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1、我叫黃瀞亿,一直以来我都为家人
2、和朋友做菜五岁开始我就一直帮奶奶做家务从那开始就一直跟食物打交道热情使它成为我的事业写一些食谱以及经营食物业务给大家展示中国食物是我一生的追求并不是仅仅味精,橙汁,调味料和虾丸这集节目中,我将说一些里面的贴士能够帮你做新鲜又健康的菜在厨房做一些有名的中国菜这是一些我给北京奥运会划桨手做的
3、炒面如果很好吃的话,我们会很喜欢它我将给你看作新鲜快捷简单的牛肉
4、有蚝油大蒜,姜,辣椒,中国菜必备组合这就是健康美味的瘦肉蛋炒饭哇!试过之后不得不说,最棒的蛋炒饭展示了厨房里妙笔生花的重要狠狠一砸我爱做简单容易的中国菜特别是外卖通过改造,它们又新鲜好吃而健康了鸡肉炒面就是一
5、个很好的例子也是我最喜欢的拿手菜之一我已经准备好了鸡胸很细的鸡丝如果鸡丝很细的话那么菜就很容易煮熟特别在高温情况下一把好使锋利的刀很有用把这放在碗里现在就弄点卤汁在鸡肉上大概一茶匙的五香粉看,现在就很香了.放上四川胡椒茴香,丁香和肉桂真的是很香弄一点酱肉来润色它在煮的时候冒烟的同时它也变咸了可以加点辣椒酱,随你喜好如果你不喜欢可以不要现在就是好好搅拌一下我一直觉得当你掌控你的食物时
6、它就会更香我奶奶告诉我的接着,一锅开水已经准备好了加上一手的黄面看,这些就是干的麦香面量由你自己而定中国人传统会用细面条,跟这种一样它所需要的就是在开水里3分钟它在煮的时候,我要很快地剁一些菜细长的红辣椒,葱丝
7、再来一手的豆芽好,看一下面条怎么样了最好办法就是弄点来尝试,它很烫用手指拿起来,如果它还很难嚼你就会看到中间还是一点弹性
8、那很不错排掉水,在冷水下冲洗,
9、这样就不会继续煮再加一点芝麻油,防止它们黏在一起这肉已经腌制好久了应该已经入味了接着,小麦粉一茶匙放在腌肉里这是为了保存肉汁当你去中国餐馆或者外卖时,
10、很多人问我你是怎么把鸡肉弄得柔软美味多汁的这就是原因了因为它煮的时候,麦粉使肉汁没流失有趣的一点我们需要一个好的温的锅你可能在想是什么样的锅呢接下来会跟你说怎么选锅这锅现在在冒烟了加一点菜油或者花生油或者葵花油个人觉得花生油不错,很好很香这一步呢,把鸡肉放进去放进鸡肉当你加入鸡肉时,让它产
11、生点鳞片为了保存后肉的另一边接着我们翻转过来,炸另一边好好地搅拌很好该翻转了现在鸡肉上有很好看的冒烟棕色鸡片这是从五香粉来的接着放进青菜,除了葱辣椒.这里可以加点丝状的胡瓜如果你喜欢的话.放进豆芽好好地搅拌在炒的最后弄点清谈的菜现在放进面条.好好地搅拌chowmein来自普通话的炒面chao就是炒,mian就是面条所以就是炒面了接着我想就弄点酱油让它清淡些最后是一点点芝麻油最后是葱来增加香味在我们上菜前的鲜味这就是它了很不错的炒面好看好吃的面条试一下哇真是美味啊为了证明中国菜很平衡健康和营养我想多试试几道菜给那些注重饮食的,北京奥运划桨队我在凯维夏认识一些队长中国奥运女子划桨队的小心点她们
12、在水里快四个小时了,很饿带头的小船是短浆的而我就要给她们做炒面啊哈,你好.最近如何饿荒的运动员.饿荒?好中国炒面.希望你们喜欢.哇!闻起来不错谁想第一个来?黛比.她会中文真的么?哇,你好中文对话哇,真不错.你们谁会中国菜么?你喜欢煮中国菜么?不是很经常吃吧.告诉我们你的感觉.它有点辣我们喜欢辣.来试一下哇,谢谢!真好吃很好吃.很棒很棒.真酷你一般吃什么,当你训练的时候我们的饮食要很平衡,你知道的,很多比普通人吃很多很多卡洛里?很多碳化物,很多蛋白质这个很好吃.嗯,很不错快捷又简单关键是,很美味中国菜对于浆手还真受欢迎那些需要营养的,健康容易饱的食物凯瑟琳格兰格是我们队资深成员想试试怎么炒面
13、她等下会震撼她的队员们来吧凯瑟琳家中做中国菜的必备工具下面我会教你嗯?哪个是锅好.很多种来挑选如果你没有汽,可以用电子锅现在有很多不粘锅也是我很推荐的,木制碳化锅长的木柄.它还没加热嗯.试着加热就是说你要让你的锅有点黑它就是涂层.好现在给锅一点香味你喜欢那些?我喜欢温锅它很传统,让我想起了我的爷爷奶奶还有我妈妈第一次教我做菜现在时间不多,我更喜欢那样我有两个.也有一个不粘锅把锅放在这里.打开汽开关这个锅地盘怎么来的?我从来没见过它们看起来很像,你可以在厨具店看到把它放在这里.小心点,有火焰这可以让锅放得好一点.嗯,聪明因为,看,不然的话食物会到处洒.真是危险我们弄点油在这里你可以用花生油或
14、者菜油现在给它点旋转你能不能看到它自然地变色了它很快,我们的加热不错一点厨房用的纸,还有木制钳子我可不想烫到你的手.不!慢慢地搅拌你看到了黑色那些吧.是的所以这些锅的一种,当你开始温锅时它们就会这样了快做好了.你看?那个黑色的涂层差不多完成了它冒烟黑色的.如同锅在呼吸来,吃.我喜欢你喜欢烤的食物?是的,很喜欢很多烟哦?这就是你喜欢的哇,我还没听过呢.冒烟很不错呢10到15分钟后这锅就准备好了凯瑟琳,你不是很喜欢外卖是啊.
