七年级生物下册 4.8.1人类的食物练习 （新版）北师大版

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1、人类的食物一、选择题1.   下列关于对食物中的营养物质的认识不完全正确的是（　　）A. 糖类是人体的主要供能物质；儿童缺含钙的无机盐易患佝偻病B. 脂肪是人体内重要的备用能源物质；人体缺维生素B1易患神经炎C. 蛋白质是建造和修复身体的重要原料；人体缺维生素A易得夜盲症D. 水是人体内含量最多的物质；人体缺铁易患地方性甲状腺肿2.   我国学生营养不良和营养过剩的状况令人担忧，下列有关叙述不合理的是（　　）A. 肥胖患者应减少粮、谷类及肉类的摄入量B. 青少年应增加蛋白质的摄入量，以满足生长发育的需要C. 青少年正处于长身体时期，饮

2、食无需定时定量D. 青少年每天应摄入一定量的水果、蔬菜，以满足对维生素的需求3.   下列疾病与病因不对应的是（　　）A. 地方性甲状腺肿--饮水或食物中缺碘                                        B. 坏血病--体内缺乏维生素C                                        C. 夜盲症--体内缺乏维生素A                                        D. 侏儒症--幼年时期甲状腺激素分泌不足4.   下列物质不参与人体细胞构成

3、的是（　　）A. 水                         B. 蛋白质                         C. 无机盐                         D. 维生素5.   下列哪组物质都能为生物体的生命活动提供能量？（　　）A. 水、无机盐、糖类                         B. 蛋白质、糖类、脂肪                         C. 核酸、糖类、无机盐                         D. 蔗糖、水、氧6.   下列全是有机物的一项是（

4、　　）A. 核酸 糖类 脂肪 无机盐                                        B. 脂肪 糖类 蛋白质 氧                                        C. 糖类 脂肪 蛋白质 核酸                                        D. 糖类 水 蛋白质 核酸7.   以下具有预防夜盲症的食物是（　　）A. 黄瓜和西红柿                         B. 水果和蔬菜                         

5、C. 鸡、鱼、肉、蛋                         D. 动物肝脏和胡萝卜8.   处于生长发育期的青少年，应多吃些含（　　）A. 含蛋白质、糖类和脂肪丰富的食物                                        B. 含蛋白质、钙、磷和维生素丰富的食物                                        C. 含淀粉、脂肪丰富的食物                                        D. 含脂肪、蛋白质和维生素丰富的食物9.   为防

6、止贫血，世界文卫组织倡导使用铁制炊具，原因之一是（　　）A. 铁是维生素C的组成成分                                        B. 铁是血红蛋白的组成成分                                        C. 铁有利于蛋白质的吸收                                        D. 铁是骨骼和牙齿的组成成分10.   某人一到黄昏就看不清东西，应注意多吃下列哪一组食物（　　）A. 胡萝卜、猪肝                      

7、   B. 豆类、糙米、猪肝                         C. 肉、蛋、奶                         D. 新鲜的水果和蔬菜11.   一般情况下，人体内的主要能源物质和储备能源物质分别是（　　）A. 蛋白质和脂肪                         B. 糖类和脂肪                         C. 糖类和蛋白质                         D. 脂肪和维生素12.   小强没吃早饭，接近中午时感到头晕，出现低血糖的症状，你建议他补充什么食

8、品可最快获得能量（　　）A. 鸡蛋                         B. 牛奶                         C. 花生                         D. 米饭13.