正常成年人膳食营养素参考摄入量汇总

《正常成年人膳食营养素参考摄入量汇总》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在行业资料-天天文库。

1、中国正常成年人营养素参考摄入量年龄能量蛋白质脂肪占总能量的%碳水化合物占总能量的%男女男女18~轻体力活动中体力活动重体力活动24002700320021002300270075809065708020~3055~65孕妇乳母+200+500+5早期+15中期+20晚期+20乳母20~3055~6550~轻体力活动中体力活动重体力活动230026003100190020002200756520~3055~6560~轻体力活动中体力活动1900220018002000756520~3055~6570~轻体力活动中体力活动1

2、900210017001900756520~3055~6580~19001700756520~3055~65中国正常成年人营养素参考摄入量-----常量元素和微量元素单位：mg/d年龄钙磷钾钠镁铁AIULAIULAIAIAIULAIUL18~8002000700350020002200350700男15女205050~100020007003500200022003507001550孕早期80020007003500250022004007001550孕中期10002000700300025002200400700256

3、0孕晚期120020007003000250022004007003560乳母120020007003500250022004007002550年龄碘（ug/d）锌硒（ug/d）铜氟铬(ug/d)锰钼RNIULRNIULRNIULAIULAIULAIULAIULAIUL18~1501000男15女11.5男45女37504002.01.5503.56050~150--11.5504002.08.01.53.0505003.560350孕早期200100011.53550400孕中期200100016.53550400孕晚

4、期200100016.53550400乳母200100021.53565400中国正常成年人营养素参考摄入量-----维生素VitARNIμgREVitDRNIμgVitEAI/mga-TEVitB1RNImgVitB2RNImgVitB6AImgVitB12AIμgVitCRNImg泛酸AImg叶酸RNIμgDFE烟酸RNImgNE胆碱AImg生物素AIμg18~男：800女：700514男：1.4女：1.3男：1.4女：1.21.22.41005.0400男：14女：135003050~男：800女：70010141

5、.31.41.52.41005.04001350030孕早期8005141.51.71.92.61006.06001550030孕中期90010141.51.71.92.61306.06001550030孕晚期90010141.51.71.92.61306.06001550030乳母120010141.81.71.92.81307.05001850035常量元素缺乏症状及来源功能缺乏及过多症状影响因素食物来源参考摄入量钙1、骨骼和牙齿(烃磷灰石和磷酸钙)2、维持肌肉和神经的正常活动3、激活凝血酶元4、参与激活多种酶的活性

6、作用缺乏：1、骨骼病变2、儿童佝偻病，婴儿抽搐症3、成人骨质疏松过多：1、增加肾结石的危险2、奶碱综合症3、影响铁锌镁的吸收不利：植酸、草酸、磷酸、膳食纤维、抗酸药、四黄素、脂肪影响吸收；高蛋白加速钙的排出有利：维生素D、氨基酸、乳糖、适当的钙磷比奶和奶制品、豆类、绿色蔬菜、坚果类、虾皮、发菜、芝麻酱AI800mg/日镁1、激活多种酶的活性2、抑制钾钙通道（阻止钾外流）3、维护骨骼生长和神经肌肉的兴奋性4、维护胃肠道的功能1、神经肌肉兴奋性亢进、2、低镁者有房室早搏等3、导致胰岛素抵抗和骨质疏松绿叶蔬菜、糙粮、坚果、饮用

7、水AI350mg/日钾1、维持糖、蛋白质的代谢2、维持细胞内正常渗透压3、维持肌肉的应激性和心肌正常功能4、维持细胞内外正常的酸碱平衡5、降低血压肌肉无力、瘫痪、心律失常、横纹肌肉裂解症、肾功能障碍蔬菜、水果、谷类、豆类AI2000mg/日钠1、调节体内水分和渗透压2、维持酸碱平衡3、钠泵4、维持血压正常5、增加神经肌肉兴奋性恶心、呕吐、血压下降、痛性肌肉痉挛、昏迷等食盐误食可中毒，水肿，血压上升，胆固醇升高食盐、酱油、腌制品AI2200mg/日磷1、与钙一样构成骨骼和牙齿的成分2、参与糖和脂肪的吸收和代谢3、能量转移和

8、酸碱平衡佝偻病分布比较广泛，不易缺乏AI700mg/日功能缺乏及过多症状影响因素食物来源参考摄入量氯1、维持细胞外液的容量和渗透压2、维持体液酸碱平衡3、参与血液CO2的运输氯化钠（食盐、酱油、腌制品等），天然水AI3400mg/日铁1、参与体内氧与二氧化碳的转运，交换和组织呼吸的过程2、提高机体免疫力3、催化胡萝卜