啤酒工业污染物排放标准

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1、前言为贯彻《中华人民共和国环境保护法》、《中华人民共和国水污染防治法》和《中华人民共和国海洋环境保护法》，促进啤酒工业生产工艺和污染治理技术进步，加强啤酒企业污染物的排放控制，防治污染，保障人体健康，维护良好的生态环境，结合我国啤酒行业的相关政策，制定本标准。本标准规定了啤酒工业污染物排放浓度限值和单位产品污染物排放量。本标准自实施之日起，替代（GB8978－1996）中相关规定。本标准为首次发布。本标准由国家环境保护总局科技标准司提出。本标准由中国环境科学研究院和中国酿酒工业协会共同起草。本标准由国家环境保护总局2005年7月18日批准。本标准2006年

2、1月1日起实施。本标准由国家环境保护总局负责解释。啤酒工业污染物排放标准1.范围本标准规定了啤酒工业污染物排放浓度限值和单位产品污染物排放量。本标准用于现有啤酒工业的污染物排放管理，以及新、扩、改建啤酒工业建设项目环境影响评价、环境保护设施设计、竣工验收及其投产后的污染控制与管理。5本标准适用范围为啤酒与麦芽生产过程中产生的污染物控制与管理。2.规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。GB3097海水水质标准GB3838地表水环境质量标准GB6920水质pH值的测定玻璃电极法GB74

3、88水质五日生化需氧量（BOD5）的测定稀释与接种法GB11901水质悬浮物的测定重量法GB11914水质化学需氧量的测定重铬酸盐法GB8978污水综合排放标准GB.13271锅炉大气污染物排放标准GB.12348工业企业厂界噪声标准3.术语和定义下列术语和定义适用于本标准。53.1啤酒企业指以麦芽为主要原料，经糖化、发酵、过滤、灌装等工艺生产啤酒的企业。3.2麦芽企业指以大麦为原料，经浸麦、发芽、干燥、除根等工艺生产啤酒麦芽的企业。3.3单位产品污染物排放量指在生产过程中，每生产一千升啤酒或一吨麦芽，直接由生产工艺排出的污染物量，以kg/KL或kg/t计

4、。3.4约当产量指当月啤酒实际产量根据在制品（本期酿造未灌装或前期洒液本月灌装）数量调整以后的产量。3.5现有企业与新建企业现有企业是指2006年1月1日前已投入生产和批准环境影响报告书的啤酒生产企业和麦芽生产企业。新建企业是指2006年1月1日起新建、扩建、改建的啤酒生产企业和麦芽生产企业。54.技术内容4.1啤酒工业废水无论处理与否均不得排入《地表水环境质量标准》（GB-3838）中规定的Ⅰ、Ⅱ类水域和Ⅲ类水域的饮用水源保护区和游泳区，不得排入《海水水质标准》（GB3097）中规定的I类海域的海洋渔业水域、海洋自然保护区。4.2排入建有并投入运营的二级

5、污水处理厂的城镇排水系统的啤酒工业废水，执行表1预处理标准的规定。4.3处理后排入自然水体的啤酒工业废水，执行表1排放标准的规定。4.4标准值自2006年1月1日起，新建企业的废水排放执行表1的排放限值。自2006年1月1日起至2008年4月30日止，现有企业的废水排放仍执行GB8978－1996的规定，自2008年5月1日起，现有企业的废水排放执行表1的排放限值。表1啤酒生产企业水污染物排放最高允许限值项目单位工业类别啤酒企业麦芽企业预处理标准排放标准预处理标准排放标准CODCr浓度标准值（mg/L）5008050080-0.56-0.45单位产品污染物

6、排放量*BOD5浓度标准值（mg/L）300