低温熟食深加工建设工程项目可行性研究报告

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1、低温熟食深加工建设工程项目可行性研究报告一、总论(一)项目概述1、项目名称：低温熟食深加工建设工程项目2、项目单位单位名称：安徽朗朗好心人食品有限公司法人代表：3、项目背景**市好心人食品有限公司主要生产经营范围为：速冻真空包装面食、肉类食品冷冻等系列快餐食品，速冻快餐食品的冷藏及冷链物流配送与代销。经过多年的生产经营实践，项目单位已在全国建立稳定的肉类食品流动和营销网络，随着公司业务的拓展，按照公司发展规划，**市好心人食品有限公司计划同安徽绅城投资有限公司合作，筹建安徽朗朗好心人食品有限公司，扩大生

2、产规模，提高产品科技含量，丰富熟食品种。项目单位生产的快餐食品符合现代生活的需要，发展前景广阔。项目单位以市场为导向，立足当地优势条件，积极开发具有特殊风味的快餐熟食产品，丰富市场供应。本项目主要生产五香酱牛肉、五香麻辣猪耳、酱猪手、五香豆干等酱卤制食品以及五香肉肚、台湾烤肠、哈尔滨红肠等灌肠食品。项目单位坚持优质服务、客户至上的原则，牢固树立质量就是生命、效率就是金钱的生产经营理念，通过42*县工程咨询事务所低温熟食深加工建设工程项目可行性研究报告全体员工奋力拼搏、开拓创新，积极争创农业产业化经营龙头

3、企业。4、建设目标和范围本项目近期目标为全国城乡居民中低消费阶层提供普通低温熟食产品，远期目标发展成为国内外大中城市中高消费阶层提供高档熟食产品。通过项目的实施，逐步完善快餐食品加工、冷藏、冷链物流、经营网络等多种功能，完善质量检测仪器设备配置，提升快餐低温熟食的质量安全水平，提高食品加工效益，促进农产品就地加工增值，增加农民收入，实现农业、食品加工业可持续发展的战略目标。项目建成后，进一步完善快餐低温熟食加工生产线、冷链物流、营销网点等基础设施建设，配套先进适用的食品加工生产线设备、真空包装。低温熟食

4、生产经营能力达到5000吨/年；进一步完善农产品质量检测仪器设备，实现食品加工及冷链物流的标准化、规模化，争创名优农产品。5、建设内容和规模（1）建设工程：新建500T冷藏库，新建标准化厂房25276平方米，综合办公楼1800平方米，技术研发和质量检测综合楼3024平方米，项目建设工程总建筑面积30100平方米。新建停车场、装卸平台，完善给排水工程、供配电及电力增容工程等。（2）仪器设备本项目工艺设备先进，主要设备由国外进口，引进全自动的德国墨尔连续真空包装机6台和日本三菱全自动42*县工程咨询事务所低

5、温熟食深加工建设工程项目可行性研究报告火腿肠生产线2条；添置真空包装生产线设备、添置与冷库配套的制冷系统、循环水和电器控制系统；添置食品装卸工具100件；添置专用运输车3辆；添置检验检测仪器设备50台套。6、投资及构成项目投资总额5360万元。其中土建工程1980万元，加工生产线、制冷设备及检测仪器设备2570万元，装卸设备及冷链专用车辆300万元，工程建设其它费用20万元，预备费70万元，铺底流动资金60万元。7、资金筹措本项目符合国家产业政策和行业发展规划的要求，属于现代农业发展项目，项目建设总投资

6、5000万元，由安徽绅城投资有限公司、**市好心人食品有限公司通过股份合作，筹集项目建设资金。8、建设进度项目建设期1年。9、项目运行费用和效益分析项目建成后，年均运行费用4040万元，包括鲜肉食品采购费、冷藏保管费、加工包装费、装卸费、运输费、水电费、维护费、试验耗材、人员工资、广告宣传费及其它费用。项目实施，进一步完善了熟食品加工、冷藏保存、运输、经营销售的全过程质量检测，有力地推动了绿色农产品的发展，提高品质和效益，确保消费者饮食健康。42*县工程咨询事务所低温熟食深加工建设工程项目可行性研究报告

7、（二）可行性研究报告的编制依据（1）项目单位编制可行性研究报告的委托书（2）《中华人民共和国食品卫生法》、《中华人民共和国农产品质量安全法》、《建设工程质量管理条例》（3）建设部《关于贯彻执行建筑工程勘察设计及施工质量验收规范若干问题的通知》（建标[2002]212号）（4）《冷库设计规范》（GB50072-2001）（5）《冷藏库建筑工程施工及验收规范》（SBJ11-2000）（6）《制冷设备、空气分离设备安装工程施工及验收规范》（GB5327-98）（7）国务院《关于实施食品药品放心工程的通知》（国

8、办发[2003]65号）（8）农业部《全国农产品质量安全检验检测体系建设规划》（2006-2010）（9）《安徽省农业环境保护条例》（10）《**市国民经济和社会发展“十一五”规划纲要》（11）《*统计年鉴2008》（12）项目承办单位提供的有关资料（三）主要技术经济指标（1）熟食品加工生产经营规模5000吨/年，主要品种为五香酱牛肉、五香麻辣猪耳、酱猪手、五香豆干等酱卤制食品以及五香肉肚、台湾烤肠、哈尔滨红肠等灌肠食品。42*县工程咨询事