2011年中国名酒市场概况分析报告

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1、中国名酒市场概况东方文化2011一、国外葡萄酒销售渠道1、酒窖在酒窖购买葡萄酒具有先尝后买的优势。2、酒行葡萄酒专卖店提供的服务专业周到，由于其具有较高的服务附加值，因此通常葡萄酒的价格较高。3、超市超级市场连锁经营模式。超市中也经常会举办葡萄酒与美食的促销活动，会买到打折葡萄酒。到超市买酒最大的优势是方便、价格便宜；缺点是可能买到令人失望的葡萄酒。4、酒展在酒展上，葡萄酒品种较多，可以先尝后买，同时可以并且对各个庄园产品进行比较。5、网络购买（一）、酒行分析二、外国酒行在传统销售渠道以外，大力发展网上销售1、OddbinsOddbins是专门经营酒类商品（红酒和白酒）的零售商，在英国拥有

2、245家店铺，拥有2,000名员工，年收入1.8亿英镑。旗下大多数店铺位于主街上，在主街道上经营商店拥有许多优势，但却存在因附近设施中停车位紧张而丢失顾客的问题。为了给这些潜在顾客提供其他的购物渠道，Oddbins建立大型的城外商店和在线商店以弥补主街道店铺的不足。2、BBR（BerryBros&Rudd）BerryBros&Rudd推出了葡萄酒在线交易平台。顾客在可以BBR网站上对自己的葡萄酒藏品进行交易，价格也由顾客自己设置。非BBR网站的用户也可以到BBR网上购买折价葡萄酒。公司目前正在测试此交易平台，预期在圣诞节前推出。BBR将收取顾客每笔网上交易额的10%作为中介费。三、以体验营

3、销争取消费者伦敦葡萄酒商Sampler拥有十台名为“enomatic”的自助品酒机器，顾客们可以品尝店内80多款葡萄酒，产品范围覆盖高中低不同档次。让消费者在店里面获得不同的购物体验，是Sampler赢得消费者的关键。顾客喜欢能够品尝到样酒，体验其中的乐趣；并从中选择购买他们喜欢的葡萄酒。四、国外巨头筹划进入中国市场Nicolas是法国最大的葡萄酒连锁店。NICOLAS于1822年在法国注册，全球有800多家葡萄酒连锁店。Nicolas总裁JACQUESDULEY访问深圳、广州、上海三个城市，视察了多个不同风格的葡萄酒专卖店，为Nicolas进入中国市场做准备。五、国内酒水专卖终端的崛起一

4、部分酒水行业的经销商和代理商壮大以后，面对以后的发展方向，经销商、代理商们选择通过打通下游谋求进一步发展。华致、商源、天驹、吉马便是其中的代表。在葡萄酒行业，富隆、骏德是葡萄酒连锁专卖的代表。1、华致1）简介华致酒行，隶属于华泽集团旗下。华泽集团是金六福酒业集团的母公司。华泽酒行成立于2005年5月，专门致力于高端名酒的零售与分销。目前华致酒行已开业200多家，计划在未来3～5年内店铺总数达1000家，且单店盈利能力均保持20%以上增速。2）运营模式华致酒行运营模式为公司与当地合伙人合作运营。对当地合伙人的选择，以认可华致酒行的理念为前提。华致酒行在衡量合伙人时资金实力并不是主要考量条件，

5、关键是否具备足够强大的关系网，华致酒行借助合伙人牢固的地方资源，然后源源不断的输入其成型的服务体系和多元的产品系列，从而建立起完整、牢固的高端酒品隐性渠道通路。3）终端店铺华致酒行聘请奢侈品零售店面设计师对酒行进行了统一规划、统一设计。4）服务模式采有CRM客户关系管理系统，对每位客户的消费习惯，消费频率等信息进行分析量化，继而进行有针对性的管理及服务措施。华致酒行还组建了由专家组成的顾问团队，负责在全世界范围内为客户寻找好酒，负责为整个销售系统开发研制新品。2、商源——久加久酒博汇“久加久”是商源公司旗下开设的酒水专卖连锁店。2007年，久加久初步完成了杭州及周边地区的战略布局。2008

6、年，久加久扩展重心放在长三角，直营店数量达到100家，目标是成为浙江省酒水专卖连锁的第一品牌。迅速扩张原因商源的专业酒水营销背景，让“久加久”了解酒水市场，了解国内外行业现状和趋势，了解消费者对购酒的各类需求。久加久推出的量身订制产品组合和服务，使消费者自饮、团购、婚庆、宴请、送礼、私藏等各个需求得到了很好的满足。久加久与国际国内知名酒品牌、酒供应商间建立了长期友好的合作关系，拥有直接议价的能力。多样化的采购渠道，强势的谈判能力，专业的供应商资源整合能力是“久加久”的优势。3、天驹——西安名烟名酒城天驹自建名烟名酒城及联营烟酒专柜50余家，形成了覆盖西安市区的自控零售终端。天驹拥有5000

7、平方米仓储中心，配送车辆近百辆，形成了以西安为核心的现代化物流配送体系。覆盖网络以西安市为中心，覆盖陕西省内，辐射西北地区。4、吉马国际酒廊吉马国际酒廊，隶属于吉马集团。吉马国际酒廊经营店是一个集休闲、商务、聚会、高档会所的连锁酒廊，为产品提供集中展示、销售的平台。产品体系包括红白葡萄酒、香槟、冰酒、干邑、白兰地等多个酒种，品牌系列达2000余种，国家覆盖中国、法国、意大利、德国、奥地利、美国、加拿大、澳大利亚、南非、阿