蔬菜食用菌大棚课件

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1、蔬菜食用菌大棚主讲人：赵培君河南省食用菌协会理事，安阳市农科院创新生物研究所研究所所长。电话：13937292828QQ在线978675660“十八大”提出的“倍增计划”和“全面建设小康社会”的奋斗目标振奋人心。农业、农村和农民问题始终是建设有中国特色的社会主义现代化的根本问题。党中央国务院历来十分重视“三农”问题，始终把增加农民收入、确保广大人民群众“米袋子”、“菜篮子”和“钱夹子”作为政治稳定，经济发展，社会进步，国家自立的根本保障。随着全社会人民生活的空前提高，蔬菜、食用菌已成为人类所必需的食品。“菜篮子”工程建设中的重要组成部分是—蔬菜生

2、产。而蔬菜生产更注重的是反季节、超时令、特菜、精品菜的大棚生产的蔬菜）生产这些蔬菜食用菌，这就需要一些特殊的设施—蔬菜大棚。★另一方面，发展大棚蔬菜食用菌生产已成为农民调整种植业结构，帮助农民脱贫致富的突破口。★大棚和农业机械都属设施农业范畴，是农业现代化发展的方向。是改革最成功的项目★大棚是通过骨架支撑薄膜（或玻璃、阳光板等）形成一个既封闭又开放的“小环境”。这个小环境能改变常规季节的温度和湿度，不仅可以提高蔬菜、食用菌的产量和质量，还能提前或延后收获，拉长市场供应期。丰富了菜篮子，提高了农民的种田效益。★怎样合理利用？光可以帮助植物进行光合作

3、用光可以创造植物生长的环境条件光可以给植物生长的信息光的作用辐射的热效应辐射的光合效应一、大棚、温室的常见构造及调温调湿拱杆拉杆压杆立柱塑料薄膜压膜线、门等大棚、温室建设方向：塑料大棚南北向透光量比东西向大棚多5%-7%，光照分布均匀，棚内白天温度变化平缓。因此大棚多采用南北走向。秋延后南偏西5～10o，春提早可南偏东5～10o），即南北延长，东西两面为受光面。温室方位以东西走向，南偏西或南偏东5°左右为宜，偏东有利于早晨温室内提温，偏西有利于下午温室内温度的积累。无论向东偏或向西偏，都不能超过10°以上，否则将影响温室内整体受光状况一般大型棚高

4、度为3米，小型简易棚高为2米。其次，大棚高度与宽度比例要合理。雨水少的地区，大棚可宽些，顶部可平些，高、宽比例为1：4-5,一般宽度为6~10米。温室高度：种植果蔬的温室脊高最低高度不能低于3米。温室的东西长度，一般为50～80米。温室南北宽度，一般以7～8米为宜，跨度不宜过大。屋面角（1）前屋面地角：适合果蔬栽培用的温室，地角应在60°～70°，最小也不低于60°。（2）前屋面角建造温室时只要在冬至时太阳光线与温室棚面入射角达到40°时即可较好地接受日光辐射能量。不同纬度地区太阳高度角不同，各地温室棚角的大小也不一致。纬度越高，棚面角越大（3）

5、后屋面角温室后屋面仰角直接影响温室后墙受光状况。理论后屋面仰角一般为40°～45为宜，温室墙体厚度的确定一般主要根据当地冬季冬季最深冻土层厚度确定。原则上是当地冻土层厚度再加上50厘米厚为宜，使冬季冻不透为原则。一般温室后墙和山墙厚度（底宽）都在3-4米之间为宜，顶宽厚度在1.5-2米之间为宜。温室跨度温室前屋面角温室后屋面角温室高度前屋面地角太阳光大棚薄膜应选择透光率高、保温性强、抗张力、抗农药、抗化肥力强、使用寿命长、高耐候的无滴、无毒、重量轻的透明薄膜。聚乙烯(PE)、聚氯乙烯(PVC)和乙烯一醋酸乙烯(EVA)性能类别.防老化性(连续覆盖

6、月数)防雾滴持效期(月)保温性透光性防尘性转光性PVC普通膜PE普通膜PVC防老化膜PE长寿膜PVC双防膜PE双防膜PE多功能复合膜EVA多功能复合膜PE无滴转光膜4～64～610—1824以上10—1212～1812～1815～2012～18无无无无4～62～43—46～82～4优差优差优优优良优中前优后差前良后中前优后差前良后中前优后差前良后中前良后中前优后中前良后中差良差良差良良良良无无无无无无无无有光照调节影响光照的几个因素：温室方位屋面角太阳高度覆盖材料的透光率灰尘、水滴等植物体积和密度光照的调节光照增光遮光调节设施方位和屋面角增加覆盖

7、物的透光率减少建材遮光夏季使用遮阴棚、防虫网等利用反射光：后墙涂白等调节植物种植的密度和方向温度调节保温加温降温通风换气降温遮光降温物面流水降温蒸发冷却降温安装空调降温搭建小拱棚多层覆盖，减少放热四周的防寒沟室内悬挂保温幕布使用双层充气膜铺设电热线或者暖气管道热风、增加光照点炉子或者照明遮阳网通风换气湿度调节加湿喷雾加温减湿除湿通风换气控制通风等灌溉地膜覆盖控制灌水或者改变灌水方式主动除湿：除湿机等通风排气降湿喷雾加湿淹灌或沟灌喷壶洒水喷灌滴灌二、我国目前蔬菜大棚的类型我国蔬菜大棚的微观结构千差万别，外观也是千奇百怪，（比如说家庭院子里的小棚）。

8、事实上大棚是一个统称，其中有后墙东西延长的叫温室，没后墙南北延长东西跨度的叫大棚。主要类型有日光温室和塑料大棚。从后坡长短后墙高矮分：长