细胞中的元素和化合物 教学设计

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1、教学设计《细胞中的元素和化合物》华中师范大学生命科学学院姓名：严洪艳课时：2（新课、实验课）一、教材分析“细胞中的元素和化合物”是人教版高中课程标准实验教科书《生物（必修一）分子与细胞》第2章第1节的内容。主要包括掌握组成细胞的主要元素并理解构成细胞的基本元素是碳、掌握生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质的检测原理及检测过程、探讨细胞中主要化合物的种类等内容。本节内容与《组成细胞的分子》一章中的承接作用相当明显，学习好本节内容，有助于帮助学生更好掌握后面细胞中的有机物、无机物等知识，也是学习本书其他章节的基础，也是学习高中生物课程其他模块的基础。二、学情分析1．在学习本节内容之

2、前，学生已经在初中化学学习中掌握了一些关于元素和化合物的知识，也掌握了一定的实验能力。因此，教师应该注重前后知识的联系，巧妙地运用旧知识建构出新知识，有助于学生学习细胞中的元素和化合物、理解碳是构成细胞的基本元素。2.关于如何检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质，高中学生学习起来可能有一定的困难，需要教师借助演示实验、学生实验等方式从实验探究入手帮助学生理解其原理和过程。3.由于高中学生讨论、分析解决问题的能力较强，教师可尝试引导学生进行自主思考，观察图表、提出问题、分析讨论，进行有效指导性教学，同时结合化学中的相关内容，来认识细胞中的元素和化合物。三、教学目标（一）知识目

3、标（1）简述组成细胞的主要元素。（2）理解构成细胞的基本元素是碳。（3）解释检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质的原理。（4）简述细胞中主要化合物的种类。（二）能力目标（1）通过检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质的实验，提高实验动手能力及合作学习的能力。（2）学生通过对检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质的实验原理的理解，建立课本理论和生活实际的相互联系，训练自己分析、解决实际问题的能力。（三）情感目标（1）强化合作学习的意识。（2）通过实验探究，体会科学知识与生活的密切联系，并激发对于学习生物学的兴趣。（3）认同生命的物质性、生物及非生物物质组成上的统一性和差异性。四、教学

4、重难点（一）教学重点（1）组成细胞的主要元素和化合物。（2）检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质。（二）教学难点（1）构成细胞的基本元素是碳。（2）检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质。五、教学辅助多媒体课件、板书六、教学过程教学流程教师活动学生活动设计意图一、复习旧知识，导入学习内容二、生物和非生物物质组成上的统一性和差异性三、组成细胞的元素复习：生命活动离不开细胞，即使像病毒那样的非细胞生物，也只能依赖于活细胞生活。提问：为什么细胞能表现出生命的特征呢？生物体生命活动的物质基础是什么呢？导入：评价学生的回答，引入新课——细胞中的元素和化合物。展示：组成地壳和组成细胞部分元

5、素含量（%）表、组成玉米植株和成人体内元素含量（%）表。提问：观察并比较两个表格，你能提出什么问题？就自己提出的问题与小组同学交流。总结：生物界和非生物界及不同生物之间在元素种类上具有统一性，而在元素含量上具有差异性。展示：组成人体细胞的主要元素（占细胞鲜重的百分比）、组成人体细胞的主要元素（占细胞干重的百分比）。提问：细胞中哪几种元素含量较多？其中最多的是哪种化学元素？总结：基本元素（C、H、O、N）；最基本的元素（C）。人体细胞鲜重中氧含量最多（水含量最多），干重中碳含量最多（有机物含量多）。学生讨论并回答学生讨论并回答。学生观察、总结。复习旧知识，并利用一系列问题调

6、动学生积极性。锻炼学生分析图表、发现问题的能力；理解生物和非生物物质组成上的统一性和差异性。掌握细胞中的基本元素和最基本元素。四、组成细胞的化合物讲解：碳是构成细胞的最基本元素的原因：碳原子具有4个能够成键的价电子，能够使碳原子之间、碳原子与其他元素的原子之间结合形成更多的化学键。由于每个碳原子可以形成4个化学键，所以就有可能形成含有成千上万个甚至更多个碳原子的物质，构成以碳链为骨架的生物大分子。展示：组成人体细胞的主要化学元素图。提问：此图列举的几种组成人体细胞的化学元素，它们的含量有何特点？讲解：细胞中常见的化学元素有20多种，根据含量多少可分为两大类：大量元素：C、

7、H、O、N、S、P、K、Ca、Mg微量元素：Fe、Mn、B、Zn、Mo、Cu（铁锰碰新木桶）提问：组成细胞的化学元素对生物体的生命活动具有怎样的作用？微量元素是可有可无的吗？能举例说明吗？总结：1、元素→化合物→结构→细胞；2、影响生命体的生命活动。过渡：构成细胞的元素在生物细胞中是以什么形式存在的？展示：苹果、花生、大豆种子等图片。提问：它们主要含有哪些化合物？可以将这些化合物怎样进行分类？总结：组成细胞的化合物可以分为两类：1、无机化合物：水、无机盐；2、有机化合物：糖类、脂质、蛋白质、核酸。提问：1、有机化合物和无机化合