浅析鲜芋仙甜品店的营销策略

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1、浅析鲜芋仙甜品店的营销策略摘要随着我国改革开放的不断深化，我国经济发展取得重要成效，企业之间的竞争日益激烈，因而必须高度重视营销策略。本文对鲜芋仙甜品店的营销策略问题进行了探讨，首先对鲜芋仙甜品店的发展历程和主要产品和各类进行了简要概述；然后对鲜芋仙甜品店发展现状进行了分析；接从优势、劣势、机会、威胁四个方面对鲜芋仙甜品店营销环境进行了SWOT分析；接着运用4P组合策略对其营销策略进行了分析；最后提出了鲜芋仙甜品店的营销模式的启示及未来发展战略建议。关键词：鲜芋仙甜品店，营销策略，SWOT分析AnalysisoftaroXiandessertshopmark

2、etingstrategyAbstractWiththecontinuousdeepeningofChina'sreformandopeningup，China'seconomicdevelopmenthasmadeimportantprogress，theincreasinglyfiercecompetitionbetweenenterprises，sowemustattachgreatimportancetomarketingstrategy.Discussedinthispapertheproblemofmarketingstrategyoffresh

3、taroXiandessertshop，firstofall，thedevelopmentprocessoftaroXiandessertshopandthemainproductsandvariouswerebrieflyintroduced;thenhascarriedontheanalysistothecurrentsituationofthedevelopmentoftarodessertshopdirectlyfromXian;advantagesanddisadvantages，opportunities，threatsfouraspectsha

4、scarriedontheSWOTanalysisonthefreshtaroXiandessertshopmarketingenvironment;thenuse4Pcombinationstrategyhascarriedontheanalysistoitsmarketingstrategy;finallyputforwardthefreshtaroXiandessertshopmarketingmodelimplicationsandfuturedevelopmentstrategysuggestion.Keywords:taroXiandessert

5、shop，marketingstrategy，SWOTanalysis目录一、企业基本概况1（一）发展历程1（二）主要产品和种类1二、企业发展现状分析1（一）市场结构和市场机会分析1（二）市场定位及目标市场分析2三、企业SWOT分析2（一）优势分析2（二）劣势分析2（三）机会分析2（四）威胁分析3四、企业营销组合策略分析3（一）产品策略3（二）价格策略4（三）促销策略4（四）渠道策略4五、企业营销模式的启示及发展战略建议4（一）营销模式的启示4（二）发展战略建议5六、结束语5参考文献6致谢7浅析鲜芋仙甜品店的营销策略随着我国经济发展不断取得新的成效，连锁经营

6、越来越成为我国企业的发展模式，因而有必要对连锁经营的营销策略问题进行全面深入的分析，以此对我国连锁经营企业提供有价值的参考。鲜芋仙甜品店作为一家连锁经营企业，其营销策略具有很强的代表性，因而对于同类企业而言具有一定的借鉴意义。一、企业基本概况（一）发展历程鲜芋仙甜品店，是一家台湾的连锁甜品专卖店，成立于2007年，以“怀念的味道”与“纯手工打造”之概念，投入百万巨资装潢门市，营造六星级的舒适用餐环境。据相关报告显示，近4年来，购物中心里的甜品店比重逐年加大，2014年已超餐饮业态的1/3，由辅助型商业成为必备型商业。鲜芋仙台湾有127家店。自2010年进入大

7、陆市场以来，从上海市起家，鲜芋仙在上海、北京、天津、重庆、青岛、江苏省、浙江省、广东省、河北省、福建省、湖北省、云南省、广西省、辽宁省、陕西省、四川省、海南省、贵州省等全国14个省3大直辖市有超过400家门店。（二）主要产品和种类鲜芋仙的分店在台湾大部分的城市都有设立，其特色在于强调产品都是当天纯手工制作、采用上等天然食材、坚持不用防腐剂、坚持现做、现煮、现卖。主要是由芋圆，仙草和红豆牛奶组成，味道润滑细嫩，口味非常独特。在高端餐饮因业绩下滑而收缩战线之际，“小而美”的甜品店如雨后春笋般出现在各大购物中心。（如表1）表1鲜芋仙甜品店主要产品芋圆系列芋圆1号芋

8、圆2号芋圆3号芋圆4号芋圆5号仙草系列仙草1号仙草2