1-3岁宝宝饮食主食篇

《1-3岁宝宝饮食主食篇》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在行业资料-天天文库。

1、1.胡萝卜牛肉饭（推荐时间段：满3岁及以上）食材：米饭，胡萝卜，牛里脊肉，草菇，熟笋，洋葱，葱、盐、水淀粉各适量。制作过程：1.把洋葱，胡萝卜切丝，草菇切片，葱切段。2.牛肉切成薄片，在油锅中爆一下，待肉变白后盛出备用。3.另起油锅，先放葱段爆香，再一起放洋葱，胡萝卜，熟笋，草菇爆香。4.加牛肉片一起炒，加调味料，用水淀粉勾芡，出锅后拌米饭即食。功效：牛肉营养丰富，有助于宝宝大脑和智力发育，多吃蔬菜能为宝宝提供成长所需的多种维生素。2.豌豆糯米饭（推荐时间段：1岁及以上皆可）食材：糯米，豌豆，玉米粒，香菇粒，肉丁，胡萝卜丁，洋葱丁，蒜末、葱末、盐适量。制作过程：1.准备工作：糯米应泡

2、4-8小时，时间不能过长，否则米反而不容易熟。2.起油锅，先放葱末蒜末爆香，再放肉丁，胡萝卜丁，香菇丁翻炒，最后放米翻炒。3.炒米时加水，等到水炒干后，再加水，如此加水反复3到4次，最后放盐调味。4.盛出后再放到蒸锅里蒸，约30分钟后即可。功效：豌豆中的赖氨酸能帮助宝宝发育，增强身体免疫机能。3.水果面（推荐时间段：1岁及以上皆可）食材：宝宝专用面条，牛奶，盐、任意水果泥、花生酱/芝麻酱各适量。制作过程：1.先把面条煮熟捞出备用。2.根据宝宝口味，把牛奶，盐，水果泥，花生酱放在一起搅拌均匀。3.把面条和拌好的酱拌在一起，即可食用。功效：综合面条和水果的营养，美味可口，适合宝宝食用。4

3、.香煎鸡丝面（推荐时间段：1岁及以上皆可）食材：鸡肉，面条，豆芽，冬菇切丝，胡萝卜丝，葱段、姜丝、蒜末、蚝油、料酒各适量。制作过程：1.把鸡肉切丝，用生粉，蚝油，料酒，姜腌制20分钟。2.把面条煮熟，捞出后用冷水过一下，备用。3.起油锅，放葱姜蒜爆香，再放鸡丝，豆芽翻炒，加点开水，用蚝油，葱花等调味即可。4.把炒好的鸡丝和面拌匀即可食用。功效：鸡肉富含蛋白质，钾硫酸和氨基酸也比牛肉和猪肉多，且味鲜肉嫩，适合宝宝食用。5.扁豆焖面（推荐时间段：1岁及以上皆可）食材：猪肉，面条，扁豆切段，葱、姜、盐、酱油、料酒、蛋清各适量。制作过程：1.猪肉切丝后用蛋清抓匀，加酱油，料酒，葱，姜腌15分

4、钟。2.起油锅，放扁豆段翻炒至变色，加肉丝继续炒，再加水至没过扁豆。3.待扁豆炖熟后，把面条平铺在扁豆上，开中火蒸熟即食。功效：扁豆富含维生素，蛋白质和微量元素，有健脾胃，增食欲的效果。6.小素包（推荐时间段：1岁及以上皆可）食材：鸡蛋，菠菜，粉丝，虾仁，木耳，香菇，盐、酱油、香油各适量。制作过程：1.菠菜焯熟后剁碎，虾仁，木耳，香菇剁碎，粉丝焯熟后切成小段。2.起油锅，炒鸡蛋。炒好后再加入所有切好的馅料，加调味料，拌好馅料。3.包小包子，蒸15分钟即熟。功效：菠菜，木耳，香菇都是营养丰富的食材，宝宝食用能促进身体发育。7.蒜香面包（推荐时间段：1岁及以上皆可）食材：面包片，盐、大蒜

5、、小葱末、黄油各适量。制作过程：1.大蒜去皮，捣碎制成蒜蓉。2.黄油软化后，加盐，蒜蓉，小葱末拌匀。3.把黄油抹在面包上，放入烤箱烤3分钟或微波炉低火2分钟。功效：搭配牛奶和果汁，无论作为早餐还是甜点，蒜香面包都是营养和口感俱佳的宝宝食物。8.鸡肝面条（推荐时间段：1岁及以上皆可）食材：挂面，熟鸡肝切末，蛋液，白菜末，香油，酱油。制作过程：1.先煮面，下面煮开后加酱油再煮一会儿。2.面条煮熟时放鸡肝末，白菜末和蛋液，撒香油出锅即食。功效：鸡肝有补血的功效，其矿物质含量很高，但不宜多吃，宝宝一周吃一次即可。9.迷你披萨（推荐时间段：1岁及以上皆可）食材：面包片，奶酪，番茄酱，火腿，洋葱

6、，西红柿（根据个人喜好加不同的蔬菜）。制作过程：1.西红柿，火腿切片，洋葱切丝。2.面包上抹番茄酱，再放火腿，洋葱，西红柿等，最后放奶酪片。3.放入烤箱，温度不要太高，15分钟待奶酪化开即可。功效：制作简单方便，多加一些蔬菜能够给宝宝补充均衡的营养。10.土豆饼（推荐时间段：1岁及以上皆可）食材：土豆，奶油，洋葱末，淀粉，香菜末，番茄酱、盐、胡椒粉各适量。制作过程：1.土豆擦丝，加盐，胡椒粉，淀粉拌匀。2.起油锅，先放奶油，再把土豆丝铺到锅中形成土豆饼，上面可以撒洋葱末。3.煎至两面金黄即可出锅，根据口味撒香菜末或蘸番茄酱食用。功效：土豆的蛋白质和膳食纤维含量丰富，有调理脾胃，防止便

7、秘的功效。11.奶香玉米饼（推荐时间段：1岁及以上皆可）食材：面粉，玉米，奶油，鸡蛋，芝麻、瓜子仁、盐/糖各适量。制作过程：1.把玉米粒，面粉，奶油，鸡蛋拌成糊状，根据口味加盐/糖。2.用平底锅煎，或用烤箱烤制。在煎或烤之前，在表面撒上芝麻和瓜子仁。功效：鸡蛋蛋白优质，玉米富含纤维素，能为宝宝提供成长所需营养。12.豌豆肉丝粥（推荐时间段：1岁及以上皆可）食材：米，猪肉丝，虾仁，胡萝卜丁，豌豆，芹菜末，葱末、酱油、盐、黑胡椒各适量。制作过程：1.起油锅，先