张依裕--畜牧学课件-养猪生产部分

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1、第六章养猪生产8学时张依裕贵州大学动物科学学院猪的生物学与行为学特性第一节一、生物学特性1、繁殖力高、世代间隔短2、食性广，饲料转化率高3、生长期短，周转快，积脂能力强4、嗅觉和听觉灵敏，视觉不发达5、适应性强，分布广6、喜清洁，易调教7、定居慢游，群居位次明显二、行为学特性1、采食行为2、排泄行为3、群居行为4、争斗行为5、性行为6、母性行为7、活动与睡眠8、后效行为猪的类型和品种资源第二节一、猪种的分类依据根据猪的生物学特性、生理特点、体型外貌和用途进行分类。二、猪种的分类方法1、按体型大小2、按毛色3、按头、耳型4

2、、按经济类型5、猪种来源中国猪种类型划分及分布:华北型华南型华中型江海型西南型高原型三．中国地方猪种类型（一）华北型分布地区主要在淮河、秦岭以北，包括自然区东北、华北、蒙新区。属这一类型的猪有东北民猪、西北八眉猪、山西马身猪、河北深州猪。此型猪性早熟，3-4月龄开始发情，4月龄即可配种。繁殖性能强，产仔多在12头以上，母性强，仔猪育成率较高，猪肥育增重低，一般12月龄才达到100kg以上，瘦肉率45%左右，肉味鲜美。东北民猪产地与分布——产于东北和华北，广泛分布于辽宁、吉林、黑龙江、内蒙古东北部。八眉猪产地与分布—又称泾

3、川猪、西猪，主要分布于陕西泾河流域、甘肃陇东、和宁夏固原地区，临近的新疆和内蒙古也有分布。产地与分布——主要分布于汉中地区的略阳、勉县、留坝、宁强、南郑、城固、洋县、西乡、振巴、安康等地区。汉江黑猪（黑河猪、铁河猪、铁炉猪、安康猪）产地与分布——主要产于山东临沂地区北部沂南、沂水、吕县交界地，现分布到吕南、日照、黄县、干邑、蒙阳等地。沂蒙黑猪互助猪主产于青海省东部湟水流域的互助、湟中、湟源、大通县,是青海省农区唯一的地方猪种资源。黄淮海黑猪（淮猪、深州猪、马身猪、莱芜猪、河套大耳猪）：产地与分布——黄河中下游、淮河、海河

4、流域，包括江苏北部、安徽北部、山东、山西、河南、河北、内蒙古等地区。淮猪莱芜猪河套大耳猪深州猪黄淮海黑猪之马身猪产地与分布—原产于山西神池五寨和灵丘等县，分布于太原以北的边远山区。（二）华南型分布在云南省西南和南部边缘，广西壮族自治区和广东省的偏南的大部分地区，以及福建省东南角和台湾省。这一类型猪有两广小耳花猪、粤东黑猪、海南猪、滇南小耳猪、蓝塘猪、香猪、隆林猪、槐猪和五指山猪。华南型猪种的体型比华北型小，外型表现为“矮、短、宽、圆、肥”。头相对较短宽，嘴短，耳小直立或向两侧平伸。皮薄毛稀，毛色多为黑白花。滇南小耳猪产地

5、与分布——产于云南勐腊、瑞丽、盈江等地，分布于德宏傣族景颇族自治州、临沧、西双版纳、红河哈尼族彝族自治州、文山壮族自治州和玉溪等地区。产地与分布——主要产于漳平县、上杭县、兰溪、平和县等，分布于龙岩、三明、龙西、晋江等地区。槐猪五指山猪产地与分布——产于海南岛山区多分部在交通不便、比较偏僻的山村。产地与分布——产于贵州从江现县的宰便、加鸠两区。主要分布在黔、桂接壤的榕江、荔波、融水等县北部及雷山、丹寨县等地。香猪产地与分布——产于广东紫金县，分布于海丰、陆丰、揭西、五华、龙川、河源、惠阳、惠东等地。蓝塘猪隆林猪产地与分布

6、——产于广西隆林县，以德峨、蛇场、克长为中心，分布于隆林、西林及田林、乐业、南丹等地区。粤东黑猪产地与分布——产于广东惠阳、饶平和蕉岭等县，分布在惠东、宝东、东莞、博罗和惠州市以及汕头地区。海南猪（临高猪和文昌猪）产地与分布——产于海南岛的临高县、文昌县、屯昌县，分布在澄迈、昌江、东方、琼山、琼海、万宁、安定等县。临高猪文昌猪两广小花猪（广东小花猪、陆川猪）：产地与分布——产于陆川、玉林、合蒲、高州、化州、吴川、郁南等地，分布于广东、广西相邻的浔江、西江流域的南部。广东小花猪陆川猪（三）华中型主要分布在长江下游和珠江之间

7、的广大地区。西南型分布地区以东，华南型分布地区以北的地方猪种，均属华中型。华中型猪的外形和生产性能与华南型猪基本相似，但体型较华南型猪大，耳亦稍大而下垂。这一类型猪有宁乡猪、金华猪、华中两头乌猪、湘西黑猪，大围子猪，大花白猪，龙游乌猪，闽北花猪，嵊县花猪，乐平猪，杭猪，赣中南花猪，玉江猪，武夷黑猪，清平猪，南阳黑猪，皖浙花猪，莆田猪和福州黑猪。大花白猪产地与分布——产于珠江三角洲一带，分布于广东省中、北部。产地与分布——产于浙江金华地区东阳县，金华县，主要分布在东阳、蒲江、义乌、金华、永康、武义等县。金华猪产地与分布——

8、产于贵州关岭县，分布于安顺、黔东南、黔南、贵阳市等地区。关岭猪产地与分布——产于湖南宁乡县草冲和流沙河一带，主要分布于与宁乡毗邻的益阳、安化、连源、湘乡及怀化、邵阳等地区。宁乡猪产地与分布——产于福建山区。分布于闽江上游的沙溪、富屯溪、建溪、尤溪等地。闽北花猪产地与分布——产于河南南阳西部的内乡、浙川、镇平、邓县，分