(古南丰)创新团队申报材料

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1、安徽省古南丰酒业有限公司黄酒技术中心创新团队材料安徽省古南丰酒业有限公司二○一一年十一月一、成员构成：总经理：潘仕华技术总工程师：许远景发酵工艺总负责：潘荣干二、成员介绍1、潘仕华，男、汉族、生于1978年1月，安徽省郎溪县人，中共党员。毕业于合肥工业大学。先后被评选为2007年郎溪县十大杰出青年，007年度安徽省非公有制经济优秀创业者，2009年郎溪青年创业奖；2010年郎溪县十佳共产党员；参加工作以来，依靠科技进步，提高产品的科技含量；在品牌上，加大品牌的建设，提升了企业知名度和影响力。在他坚持不懈努力下，不断进行技术创新，走产学研合作之路，与江南大学共同成

2、立黄酒技术研发中心，并在2008年1月通过安徽省第十六批省认定企业技术中心，在同行业中，这是我省第一家黄酒企业、全国三家之一，也是我县技术中心零的突破。依托技术中心，公司大力推进企业自主创新建设。2007年，自主研发的“发酵型枸杞黄酒”顺利通过省新产品认证，属省内领先，国内先进技术水平。目前企业技术含量日渐雄厚并有着严格的质量保障，2008年重点建设安徽省“861”行动计划---扩建年产2万吨黄酒生产线，总投资6402万，该项目的实施将从根本上改变了由传统工艺向现代生物科学地转换。建成后公司生产能力和技术水平位居我国黄酒行业前列。2、许远景。女，汉，安徽省合肥市

3、，出生于1955年4月，中共党员，发酵专业高级工程师，安徽省黄酒品酒员。在团队中，通过同江南大学、合肥工业大学等高校联系，帮助公司建立了长期稳定的合作关系，组织研究发酵型枸杞黄酒，并实现改技术产业化。同时，她在黄酒大罐贮存陈酿酸度控制研究中取得成果。节省了材料和场地，而且直接管道的输送也节省了搬运过程。解决大罐贮存过程中，酒的酸度会一直呈持续上升状态，失去了黄酒本身的醇香独特风味口感，成为不合格品这一技术难题，给企业带来巨大的效益，并且机械化的生产运作能为社会带来更大的利润。随后在黄酒沉淀，黄酒原料的研究和标准化生产方面也都取得了不错的成绩。3、潘荣干。男，汉，

4、安徽省郎溪县，出生于1965年5月，中共党员，黄酒酿造技术人员，从事黄酒发酵行业20余年。2005年，参加全国首批黄酒酿造培训，顺行地通过考试，拿到了由国家劳动和社会保障部颁发的高级职业资格等级证书。主动要求参加在南京举办的全国黄酒品酒培训班学习，掌握了一套品评的真功夫，成为我公司及黄酒业界优秀的品酒员。2008年，公司投资7000万元新建了一幢可满足年产量为2万吨的发酵工艺大楼，潘荣干及时调整思路，改变观念，积极参与工艺大楼设计、设备摆放位置的选择，发酵车间的格局他参与了仔细规划。2008－2009年度在潘荣干同志及各位员工的努力下，新设备基础下的新工艺发酵一

5、举获得成功，黄酒出酒率及品质均突破历史记录。在此基础上，潘荣干同志勇于创新，领衔试制研究发明的黑米甜黄酒新颖独特，已积极筹备申请国家专利。潘荣干同志所取得的成绩都是基于他对公司的忠诚和对事业的热爱。曾多次被公司评为“十佳员工”、“优秀共产党员”。三、创新团队工作情况：安徽省古南丰酒业有限公司创立于1987年，现为中国酿酒工业协会理事单位，中国黄酒协会副理事长单位，安徽省农业产业化龙头企业，我省最大黄酒生产研发基地，位居我国黄酒行业前列。目前，在职员工350人，其中各类专业技术人员120余人，约占员工总数的34.3％，从事高新技术产品研发的工程技术人员30余人，约

6、占员工总数的10.3％。公司在发展的过程中培养和选拔了一支精于生产、管理、营销的队伍，储备了大量的人力资源。安徽省古南丰酒业有限公司通过多年来对质量、技术工作投入，公司凭借优秀的创新团队、先进的研发技术，不断提升公司技术研发品质。目前公司拥有独立知识产权专利10余项，6项外观专利、2项实用新型专利、1项目发明专利、受理中的发明专利有1项目。建立了全国三家之一的省级黄酒技术研发中心，同江南大学、安徽大学生以及国家黄酒实验室都建立了良好的产学研合作关系，合作涉及到新产品、新工艺、新技术各领域。公司也通过了ISO9001:2000质量管理体系认证以及HACCP食品安全

7、管理体系认证，公司技术中心被评为省认定企业技术中心，并通过国家高新技术企业和省级高新技术产品认定。企业连续荣获安徽省质量奖，古南丰黄酒获得“安徽省名牌产品”，注册的“古南丰”商标荣获“安徽省著名商标”称号。在公司技术小组努力下，做到技术创新工作的连续性，做到生产一代、储备一代、研发一代，真正形成技术创新的良性循环和各种技术工作的不断推进。经过多年来的有效运行，在创新研发方面成果显著，不断的提高了公司产品技术档次和生产技术装备水平。目前拟开发方塔清爽型系列、冰雕系列更符合大众对营养、健康、低度、时尚需求的新产品，采用产20000吨黄酒的工程设备基础相结合，以自主研

8、发的达目前国内先进生产水