[幼儿教育]学前儿童身体的生长发育与保健

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1、第二章学前儿童身体的生长发育与保健第一节学前儿童身体各系统、各器官的生长发育特点与保健教学重难点：1、理解细胞、组织、器官和系统的概念2、各系统的组成和小儿生理特点3、佝偻病的病因、症状、预防4、钙的生理功能和食物来源5、感冒和肺炎的区别和联系6、鼻出血的急救措施7、贫血的病因和预防8、铁的生理功能和食物来源9、针对各系统特点，小儿保育的要点10、与内分泌有关的几种疾病第二章学前儿童身体的生长发育与保健第一节学前儿童身体各系统、各器官的生长发育特点与保健教学目标：使学生了解人体的运动系统、呼吸系统、循环系统、消化

2、系统、泌尿系统、内分泌系统、免疫系统、神经系统和生殖系统的解剖生理结构，掌握幼儿运动系统、呼吸系统、循环系统、消化系统、泌尿系统、内分泌系统、免疫系统、神经系统和生殖系统的特点，并让学生理解影响这些系统功能的一些因素和预防措施；以及相关知识在幼儿园保育中的应用，提高学生的综合分析能力。第二章学前儿童身体的生长发育与保健构成生物体的基本结构和功能单位是什么？细胞细胞细胞膜细胞核细胞质低渗中红细胞上皮细胞神经细胞肌肉细胞组织：同一类细胞聚合在一起。这里有细胞吗？上皮组织有几个？形态大小基本一致吗？上皮组织（上皮细胞）

3、肌肉组织（肌肉细胞）结缔组织（血细胞）神经组织(神经细胞)组织下图是否属于组织？提问不对。组织应该是同一类细胞的聚合。器官：由不同的组织按照一定的次序联合起来，形成具有一定功能的结构结缔组织上皮组织肌肉组织消化系统（系统）皮肤应该属于什么？细胞？组织？还是器官？为什么？口咽食管胃大肠小肠直肠肛门唾液腺肝脏胃腺胰腺肠腺细胞组织器官系统组织：由同一类细胞聚合在一起就构成了组织。如上皮组织，肌肉组织，神经组织，结缔组织器官：由不同的组织按照一定的次序联合起来，形成具有一定功能的结构。它是一种结构单位，如心脏，胃，脑，肝

4、脏等系统：指多个功能相近的器官有顺序的排列在一起，能共同完成一种或几种连续性的生理功能。运动系统，呼吸系统，循环系统，消化系统，泌尿系统，内分泌系统，神经系统，生殖系统第一节学前儿童身体各系统、各器官的生长发育特点与保健一、运动系统——动作的执行者骨、骨骼肌、骨的类型组成：作用：劳动和运动人体骨头共有几块？小儿的骨头也是206块吗？206骨连结髋骨成人小儿在幼儿园，常看到小儿从挺高的地方往硬地上跳。作为教师你是鼓励还是批评教育这种做法？（或者跳远时没有沙坑保护）全身骨骼提问1、骨骼有什么作用？支持、保护2、骨头之

5、间是散乱的分布吗？它们之间有联系吗？骨连接骨连结活动连结——关节微动连结不动连结这些骨连接有区别吗？全身骨骼3、小儿个子长高主要是由于哪些骨在增长？脊柱和下肢长骨脊柱股骨腓骨胫骨提问脊柱弯曲脊柱器官。心脏至少由结缔组织（血液），肌肉组织，神经组织和上皮细胞组成。所以应属于器官。复习提问心脏是细胞、组织、器官还是系统？2、小儿个子长高主要是和的增长。提问1、头颅骨之间的连结称为；脊椎骨之间的连结称为；股骨和腓骨之间的连结称为。脊柱下肢长骨不动连结微动连结活动连结（关节）小孩运动系统的特点主要需要补充营养：骨正在生长

6、，且更新快（1-2年更新一次）（成人10-12年）钙有机质约35-50%，无机质约50-65%无机质中磷酸钙占95%钙约占骨的65-70%钙占体重的1.5～2.0%骨的成分：你知道中国人最缺什么营养素吗？缺钙人均只达标准800mg的49.2%(405mg)脚抽筋、盗汗、腰酸、骨质疏松等小孩子需要补钙吗？你需要补钙吗？哪些食物钙含量丰富？哪些人需要补钙？补钙人体自20岁开始，骨骼的总重量以每年1%的速度在递减，50岁以后，骨总量已减轻30%。人体99%钙制造骨骼和牙齿，还有1%以离子形式在血液中。食物名称含钙量食物

7、名称含钙量食物名称含钙量食物名称含钙量母乳30大豆191瘦羊肉9花生仁284牛奶104豆腐164带皮鸡肉9荠菜294干酪799黑豆224干海带348炒苜蓿713蛋黄112青豆200紫菜264油菜108大米13豇豆67银耳36雪里蕻230标准粉31豌豆195木耳247红苋菜178瘦猪肉6榛子104虾皮991柠檬101瘦牛肉9杏仁71蚌肉190枣80一些食物中的钙含量mg/100g钙维生素C铁硒713mg118mg9.7mg8.5mg金花菜又名：草头、苜蓿、母齐头作用：降脂、抗动脉粥样硬化、抗氧化、抗癌、雌激素等作用

8、蔬菜之王荠菜雪里蕻红油菜苋菜芝麻酱（870mg）干酪799mg虾皮（991mg）带刺鱼松（3970mg）咖喱粉（906mg）维生素D、乳糖、氨基酸牛奶中钙含量高吗？促进钙吸收鱼肝油香菇富含蛋白质的食物醋，少吃盐等为什么食物中钙的来源以乳和乳制品为最好？牛奶牛奶什么时候喝最好？傍晚或临睡前半小时草莓牛奶酸奶奶粉请从营养价值角度上给他们排序14325鲜奶纯牛奶6“红嘴绿鹦哥”