵料鱼的解决方法。原池培育：这种方法可解决初期的饵料鱼。在鳜鱼夏花放养前10～15天，先分批放入草鱼、鲢鱼、鲂鱼等鱼苗，每平方米放养3∞～500尾，肥水发塘，并每天

5、泼洒豆浆，当饵料鱼规格长到1．5厘米左右时，正好做为鳜鱼夏花下塘的适口饵料。配备饵料鱼培育池：以1：2～3配备饵料鱼池。放养鲫鱼、鲂鱼、鲢鱼、草鱼等种类的夏花，密度为5万尾／亩。然后以分期拉网、少量多次为原则，保证鳜鱼饲养后有充足的饵料，又使饵料鱼后其生长良好。培育小规格的家鱼鱼种：有计划加大家鱼种培育池放养密度，在不同时期分批捕小留大，取出一定数量的小规格鱼种喂鳜鱼，从而提高鱼种池的利用率。捕捞野杂鱼：如在湖泊、水库等捕捞野杂鱼方便的地方，可采用此法。在不增加成本的情况下收获鳜鱼，提高养殖效益。5．饵料鱼的投喂方法。饵料要求：作为鳜鱼的饵料，一要求鲜活，因为鳜鱼

6、不食死鱼：二要适口，饵料鱼苗的体长为鳜鱼种体长的50％～60％：三要无硬刺，如黄颡鱼、鲶鱼等：四要保证及时供应，特别是饲养初期。按鳜鱼的生长速度、成活率及存塘量，同时参考气温变化等因素，确定投喂量。一般鳜鱼鱼种体长6厘米以前，平均每天每尾鳜鱼投喂8～10尾饵料鱼苗。鳜鱼鱼种体长6厘米以上时，平均每天每尾鳜鱼投喂4～5尾饵料鱼苗。饵料鱼以3天投一次为好，因为投放后2～3天，饵料鱼活动比较迟钝，有利于鳜鱼捕食。时间间隔过长，容易造成鳜鱼捕食困难和增加体能消耗。日常管理要坚持巡塘，注意观察鱼活动情况。经常换水，保持水质清新，透明度控制在30～40厘米。调节pH值，鳜鱼对

7、酸性水质十分敏感，每隔一段时间施生石灰水调节水质。此外。还要配备增氧机，鳜鱼不耐低氧，天气闷热时，坚持开增氧机。4．鳜鱼种的并池越冬。秋末冬初，水温降至1ooC左右时，即可开始并塘。要注意带水操作，避免鳜鱼缺氧和相互扎伤，拉网前半个月应控制池塘中饵科鱼的数量。越冬放养密度为3000尾／亩，并投放一定数量的饵科鱼。北方高寒地区冰封期较长，谨防越冬池缺氧。(二)池塘套养选择野杂鱼丰富的亲鱼池或成鱼池套养，每亩放养规格3厘米左右夏花鱼种50～100尾。鳜鱼种出池规格50～100克。夏季要采取措施保持池水有较高溶氧，以免鳜鱼浮头死亡。另外，鳜鱼对药物敏感，用药时要慎重，特

8、别是一些杀